Алим Нугас

Жор нугас маш их. Хоол хийх өөр амтлагчийг ашиглан хүнсний ногоо нь төрөл бүрийн, байж болох юм. Ялангуяа амттай энэ нь шатаасан алим нь үйлчилж байсан үед. нугас хэрхэн хоол хийх алим? Та тохирох жор сонгож болно.

хар чавга нугас , алим

хар чавга нь атга 15. угаах үед халуун усны минут асгах болон шувууны хэмжээнээс хамаарч хэдэн алим зүсмэлүүдийг болгон бууруулсан байна. нугас нь, угаасан хар чавга нь алим нь аль зүсмэлүүд нэмж, өөрийн утас дээр оёж өгөөрэй. нь тос жигд хуудсан дээр тавьж, тавьсан зууханд. Жигнэмэгийн 2 цаг. Үе үе бий шүүс усалж, цаг хугацааны явцад энэ нь жигд түлэгдсэн нь сул байна. 20 минут Энэ хагаст хэд хэдэн алим бууруулах, нугас орчим тарж бэлэн хүртэл. хоол бэлэн болсон үед, цангис чанамал тэднийг сойз.

алим, шанцай нь Нугас

Universal халуун ногоо, давс хольж, 2 кг жинтэй нугас тэднийг цэвэрлэнэ. Apple-ийн хальс болон цөм нь тодорхой, 500 грамм, зүсмэл болгон бууруулах, ороо бусгаа энэ нь тэднийг урьдчилан сэргийлэх нимбэгний шүүс нь тэднийг цацаж. шанцай болон давс цацаж. , Алим нугас зүйлс гулуузыг хүртэл оёж өгөөрэй. талд багасгах хийж, тэдэнд далавчаа дүүргэ. хайруулын тавган дээр тавьж Нугас тул зууханд ёроолд үлдсэн, газар цаг хагас. утас, устгах, алим шувуу таваг эргэн тойронд дээр тавьж. appetit Bon!

Алим ба жүрж нь Нугас

Marinade бэлтгэх: чидун жимсний тос, сармис буталсан сармисны хумс, улбар шар шүүс, чинжүү (улаан, хар), давс, амтлагч, 30 грамм холино "тахиа" гэв. Нугас угаах, хуурай. бүх талд Marinade хэрэглэх, дараа нь багц ороосон.

нөхөн бэлтгэх: нугас дайвар жижиг хэсэг хэсэг болгон багасгаж, сармис зүсмэлүүд 2 хумс. Хальс 2 алим, дагууд, 2 см-ийн шоо болгон бууруулсан байна. Дайвар нэмнэ. нимбэгний шүүс, базилик, хахуун цэцгийн, улаан чинжүү нь улирал нь цац. дүүргэлт хутгана.

утас оёж, шүдний нүхтэй уях нь үе үе дүүргэлтийн, дүүргэлтийн дотор тавьж: нугас бэлтгэнэ. Дахин хэлэхэд, 2 цагийн турш багц ороосон. жигд тугалган дээр хуваалцаж, 0.5 см-ийн зузаантай улбар шар бууруулах цагираг дээр байрлуулна. Тэдэнд дээд задарч дээр нугас, улбар шар зүсмэлүүдийг тавь. Боож тугалган цаас, дараа нь дунджаар дараа нь өөр нэг 25 минут хагас цагийн турш хамгийн их дулаан үед талх нарийн боовны болон. Үе үе бий өөх усалдаг.

Braised алим Нугас

угаасан нугас, ostets, сүүл бууруулсан байна. хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. цагаан гаа, шанц, хар чинжүү, давс нь хутгаж, шувууны ширхэг цэвэрлэнэ. хагас цаг Marinate, дараа нь данх тавьж, 40 минут Simmer. Хальс, лууван хүмүүжлээс болсон ялагдал болон нугас нь нэмнэ. хальс, гол нь хэдэн исгэлэн-амтлаг алим хальс, тэднийг хагас нимбэгний шүүс шахаж бууруулсан байна. том данх тавьж, өөр нэг 15 минут Simmer.

уутанд алим Нугас

Бид нугас илүүдэл өөх, түүнчлэн phalanx дээд далавчаа арилгахын тулд 2 кг жинтэй.

нь шүдний хэд хэдэн газар үүнийг болон Pierce угаана. Тавцант шувуу давс. 3 сармис хумс нунтаглаж, амтат чинжүү, майонез, базилик, карри, гадна болон дотор тархсан нугас нь хольж, дараа нь хөргөгчинд 8 цаг тавив. 4 4 хэсэг хэсэг болгон алим тайрах, гол, устгах, тэд шувуу, хоол хийх багийн хийж, зууханд тавих чихээд. 2 цаг, багц бууруулах, зууханд нь өөр 20 минутын турш хоол хийх юм дараа нь жигнэх.

алим, зөгийн бал, хар чавга нугас зориулсан жор

нугас, давс, чинжүү нь улирлын гулуузыг зайлна. 20 гр нимбэгний шүүс нь ургамлын тос 40 гр, зөгийн бал, 10 грамм болон цуу 20 гр холино. , Яс тэднийг бууруулах, хөдөлгөөн - 2 алим нь (antonovka) цөм, устгах, болон хатаасан хар чавга 50 гр. нугас эд зүйлс, түүний утас руу оёж өгөөрэй. зөгийн бал, нимбэгний шүүс, цуу, ургамлын тос нь холилдсон Coat өрөөний температурт 2 цаг marinate. Baking хуудас тугалган доторлогоотой, доош гулуузны хөхний талд тавьсан. , Цаг тугалган цаас болон жигнэх нь дээд Cover дараа нь өөр нэг цаг, заримдаа эргэж, түүнийг арилгах, нугас хоол.