Sun хатаасан улаан лооль - жор

Хэвийн хоол хүнсний амт нөхөж болно юу ч байдаггүй нар хатаасан улаан лооль шиг. Тэд мах, паста, төмс, янз бүрийн салад сайн хослуулдаг. Үүнээс гадна, газрын тос нь, улаан лооль өгдөг салад зориулсан маш сайн ороох байж болох юм. Гэртээ хатаасан улаан лооль яаж хоол вэ? Бид хэд хэдэн арга замыг тодорхойлох.

Sun хатаасан улаан лооль - жор №1

Орц:

• боловсорсон улаан лооль - 1.5 кг;
• хар чинжүү (энэ чинжүүний хольц ашиглах боломжтой байдаг);
• давс,
• хуурай өвс (хахуун цэцгийн, розмарин, гэх мэт);
• Чидун жимсний тос,
• сармис.

Улаан лооль эхлээд цаасан алчуураар сайн, хуурай угааж болно. улаан лооль хэмжээнээс хамаарч, тэдгээрийн талтай буюу дөрөвний бууруулсан байна. Дараа нь үрийг устгаж болно. Одоо жигд хуудас авч, улаан лооль ширхэг тархсан талаар цаас жигд төлөө байв. Тархалт хэмжээ багассан улаан лооль бэлтгэх шиг хатуу байж болно. Түүнээс хойш давс, чинжүү нь цацаж. дуслах нь чидун жимсний тос хэсэг бүр, дараа нь 75 градус доороос халаасан зууханд оруулсан. хоол хийх эхэнд зууханд хаалганы энэ ajar барьж байх ёстой. шингэн хурдан ууршиж байх нь чухал юм. Дараа нь та зууханд хааж, 4-6 цагийн турш 60 градус улаан лооль Simmer хэрэгтэй. Тиймээс энэ нь тэд хуурай, хэврэг болсон биш үү, жимс жимсгэнэ overdry байх нь зүйтэй юм.

Хоол хийх эцэст тэд бага зэрэг чийгтэй байх ёстой. улаан лооль болгосон бол, та зууханд, сэрүүн тэднийг устгах хэрэгтэй. Одоо савтай, бага зэрэг тос асгаж, ёроолыг авна. Дараа нь сармис хумс нь хоёр үүнийг тавьж, розмарин, бусад ургамлын хэд хэдэн sprigs амт. гурав дахь дээр чичиргээн улаан лоолийн халуун ногоо дүүргэж, дахин өвс тавьж, давс. Дараа нь бага зэрэг тос, дахин улаан лооль, ургамал, халуун ногоо тавих, банкны бүрэн хүртэл хийнэ. Дараа нь бага зэрэг хуц улаан лооль, гэхдээ тэдгээр нь шахаж хэрэггүй. Энэ нь тэд бүрэн хамрагдсан байна тос тэднийг дүүргэх нь маш чухал юм. Энэ нь улаан лооль удаан үргэлжилдэг ба муудах биш гэдгийг батлах явдал юм. Одоо сав, сэрүүн газар тагийг, газрыг цэвэрлэж өгвөл харанхуй хаах хэрэгтэй. Энэ нь хөргөгчинд хадгалж болно. Тиймээс сайн улаан лооль ургамал, газрын тос, тэд зүгээр л амттай амт болно дараа нь үнэр шингээх болно. Тэдний энэ байдалд хагас жил орчим болно байлга.

Хатаасан улаан лооль, үүнээс жор дээр дурдсан байдаг, мах, төмс болон бусад чимэн гоёг босгыг нь маш сайн зууш болно. Үүнээс гадна, тэд баярын ширээн бүр дээр чухал хоол болж чадна. appetit Bon!

Sun хатаасан улаан лооль - жор №2

Орц:

• улаан лооль - 0.7 кг;
• давс,
• Provence Ургамлууд ;
• ургамлын тос,
• сармис.

Эхлээд, жимс жимсгэнэ угааж, тэдгээрийг тэнцүү хагаст хуваасан байх ёстой. Дараа нь ургамал, давс, цөцгийн тос шиврээ бороо, 185 градусын температурт нь жигд хуудсан дээр байрлуулж, шатаасан цацаж. Тэд neskoka цагийн турш бэлтгэсэн байна. Одоо бид нилээд сармис бууруулах болно. улаан лооль бэлэн болсон үед тэд сармис бүрийн давхарга шилжүүлэх, таваг нь шилжүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та хэсэг хугацаанд тэдгээрийг хадгалах хүсэж байгаа бол, энэ тохиолдолд, улаан лооль банкуудад тавьж ургамлын тос асгах болон Nylon бүрхэвч нь хамрах болно. Энэ нь Хөргөсөн хадгалж байх ёстой.

Sun хатаасан улаан лооль - жор №3

бэлтгэхийн тулд шаардлагатай найрлага нь:

• улаан лооль - 10-12 ширхэг;
• Ганга, лаврын, сармис,
• давс, элсэн чихэр, чинжүү - 1 халбага,
• Чидун жимсний тос,
• бальзамын.

Энэ жор нь та авах боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй интоорын улаан лооль.

Эхлээд та сармис болон яншуй цавчих хэрэгтэй. Дараа нь улаан лооль, угаах, хагас жилийн байдлаар тус бууруулсан байна. нь жигд хуудсан дээр тавьж, дараа нь ургамал, давс, элсэн чихэр, амтлагч хольц нь цацаж. бага зэрэг тос, бальзамын уксус нь шиврээ бороо. 4-5 цагийн турш 125 градус улаан лооль Simmer. Дараа нь лонхтой тавиад, ургамал нь цацаж.

Магадгүй та ямар ч урт гэрийн хурдан, амттай дээр хатаасан улаан лооль бэлтгэх хэрхэн талаар асуулт байна.