Satsebeli амтлагчаа: өвөл жор

Satsebeli - цуу, улаан лооль хийсэн байна. Энэ нь Гүржийн хоол нь уламжлалт амтлагч юм. Хэрэв байхгүй бол ямар нэг хоол хийж чадахгүй байна. Satsebeli мах, загас, төмс хамгийн тохиромжтой юм. Энэ нь ердийн оронд таваг нэмж болно улаан лоолийн нухаш. Бид satsebeli хоол санал болгож байна. өвөл жор та хүйтэн улиралд амтлагч эдлэх боломжийг олгодог. хэд хэдэн арга замыг мэдэж аваарай.

Satsebeli нь: зураг нь жор

амтлах нь танд хэрэгтэй:

• улаан дарс цуу хэмжээ нь 1 аяга,
• ургамлын тос,
• 3 кг хэмжээний амтат улаан чинжүү,
• 3 кг жинтэй болсон улаан лоолийн жимс, жимсгэнэ,
• 2 кг-аас хэмжээний шинэхэн сармис,
• давс.

технологи

Хэрхэн satsebeli хоол вэ? өвөл жор алхмуудыг авч үзэх санал болгож байна.

1-р алхам

, Улаан лооль угаа crosswise орой оноо. нэг минут буцалж буй усанд дүрж. Дараа нь хальс устгах, үрийг устгаж болно. Сармис цэвэр, амтат чинжvv, мөшгих болон хуваалтууд нь салгаж авна. Хүнсний ногоо нь махыг нь нунтаглана.

2-р алхам

цуу буцалгана, энэ нь сэрүүн үзье. Банкууд, хуурай, угаах, ариутгана.

3 алхам

улаан лоолийн нухаш нь давс, цуу тавьсан. савны жин тараана. Satsebeli илүү сайн дэлгүүр, дээд, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Банкууд нягт zakuporte, хадгалах нь сэрүүн газар тавина.

Satsebeli амтлагч: өвөл жор

хоол хийх шаардлагатай найрлага:

• Бэлэн зузаан улаан лоолийн оо (эсвэл улаан лоолийн) - 200 г,
• cilantro - 2 том мод,
• 5-6 сармис шүд;
• хуурай амтлагч "Adjika";
• Урлагийн. л. цуу 9%;
• давс, хар чинжүү, Khmeli Suneli.

технологи

Хэрхэн бэлтгэх нь Кавказын цуу satsebeli? жор нь маш энгийн, гэхдээ амтлагч боловсруулахад харгалзан үзэх ёстой зарим нарийн ширийн байдаг.

1-р алхам

жан бэлтгэхийн тулд та сайн зузаан улаан лоолийн оо ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь худалдан авах, эсвэл өөрөө хоол хийх боломжтой юм. Cilantro ямар нэгэн арга (хутгагч, эсвэл хүнсний процессор) дундаас.

2-р алхам

цэвэр сармис, хэвлэн нийтлэх, эсвэл холигч дамжуулан алгасаж. кориандр хольж, амтлагч suneli, зөрөг цэцэг , хуурай adzhika, чинжүү болон цуу. Хэрэв бүх зүйл сайн хольж, бага зэрэг ус нэмж (харьцаа 1: 1).

3 алхам

дахин хутгаад, амт нь давс нэмнэ. Бэлэн амтлагч хүйтэн жижиг лонхтой болон дэлгүүрт тархсан. Satsebeli нэн даруй хоол дараа ширээн дээр гаргаж болно.

Satsebeli: жор өвөл

болно, бүрэлдэхүүн хэсэг нь дараах багц ашиглан гурав дахь жор жан бэлтгэнэ:

• улаан лоолийн 15 ширхэг;
• давс Khmeli Suneli;
• сармис хэд хэдэн хумс,
• Хар, улаан чинжүү (халуун ногоотой биш).

бэлтгэх технологи

Улаан лоолийг угааж, буцалж буй ус дээр асгаж, дараа нь хальс нь устгаж болно. нь махыг нь хүнсний ногоо хутгагч, эсвэл нүдэх эрхлэдэг байна. нэг саванд нь нухаш шилжүүлэх болон шингэний бүрэн ууршилт хүртэл нэг цагийн турш дунд зэргийн дулаан дээр буцалгана. болгосон тухай 15 минут хүртэл, жижиглэсэн сармис, давс жан байрлуулж, амтлагчаа хийнэ. satsebeli хөргөж, уусвэрийг татах нь тавь. сэрүүн газар ойрхон лонхтой, газрыг амтлах бэлэн. Та цуу хоол, тэр даруй түүнийг үйлчлэх төлөвлөгөөтэй байгаа бол, энэ нь жижиглэсэн cilantro нэмэхийн тулд санал болгож байна. Satsebeli төгс шарсан мах, загас, төмс болон бусад хүнсний ногоо тохирсон. хоол хичээ. appetit Bon!