Whipped cream: тэмдэглэлд зориулсан сайхан шүд

Жигнэмэгийн бүх хайрлагчид илүү их байгалийн тос, илүү амттай бялуу гэдгийг мэддэг. Мөн ташуурдаснаас илүү байгалийн зүйл байж болох уу? Ялангуяа тэд өөрсдөө бүтээгдсэн бол сайн, эсвэл холигч. Мэдээж хэрэг та цөцгий тосыг саванд худалдаж авч болно, гэхдээ тэдгээр нь "байгалийн ба үнэргүй" гэж хэлдэг.

Нэгдүгээрт, тосыг сонгохдоо анхааралтай хандах хэрэгтэй. Бүтээлийг уншина уу. Энэ нь зөвхөн тос байх ёстой. Тогтворжуулагч, амт, хүнсний ногооны өөх , үсэг байхгүй байх ёсгүй. ГОСИС-ийн дагуу тосыг хийсэн ч "Аппликс ашиглан хийсэн ..." гэсэн бичээсийг хайж олоорой. Хэрэв энэ бичээс биш бол энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм.

Хоёрдугаарт, өөхний агуулгыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. 33% -иас багагүй хэмжээний тос түрхэнэ . Үгүй бол хичнээн хэцүү байснаас үл хамааран гадаргуу дээр зөвхөн хөнгөн өөх тос байдаг. Энэ сав баглаа боодолд шууд "Савахын төлөө" гэж заасан байдаг.

Гуравдугаарт, хугацаа дуусах хугацааг хар. Байгалийн тос нь 4 өдрийн дотор хэтэрч болохгүй. Энэ нь ариутгагддаг, нэгээс зургаан сараас эхлэн тохиромжтой байдаг. Гэхдээ ташуурдуулахад пастеризацийг сонгох нь хамгийн зөв арга юм. Тэдгээр нь суурин газарт хамгийн ойрхон байдаг тул тэдгээрийн тос илүү тендер, амттай болно.

Хугацаа дуусах хугацаа нь гарч ирээгүй, гэхдээ бүтээгдэхүүн нь эвдэрчээ. Ил тунгалаг саванд хийнэ. Өнгө нь тунгалаг, өтгөнтэй байх ёстой. Тогтмол байдал: дээд тал нь илүү нягт, шар өнгийн бөөгнөрөл байж болно. Хэрэв тос нь ууссан бол тосыг хутгана. Амт амттай, бага зэрэг амттай. Гэнэтийн гашуун бол худалдан авалтыг нэн даруй хаях шалтгаан болно.

Цөцгийн хувьд нунтаг сахар хэрэгтэй болно. Энэ тоо нь хэнийг илүү сайхан болгох вэ гэдгийг тодорхойлох ёстой. Дунджаар 250 миллилитр тутамд 30 орчим грамм нэмэх хэрэгтэй. Бэлэн нунтаг эсвэл кофе бутлуурт чихэр хийж, хутгаж авна.

"Сахал цөцгий" цөцгий нь зөвхөн хөргөсөн бүтээгдэхүүнээс хийдэг гэдгийг санаарай! Хүйтэн багаж. Холигч дээр цорго буюу капоныг хөргөгч рүү хэдэн минут тавь. Үүнийг мөн л мөсөн дээр хадгалахыг зөвлөж байна.

Эхлээд тосыг нь аваад цахилгаан тэжээлийн хяналтыг хамгийн удаан хурдтай болго. Тэд зузаан тос болгон хувиргаж, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь хамгийн их ашигла. Хамгийн чухал нь тосыг тосоор биш цөцгийн тос авахгүй байх явдал юм.

Хоол хийх явцад шоколад, кофе, амттан, буталсан самар, ванилийн чихэр, ваниллин, нухсан жимс зэргийг нэмнэ. Нэг үгээр хэлбэл, сонголтууд нь зөвхөн таны төсөөлөл, туршилтанд бэлэн байхаар хязгаарлагддаг. Гэхдээ энэ нь тогтвортой байдалд байх ёсгүй, өөрөөр хэлбэл энэ нь эвдэрч чадахгүй.

Иймэрхүү олон янзын хоолыг хэрэглэдэг. Жигнэмэг (цөцгий, шигтгээ гэх мэт), жимсний амттан, салат, зайрмаг, вазелин. Эдгээр нь хүүхдийн баяр цэст төгс төгөлдөр юм. Учир нь тэдгээр нь бүгд байгалийн юм. Хэдийгээр хуухэд лактозид харшилтай байсан ч сүүний нунтаг агууламжтай тосыг олж болно. Энэ бол байгалийн бус боловч аюулгүй.

Дашрамд хэлэхэд, ташуурдуулсан тос, тос шиг ерөнхийдөө эрүүл байдаг. Тусгай сүүний тосны хүчлүүд хорт хавдрын эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Тэдгээр нь их хэмжээгээр агуулдаг лецитин нь холестерины хортой үр дагавартай тэмцэх юм.