Жор чихмэл цурхай: Энэ toothy загас нь бас эелдэг байж болно

Энэ нь хүнсний загас олон сорт нь манай дэлхий дээр оршин хэрхэн тооцох нь сонирхолтой байж болох юм. Магадгүй, шилжүүлэх цаг маш их хэрэгтэй байсан бөгөөд энэ нь харуулж жагсаалт нь нэгээс илүү хуудсыг авч болно. Бид бэлтгэж байна, загас идэх нь өөр өөр "гарал үүсэл" цорын ганц биш юм - цэнгэг усны болон далайн, бас өөр өөр хэмжээтэй.

Мөн хоол загас арга замаар янз бүрийн гэж хэлж болно - энэ нь буцалгаж шөл, махтай шөл, бялуу, салад, casseroles ашиглаж зууханд, шатаасан байж болно. Та чихмэл, тороор эсвэл шарсан нь хайруулын тавган дээр шарсан мах хэлбэрээр хоол болно, тэр ч байтугай суши ба сашими зэрэг түүхий иддэг.

Бид бүгд зөвлөмж, харьцуулах юм бол жор загаснаас өөр хоол нь ямар тэмцээний ялагч, ямар ч эргэлзээгүй жор чихмэл цурхай болно. Энэ загас нь амттай юм, зөв бэлтгэх, боловсруулах, хүснэгтэнд зөвхөн хаад болон хаадууд дээр хуучин өдрүүдэд нийлүүлсэн нь их мундаг таваг руу хөрвүүлэгдэх болно. Энэ нь бага зэрэг хоолны гайхамшиг болгохын тулд, энэ нь юуны түрүүнд, хамгийн өндөр чанар, тунгалаг загас сонгох хэрэгтэй - энэ нь жин нь чухал дүр төрх юм. Шинэ цурхай заавал салст өнгө нь ил тод, нимгэн давхаргаар хучигдсан байх ёстой, масштабын гялалзсан, тод байна. "Мах" уян хатан байх ёстой, заламгай байдаг - тод ягаан, улаан өнгө, гэдэс хэтрүүлсэн болохгүй.

Би загас энэ төрлийн Та жор чихмэл цурхай хэрэгжүүлж эхлэхээсээ өмнө тогооч нарийвчилсан сургалт явуулах болгодог нэг гол алдаа юм байна. Түүний "мах" бусад загас шиг тийм зөөлөн биш, тодорхой үнэр заль байдаг. Тиймээс хоол чихмэл цурхай бэлтгэх аас өмнө байх ёстой - хүүр сайтар угааж байх ёстой, хатаасан болон амт ooze алах гэж нимбэг нь зүсмэл, иллэг хийж, дотор. цурхай Үүнээс гадна, сармис, чинжүү, ургамал гэх мэт нэг өндөг, бага зэрэг ургамлын тос, сүү, халуун ногоо, хамгийн сайн жор нэг нь талх хэрэгтэй гүйцэтгэх (1 PC.).

Аль хэдийн бэлтгэсэн Pike - сараалжтай болон нимбэгний усалдаг, халуун ногоо, одоогийн нь цацаж, та анхааралтай түүний "бөөгнөрлийг" гүйдэг нь "арьс" салахыг, мөн дүүргэх хийхэд бэлэн болтол хүчингүй болгох хэрэгтэй. чөмөг нь та талх авч, болон сүү үүнийг нэвт норгох, дараа нь цурхай нь "мах" гэж хамтад нь махыг ашиглан буталсан хэрэгтэй. Бэлэн татсан мах залбирдаг амт нь ургамал, өндөг, амтлагч хольж, загас "арьс" гэж явдаг. Цаашилбал,-д заасны дагуу чихмэл цурхай зориулсан жор, хоол нь тос жигд хуудсан дээр илгээн, хагас цаг дээр (хүүрийн хэмжээнээс хамаарч) жигнэх илгээж болно. Үйлчил энэ хоол шинэхэн хүнсний ногоо, ургамал нь хамгийн сайн арга юм.

Ийм чихмэл зэрэг нь хоол үүсгэх гүйцэтгэсэн үед үнэн зөв өөр нэг жор байдаг зууханд цурхай үнэхээр ид шидийн юм. Үүнийг хийхийн тулд гурил (100 гр.), сүү (100 мл)., утсан гахайн, цэнгэг мөөг загас булангийн авна (1.8 кг.), (100 гр.). Цаашилбал, сармис, сонгино (1 PC.) (3 ширхэг.) Нимбэгний шүүс (20 гр.) Болон төрөл бүрийн амтлагч, амт нь шаардах болно, анчоус. Эхлээд та сүү гурил, шарсан мах нь тогоо гахайн, сонгино нь, мөөг болон Авгалдай нь нэмж дараа нь бага зэрэг асгах хэрэгтэй. сүү овойлт нь гурил, энэ нь sauteed мөөг, сонгино хольж болно үед, давс, амт нь амтлагчийг нэмж, зузаан үхрийн мах зуурах. Нэгэнт farshirovochnuyu-д хольц нэмж байгаа ургамал, нимбэгний шүүс, энэ хүүр цурхай руу тархсан байж болно. Дараа нь, загас хэвлий дэх нүх анхааралтай, оёмол гулууз мах, халуун ногоо, нимбэгний шүүс, цацаж shavings цөцгийн тос шахмал сармис Шүдээ, хайруулын тавган дээр тавьж байх ёстой. Цаашид жор 40 орчим минутын турш зууханд цурхай чихмэл хоол илгээх явдал юм. Үе үе, тогоо устгах хэрэгтэй ба услах загас шүүс гарч зогсож байна. Нимбэгний шүүс, ургамал энэ хоол нь их чимэн гоёг байна.