Төмс бууз нь туранхай зуурсан гурил бэлтгэх

банш зуурмаг , төмс өөр өөр байж болно. Гэвч бодит Украины бууз үргэлж бэлтгэсэн туранхай баримлын шавар , амттай, бага өөх гарч эргэж. өөр өөр найрлагатай дүүргэгч болгон ашиглаж байна: төмс, байцаа, сонгино, мах, элэг, бяслаг, мөөг, төрөл бүрийн жимс.

Ийм "Ravioli", албан тушаалд нь идэж болно бол бүхий банш зуурмаг төмс өндөг, сүү агуулаагүй байна. Өнөөдөр бид бэлтгэх нь тансаг амт, хурд нь баясах болно зарим нь энгийн, сонирхолтой жор тайлбарлах болно.

Meatless бууз байцаа, төмс

гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

- аяга гурил,

- чанасан ус - 100 грамм,

- хоёр ширхэг хэмжээ сонгино,

- sauerkraut - 600 грамм,

- төмс 400 гр,

- гоньд нь баглаа;

- давс, хар чинжүү,

- ургамлын тос, оливийн тос - 50 г,

- элсэн чихэр нь чимх.

төмс, sauerkraut нь банш зуурсан гурил зуурах: гүн аяга, асгаж, буцалсан ус sifted гурил, давс хийнэ болон зуурах сайтар манай туранхай баримлын шавар гараа зөөлөн, уян хатан байна. нь амны хамт хамарч, хагас цаг байлгана.

Энэ хугацаанд гэрэл, эрүүл toppings бэлтгэнэ. Төмс хальсалж, тендерийн хүртэл давсалсан ус хоол бол jostling маш их үүнийг нухаш, бага зэрэг ургамлын тос нэмж байна.

Наранцэцэг, чидун жимсний тос нь Passiruem сонгино. жижиглэсэн ургамал, хар чинжүү сонгины-р хэсэг Маш шилжүүлэх. Үлдсэн сонгино тулд sauerkraut, чинжүү болон элсэн чихэр нь хүндрэлд нэмнэ - 10 минут Simmer.

сан уруу төмс нэрийн болон жижиг дугуйлан муудаж нь шил, нөхөн тархсан нь бууз бэлэн зуурмаг. ирмэг сайн хоол унасан биш юм үеэр бөглөснөөр хүртэл хаах хэрэгтэй.

, чанасан усанд Vareniki хөлөг онгоц 7 минут хоол. аяга бэлэн "бууз" Та цөцгийн тос болон жижиглэсэн ногоон нэмж болно. цөцгий, даршилсан ногоо, эсвэл шинэ ногооны салат нь үйлчил - Yum!

саванд мөөг амтлагч Meatless төмс бууз

бууз Орц:

- гурил - 350 грамм,

- халуун ус - 150 мл;

- лууван,

- төмс - 400 грамм,

- сонгино,

- өргөст;

-hydrochloric чинжүү.

мөөг амтлагч нь та хэрэгтэй:

- мөөг хагас кг - мөөг хөлдөөсөн, даршилсан, эсвэл шинэ авах болно;

- сармис хоёр хумс,

- сонгино,

- хар чинжүү, давс, cilantro.

, Төмс, хоолны давс банш зуурсан гурил бэлтгэх усаар дүүргэж, зуурсан гурил зуурах - 40 минутын турш дулаан алчуур нь үлдээх хэрэгтэй.

Дүүргэлт: Маш нь чанасан төмс Маш, ургамлын тос нь шарж хүнсний ногоо хольж - сонгино, лууван. Энэ нь нилээд жижиглэсэн гоньд, хар чинжүү жин нэмнэ.

Бэлтгэсэн бөхийх зуурмаг сайн гараа зуурах, том хуудсыг гарч өнхрүүлэн болон Сав хийх нүдний шил тусламжтайгаар. тус бүр тойрог тархах төмс, лууван чөмөг байна.

Хийх мөөг амтлагч: жижиглэсэн хэрчсэн сонгино бага зэрэг хуурч, энэ нь бага зэрэг prisalivaem, жижиглэсэн мөөг асгах - таван минут Simmer. дулаан унтрааж, сармис муудаж, дараа нь тагийг хаах хэрэгтэй.

Банш, булан навч буцалгаж нь шавар саванд нь хийж, дээд мөөг амтлагч асгах - долоон минутын турш зууханд илгээнэ үү.

Энэ нь эх, халуун ногоотой хоол ч гэсэн баярын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм.