Амтат гэрийн хийсэн: хадгалан Сквош

Сквош - гэр бүлийн хулуу ургамал - маш түүний амт, тэднээс бэлтгэж болно хоол янз бүрийн олдворт байна. хулуу адил тэднийг хуурч, загасны түрс, бин, чанамал, давсалсан болон даршилсан болгож байна. Энэ нь хүнсний ногоо, энэ зүйлд зориулагдсан байдаг.

баахан хурган гуа нь Төрөлжүүлсэн хулуу

patissons тувшин цэвэр хэлбэрээр болон бусад хүнсний ногоо хослуулан аль аль нь байсан. Тухайлбал, маш сайн зууш баахан хурган гуа тэднийг холбох замаар олж авсан. Сав, зүсмэл, эсвэл куб - хүнсний ногоо, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. 3-4 минут тэдний цайруулах, дараа нь тэр даруй сэрүүн илчилж, энэ нь хүйтэн усанд боломжтой юм. хулуу нь хурган гуа тувшин marinated байна. Ус литрийн давс наад зах нь 50 грамм хэрэглэх нь нэг дүүргэлт бэлтгэхийн тулд хагас (25 R), эсвэл элсэн чихэр, ижил хэмжээ, цагаан цуу 70 гр (9%) -ээс бага байх болно. 6% -ийн цуу, 100 гр Cut semicircles сонгино байх ёстой бол, лааз ёроолд давхарга тавьсан. Хэд хэдэн сармис хумс, Allspice хос вандуй, polstruchka хурц, булан навч бүрт хийнэ. Нягт савтай сэгсрэх, хүнсний ногоо савлаж. Халуун Marinade хийнэ. терминал ариутгах Энэ жор нь хулуу нь Сквош тувшин. 15, 3 литрийн - - 20 минут хагас литрийн саванд 10-12 минут, литр буцалгаж. Дараа нь банкууд шамлан, таг, нүүрэн дээр нь тавьж, дараагийн өдөр нь өвлийн улиралд хүртэл хадгалах уруу илгээгдэж болно.

Даршилсан Сквош бүхэлд нь

Ямар ч бага зоригтой алхам энэ жор Сквош тувшин, одоо санал болгож байна. 5 минут буцалж буй усан дотор энэ нь маш залуу, хүнсний ногоо, угааж байх ёстой цэвэрлэж, шаардлагатай хэрэгжүүлэх, буцалгаж, дараа нь тэр даруй доош тэгээд хэтэрхий зөөлөн болох биш гэж хөргөнө. Угаах ургамал: өргөст хэмх, селөдерей, яншуй, тунхууны навч. хэсэг (5 см-ийн) бууруулах халуун чинжүү занга орж ирсэн. (Хамгаалахад хичнээн ёстой байдаг хамааран сармис хэдэн толгой хальс нь өвлийн улиралд хурган гуа) банк тус бүр 3-аас доошгүй хумс нь ирэх ёстой. Одоо Marinade байна. литр-нд чичиргээн дүүргэлтийн ойролцоогоор 400 г хэрэглэж байна. Энэ нь давс, элсэн чихэр, 20-25 г авсан байна. Ус, дулаан, бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг татан буулгах нь 15 минут, омог Simmer үзье. Дахин шавар, буцалгаад руу Marinade асгах болон цууны хүчил (80% агууламж) нь маш бага, шууд утгаараа 6-г нэмнэ. лонхтой доод хэсэгт, ургамал, амтлагч, хурган гуа байрлуулна дулаан Marinade тэднийг дүүргэж, ариутгана. 12-15 - 0.5 л сав нь 5-6 минут литр хангалттай. Дараа нь шамлан, сэрүүн үзье. Эдгээр үелэлийн төгс төмс, гоймон хоол, мах хослуулсан байна. Маш амттай, надад итгэдэг! Харин халуун ногоо үнэр, ялангуяа, тийм болохоор сэтгэл татам Fennel!

Patissonovaya түрс

Магадгүй ариутгах ямар Сквош хадгалах. Жишээ нь, та өвлийн өндөг, эсвэл жигнэсэн мах бэлтгэж байгаа бол. Одоо бид хийж байгаа талаар хэлж байна. нэг кг patissons лууван, чинжүү, сонгино 500 гр, улаан лооль, 2 кг-аар шаардлагатай. Мэдээж хэрэг, сармис - 3-4 толгой, нэмэлт халуун чинжүү болон ургамал, ургамлын тос 650-700 гр, 65 гр давс, 50 - элсэн чихэр (эсвэл амт). хийх хүртэл нилээд төмөр хүнсний ногоо, шөл эрхлэдэг байна. Хоол хийх эцэст, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Энэ нь бага зэрэг цуу байж болно. Халуун өндөг ариутгасан лонхтой, ойр дотно руу packagi. Өвлийн улиралд, амттай зууш нь өөрөө маш их таатай байна өөгшүүлж!

Та амжилттай хамгааллын!