Shrove мягмар гаригт бин эх жор

Maslenitsa - баярын нь зөвхөн итгэгчдийг ч шашинд туйлын хайхрамжгүй хүмүүс тэмдэглэлээ. Энэ бол маш ойлгомжтой юм: бүрийн хавар ирснийг, дулаан шинэчлэх болон бэрхшээл эцсийн амлалтаа баярлалдан - нь зөвхөн байгаль, гэхдээ бас түүнийх. Үүнээс гадна, багт наадам - гэрэл, амттай нь баярын. эзэгтэй аль нь ч эдлэх онд түүний гэр бүл, ялангуяа том, найрсаг компани, бин идэж үгүйсгэж чадахгүй.

Хуучин, шинэ

өмнөх үед, бин нь амттан гэж үзэж байна. Тэднийг зузаан, өтгөн шатаасан, суурь цөцгий, эсвэл маш их өөх сүү, бараг тос авчээ. Хуучин бин жор тэр үед Shrove Мягмар гаригт улаан буудайн гурил, Сагаган ашиглах хангана.

Times өөрчлөгдсөн, тэдэнд энэ нь уламжлалт хоол хувиргав. Одоо нимгэн, Лэйси бин өөрөөрөө сайрхахгүй. Мөн тэд ил тод гэж юу болох, илүү чадварлаг гэрийн эзэгтэй гэж үздэг. Түүнээс гадна, бид Мягмар Shrove дээр бин хоол үед зуурмаг шингэн нь төрөл бүрийн нэвтрүүлэх юм; болон туршилт таны найз нөхөд, хамаатан садан, танил нь жор хуваалцах амжилттай, аз жаргалтай байсан бол.

Туршилтын тоо нэг сонгодог хувилбар

цаг хол туршилт нь эвдэж, уламжлал руу буцах үед энэ нь Shrove дээр бин жор талаар мягмар гаригт олон янз байдал нь муудах биш гэдгийг хүлээн зөвшөөрсөн байх ёстой. , ус - Kislyak (Kefir дээр дараа нь) дээр, сүү: зуурмаг гурван сортын хийсэн байна. Хамгийн түгээмэл сүү байсан юм. ургамлын тос, давс нь цэн, гурил нь аяга - Түүний хувьд, элсэн чихэр, хоёр сүү 2 өндөг, нэг халбага (халбага) -ийн хагас литр дээр авч.

Өндөг, нэг аяга хуваагдсан давс, элсэн чихэр хольж байна. Элсэн чихэр, чихэрлэг дүүргэлт хуваарьт ч биш бол, тийм болохоор Shrove Мягмар гаригт бин өтгөн, амттай байх болно, заавал юм. сүү тэргүүлж, бүх сайтар холино. аяга шигшүүр дээр байрлуулах, түүгээр дамжин гурил шигших - туршилтын ээдрээ болон бөөгнөрсөн гарч ирэхгүй байсан тул, энэ нь өөрөө илүү агаартай, жигд байх болно. Хэрэв та нимгэн, хүсэж байгаа бол хөндий бин, гурил нь холих нь түүний Billet бүр нэг удаа бага зэрэг нэмнэ. Зуурмагийн эцэст Хуушуурын Хайруулын нь наалддаг бууруулах ургамлын тос танилцуулсан байна. эцсийн зуурамтгай чанар нь сийрэг цөцгий төстэй.

Туршилтын тоо хоёр сонгодог хувилбар

Тэрээр - нь эдийн засаг, та бууруулсан ашиглах сүү оронд худалдан авах тараг уу. өмнөх тоо төстэй шингэн өндөг, гурил аргын нэг хагас литр байна. элсэн чихэр, давс нь ижил хэмжээний, хагас халбага - нэмсэн сод. Ургамлын тос зэрэг олон дөрвөн зэрэг том халбага хэрэгтэй болно.

Өндөг ташуурдуулж байх хэрэгтэй, дараа нь тараг хольж. Энэ холболт нь зуухан дээр тавьж, зөөлөн халааж байна. Нэмэгдсэн элсэн чихэр, давс, хөдөлгөөн. гурил хийнэ буцалж буй натри нь халбага ууссан ус асгаж. Энэ нь хичээл зүтгэл хөдөлгөөн нь ургамлын тос нэмж, дулаан газар нэг цаг тавьж байна.

Туршилтын тоо гурван сонгодог хувилбар

Shrove мягмар гаригт түүний хийсэн бин маш бага эрэлт хэрэгцээ байдаг, гэхдээ тэдгээр нь тохиромжтой болон жин алдах, ходоод асуудалтай байгаа хүмүүст. Үүнээс гадна, энэ хамгийн хурдан жор юм.

Ус - хагас литрийн (сүү, тараг гэх мэт), өндөг - 2 ширхэг ижил, газрын тос, давс, элсэн чихэр - сүү бин, харин гурил - жижиг дэгээ их 300 грамм.

Нэгдүгээрт, давс, өндөг, элсэн чихэр хольж, дараа нь сүүлийн гурил цутгаж байна, ус цутгана. A холигч (хумсны, нэгтгэх) гөлгөр хүртэл ташуурдуулж байна - мөн бин Хуушуурын Diet шатаасан болно.

Хуушуурын зуурмаг нууц

Өнгөрсөн цэг хүртэл жор дагаж мөрдөх нь үргэлж хүссэн үр дүнг өгч байна. Энэ нь байж, төлөвлөгөөний дагуу бүхнийг хийх, мөн бин зөөгч, сул ирж шатааж байна ... Харин та нар зовлон бага учрах хэзээ ч мэдэхгүй! Тэр ч байтугай туршлагатай blinopeku мэргэжлийн бусад хамтран ажиллагсад тодруулсан нэгэн заль мэх саад болохгүй.

зэрэг болж хувирсан байх нь амттай бин Shrove Мягмар гаригт, гурил үргэлж batter руу нэмэхээсээ өмнө шууд дэлгэцнээ байх ёстой. Үгүй бол хэцүү ирэх болно, мөн агаарын шамлан бин та ажиллах боломжгүй байна.

Мөн сүү, тараг, мөн ус, өндөг бин хүйтэн байх ёсгүй. хөргөгчид зогсож юу болох, энэ нь гэртээ тэнцэх хүнсний температурт, хоол өмнө наад зах нь хагас цагийн гарч авах нь нэн чухал юм.

Та oparnoe зуурсан гурил илүүд үздэг бол, энэ нь зогсонги байдалд биш юм асарч. Таны ширээн дээр "Sun" Хуушуурын байх болно, харин бүдгэрсэн болон шунахайран нүх үгүй. Үнэн хэрэгтээ энэ нь мөөгөнцрийн баримлын шавар гэж санан үнэ цэнэтэй юм - хамгийн хэцүү нь нэг биш, бүгд амжилттай болж байна.

улаавтар бин Want - илүү, элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь ялангуяа үнэн хөвөн нь: үр дүн нь муу Браун бол, дараа нь "идэж" баримлын шавар нь мөөгөнцрийн сахар байна. Та чихэр дүүргэх нь, нөхцөл байдлыг арилгах болно, харин дараа нь та нэн даруй зуух эхлэх хэрэгтэй.

холигч, холигч, хүнсний процессор: Энэ нь өндөр хурдны төхөөрөмжүүдэд хүргээд байх нь илүү дээр юм. Маш сайн batter хавтгай, "бага" бин бууж байна.

сонирхол татахуйц нүхтэй супер гоолиг бүтээгдэхүүнийг авмаар байна - цагаан хумсны өндөг, дараа нь баримлын шавар болгон оруулна. Зүгээр л үр дүнд масс тойрог, дассан байх ёстой хутгана болон доороос дээш нь, өндөгний хөөс эвдэж байна.

жигд нууц

заавал тогоо туршилтын үүнийг цутгахад өмнө маш их халуун байх ёстой. Мөн энэ нь тослох байх ёстой, ургамлын тос нь усалдаг болно, мөн сэрээ дээр тавих төмс тохиромжтой хавтгай ширхэг, т рхэц, ижил газрын тосны дэвтээсэн.

Та хичээж байгаа ба "шарсан" тогоо, бин залхуу байж болохгүй ч гэсэн ёс жаяг давс нь гал авалцаж. Тэгээд ямар ч тохиолдолд, дараа нь түүнийг угааж чадахгүй байна! Илүү сайн эхний Хуушуурын бөөмөрхөг биш, зүгээр л давстай юм зөвшөөрөх.

Илүү сайн аюулгүй тогоо - Амжилттай бин

Найдаж, та энэ хоол бэлтгэх нь зөв савыг сонгох нэг удаа: цутгамал төмөр нь зүйтэй юм, гэхдээ зузаан ёроолтой бага бампертайгаа, урт бариултай (хэрэв энэ нь модон сэлүүр нь сайн байж болно) нь байх албагүй. Гэсэн ч энэ нь аз жаргалтай тохиолдолд дүрмийн дагуу шаардлагатай бол үнэ цэнэтэй хөрөнгийн тусламж авна. Эдгээр нь гол төлөв ямар ч цэвэрлэх бүтээгдэхүүн, бодис байхгүй орно. Хэрэглэсний дараа, халбага, давс адил хэмжээний ургамлын тос тавган цутгана шохойжуулсан, хуурай алчуураар арчиж байна.

Та эхнэрийнхээ ээж таалагдахын тулд хүсэж байгаа бол

ойр шалгалтын дараа, та Shrove мягмар гаригт бин бүх жор нь голдуу дүүргэлт ялгаатай гэж ойлгож болно. Энэ нь ойлгомжтой юм: зуурмаг зуурсан байна, түүний бэлтгэл ямар нэгэн хорон ч амт ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй. Гэсэн хэдий ч, ховор тохиолдлууд байдаг. Ямар ч гайхах нэг үг, тодорхойлолт байдаг "бин дээр эхдээ." Хуушуурын аз жаргалтай гэнэтийн бэлэг дүүрч, тэдний нэг нь "Teschin баяр баясгалан" хэмээх олон гайхах болно.

Гэсэн хэдий ч, шаардлага Tinker байна. Гол бэрхшээл - зуурмаг хэвээр мөөгөнцрийн байна. Гэхдээ энэ нь байж болох ялан сүнс, эр зориг нь уулзах.

Тиймээс эрлийз мөөгөнцрийн (25 гр), хүний биеийн дулаан бүлээн сүү 800 мл-ийн гурилын vseivaetsya бараг хагас килограмм болон нэмэгдсэн халбага наранцэцгийн тос. Зуурмаг өсөлт, бөөрөнхий, халбага давс нэмж, хоёр өндөгний шар, улайсгасан элсэн чихэр, хоёр том spoonfuls нь triturated хольц асгасан. Энэ бүхэн анхааралтай холимог юм, дараа нь хүнд тос хагас аяга холимог өндөгний цагаан үлдсэн нэмнэ. Зуурмаг дахин өсөх ёстой. хутгана биш, том массив дахь батлан хамгаалах дараа! түрс нь - (болгосон хэн хамааран эсвэл хадам) ердийн байдлаар жижиг зуух бин, таны дуртай ээж-д өргөн мэдүүлэх. Тэгээд илүү үнэтэй түрс - илүү хүндлэх!

Хоолны: шош нь наймалж бин

Та Shrove Мягмар гаригт үнэхээр маш ер бусын бин махыг урьдчилан шараад хүсэж байгаа бол, энэ жор, замаар ч бас элсэн чихэр дахин оролдоно уу, мөн - oparnogo туршилт байна. Гэсэн хэдий ч, стандарт бус! Юуны өмнө, бид эрт дээр үеэс адил, гурил байх ёстой хоёр зүйл - тэнцэх хувьцааны улаан буудай, Сагаган. сүү хагас шил гурил 150 грамм явах (ямар 20 гр хэмжээний мөөгөнцрийн хутгана шаардлагатай). хайлсан цөцгийн тос хоёр хоолны халбагын, 2 өндөгний шар, бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ бүх алчуур, эсвэл тугалган хучигдсан ба цаг дулаан хадгална (гэхдээ зуух, эсвэл зай ойролцоо), kneaded байна. ташуурдуулж уураг баримлын шавар нэмж байна эцэст дахин бүгдийг kneaded - болон бин махыг урьдчилан шараад болно. Тэдний бүтээгдэхүүн нь маш олон 20 ширхэг хүлээн авсан байна.

Shrove Мягмар гаригт бин нь Toppings маш өөр өөр байдаг, гэхдээ энэ нь - ихэнх нь гэнэтийн. улаан лоолийн нухаш нь цайны халбаган дээр нь Багц 15% нь өөх тос холимог, хоёр том spoonfuls дуртай кетчуп, давс, чинжүү Cayenne (хагас халбага). ногоон шош (чанасан) бууруулсан, олж авсан ба бин дээр тавьж амт жан массын наймалж мах, хагас хагас кг. Цаашид заавал: Та ихэвчлэн өнхрөх болно, мөн энэ нь цэвэр ургамал нь тараах нээлттэй гаргах боломжтой юм.

Чихмэл "эмгэн"

Shrove Мягмар гаригт эх бин хоол хүсэж байна - зөвхөн ер бусын ломбо нь хязгаарлагдмал байгаа бол, тусламж ч бас гэнэтийн төрхийг авна. Тиймээс, өндөг, сонгино "innards" маш түгээмэл байдаг, харин хүргэх арга нь маш unordinary юм.

Хэрэв та арван нимгэн бин авах бол (зууханд өөрийн дуртай жор байж болно), та 3 хатуу чанасан өндөг, том сонгино, үргэлж, чинжүү, давс хэрэгтэй болно, мөн.

Нилээд жижиглэсэн сонгино, шарсан өндөг, бас найрлага нэгтгэх, дайрга, халуун ногоо амт байна. Харин дараа нь хамгийн чухал эхэлдэг: Хуушуурын ирмэг дээр чөмөг тавьж, энэ нь хуруу шилэнд цувисан. үр дүнд нь гонзгой дунгийн руу эрчилсэн. Romantics rosettes харуулдаг болно. Энэ зураг, өргөжүүлэх биш юм ногоон сонгино нь сүрэл нягт уялдаатай. Үзэсгэлэнт, авсаархан ер бусын - идэж тохиромжтой.

Toppings өөр өөр байж болно

Олон зууны туршид энэ хөгжилтэй, тод баярын ард түмний баяр Shrove Мягмар гаригт амттай бин хийх жор нь янз бүрийн хүртэл ирсэн. Гэхдээ энэ нь хоол хамгийн гол баяр баясгалан ч дүүргэх болно. Жишээ нь, хулуу болон амро жимс нь (манай орчин цагийн хоёр дахь хэсэг нь аль хэдийн нэмсэн байна гэж сэжиглэж байгаа бол). хольж болгосон чихрийн хулуу 200 грамм, холимог бяслаг (тос, нэг кг нь улирал), элсэн чихэр халбагаар, шохойн шүүс хоёр халбага тулд эв нэгдэлтэй байж, холигч дамжуулан дараа нь бүх баталсан. Үр хольц Хуушуурын, боодол нь хамгийн бага байх нь imbedded байсан бөгөөд дээд энэхүү гоо сайхны амро жимс 200 гр, улбар шар шүүс нь 50 г хольц дүүрэн. маш сонирхолтой - Хэрэв та болон өөр бодож чадах нь хоол хэрхэн засах.

бүрдсэн ногооны салат болон мөөг Зэвсэгт дүүргэлт, үүгээр цөцгий нь галоген, шарсан мөөг, дараа нь чамин жижиглэсэн хольсон. Сонирхолтой нь бялуу бин нуугдмал гэж нэрлэдэг - "таашаал Guryev." Мөн энэ нь гүйцэтгэх хялбар юм. Бин өөрийн үзэмжээр шатаасан нь уулархаг promazyvaniem хамтад сүү хүртэл нэмэх болон орой дээр зарим шинэхэн гүзээлзгэнэ тавьж байна.

бяслаг, жимс нгээр бүү мартаарай, загас хайрлагчид мэдээж яргай чихмэл бин илүүд үздэг. За, эсвэл өөр ямар нэг зүйл, хялбар байдаг.

Таны харж байгаагаар, Shrove Мягмар гаригт бин нь дүүргэлт сайхан, чамин болон хүнсний гарч биш байж болно, нийтлэг нь чамин хослуулж болно.

bustler нь

Таны хувьд баярын долоо хоногт хүнд хөдөлмөрийн өдөр тутмын амьдралд нь давхцаж байвал Shrove мягмар гаригт бин зэвсэг жор авч, хурдан гэж нэрлэдэг. сүү шил нь 200 гр, давс, элсэн чихэр, шанцай, цагаан гаа, Turmeric гурил юм байна. Тэдний харьцаа эдгээр ногоо нь тэдний ойлголт залруулсан.

халуун ногоо, элсэн чихэр хольсон гурил, дараа нь тогтмол whisking сүү хэсгийг танилцуулж байна. нэгэн төрлийн жин, сод (а халбага слайд ямар хангалттай юм), нимбэгний шүүс нь чийгшүүлэн, илүү нэмбэл. Дахин хэлэхэд бүх шингэн цөцгий нь нөхцөлд kneaded. Тэгээд нэг удаа та бин хуурч болно. чөмөг нь тэнэг ямар ч цаг хугацаа? тохиромжтой амтлагч цөцгий, хураангуй сүү, чанамал, эсвэл даршлах байна. юу ч чихмэл байна - боломж байдаг.

чамин овъёос

Бид Shrove Мягмар гаригт бин махыг урьдчилан шараад, хэзээ заримдаа та Хуушуурын нь амт,, ер бусын ямар нэг зүйлийг хүсч байна. Энэ жор - зүгээр л ийм тохиолдолд. Юуны өмнө, ердийн улаан буудайн гурил, арвайн солигдоно, шилэн хангалттай байх болно. Дараа нь та хоёр банана, холигч нь өндөг, элсэн чихэр нь халбага нь ташуурдуулж байх хэрэгтэй. холимог гурил цутгаж байна, давс сүү бараг шил урсгал - дахин зоддог. Зарчмын хувьд, бүх! амттангаар нь ямар ч аяыг ч идэж болно талх нарийн боовны бин - Тэд агаар, сайхан, анхилуун хаадаг юм. "Shrove Мягмар гаригт ер бусын бин" Энэ жор эрхтэй жагсаалтыг манлайлж байна.

, Эрдэнэ шиш хол явж чадахгүй болно

Эртний ОХУ-д Сагаган, улаан буудайн гурил хольж байсан бол одоо бид хамгийн сүүлийн үеийн эрдэнэ шиш нь холбох хамт ирдэг. үр дүн нь гайхалтай юм! бусад аль ч эдгээр бин та эндүүрэхгүй байх.

шилэн дээр "эрдэнэ шиш", "улаан буудай", сүү 4 өндөг шиг их болон тос ч аяга ижил хэмжээний 2 аяга явах болно. Зуурмагийн Oparnoe, тийм болохоор талхны 25 грамм байх уу. Тэд байнга сүү салсан, тэнд бүх kneaded (хоёр зүйл) гурил цутгаж байна, халуунд 2 цагийн турш зогсох боломжийг олгосон юм. Дараа нь давс, элсэн чихэр, yolks нь элэгдсэн нэвтрүүлсэн - дахин халаах. Цагаан тос ташуурдуулж, анхааралтай баримлын шавар, дараа нь гурав дахь удаагаа орж ирэх ёстой гэж нэмж хэллээ. Дараа нь урьдын адил бин шатаасан.

бүрэн нар бодоод үз л дээ

А хэсэг ОХУ-ын уламжлал мартагдаж, харин маш амттай. чихмэл нь ердийн хувилбарт бүрэн нар нь бин болж давхаргатай болон "дотоод агуулга" нь шингээсэн юм шиг хоол хийх явцад аль хэдийн Үнэндээ өөр ялгаж.

зарчим маш энгийн: тогоо нь туршилтын цутгана юм хаа нэгтээ тав дахь хэсэгт шаардлагатай хэмжээнээс бага байна. сайхан шарж доод, дээд дүүргэлтийн дээр байрлуулсан бол (хэрэв энэ нь Pripek гэж нэрлэдэг) болон баримлын шавар нимгэн давхарга нь дүүрэн. Энэ бүтэц нь хайруулын орой урвуу байна, амттан хоёр ягаан бин хооронд нуугдсан байна.

Та амттай Хуушуурын өдөр!