Гахайн даруулга. Жор нь үргэлж амжилттай хоол юм.

Сайхан чимэглэсэн ширээ, цагаан ширээний бүтээлэг, баярын салфетка. Хүснэгтэнд - ухаалаг хүмүүс "халуун" хүлээж байна. Өнөөдөр цэс дээр дарагдсан байна. Тэгээд аль хэдийнээ тааламжтай үнэрийг гаргадаг халуун ногоотой хумсаас нэг тендер махыг таслахаар бэлдэж байгаа хүн аль хэдийнээ салгачихаад байна.

Тэдний хэлж байгаагаар газрын тосны зураг . Мөн махыг бэлтгэх нэг арга хэлбэрээр цавчих эхлэл нь маш хөнгөн, дур сонирхол бараг байдаггүй. Морьтоныг дарж, эмээлийн зориулалтаар байрлуулж, тахианы уралдааны үеэр махыг нь зодож байв. Гэхдээ энэ нь урьд өмнө байсан морьдууд нь амттай хоол үйлдвэрлэх сонирхолгүй байдаг. Тэдгээр нь дуртай хутганы хувьд махны хэсгүүдэд махны хэсгүүдийг гайхалтай болгон хувиргадаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь зөвхөн эхлэл бөгөөд гахайн махыг хэрхэн яаж хооллох тухай нийтлэг шинжлэх ухаан байдаг.

Гахайн махыг зөв сонгосон тохиолдолд л идэж болно. Хэмжээ нь их хэмжээний өөх тос агуулж болохгүй. Энэ нь махны бөмбөгийг улам хүндрүүлж, хэн ч өөх тосыг хүсэхгүй. Нэмж хэлэхэд, гагцхүү гахайн махны дэргэд жижиглэсэн гахайн махыг зодож, тэдгээрийн хооронд биш, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь танилцуулгааа алдах шаардлагатай. Мах зодох нь бараг "ил тод" байх ёстой тул хурдан шарсан болно. Эцэст нь, талх нь тахианы махны үндсэн суурийг "уялдуулахгүй" бол цавчих нь сайн байх болно. Үүнээс гадна, талхлах давхаргын давхаргынхаас илүү зузаан байх ёсгүй. Энэ бол цавчих дүрэм дүрмийн товч тодорхойлолт юм. Тэгээд одоо - жор.

Гахайн даруулга. Жор нь энгийн боловч халуун ногоотой. Хөлдөөж бэлтгэх - Уламжлалт: бид зодуулж, давсалсан, "хөргөнө". Дараа нь, таславал бүр эхлээд зодуулсан өндөг, дараа нь - үрж жижиглэсэн бяслаг болон нилээд жижиглэсэн самар хольж. Хажуу талаасаа 2-3 минутын турш хутгана, өөрөөр бяслаг шатааж эхлэх болно. Хэрвээ мах хангалттай бэлэн биш байгаа бол та бүхэн галыг маш хурдан гоожуулж, бага хэмжээний усаар 7 минутын дотор буцалгана, өөрөөр хэлбэл талх зөөлрөх, гадаад төрх нь алдагдах болно.

Гахайн даруулга. Энэ жор нь эх юм. Хоол бэлтгэх эхлэл бол уламжлалт уламжлалт арга юм. Бид махыг давслан, чинжүү, давстай болгон сонгож авдаг. Шарж зүсээд дараа нь тэдгээрийг таслан авч тэдгээрийг хажуу тийш тавина. Үүнтэй ижил газрын тос, Хэрэв та исгэлэн байцаа нь хольж, шанцай, элсэн чихэр, бага зэрэг хуурч хэрэгтэй - энэ нь дарсан нь тал таваг юм. Одоо бид соусыг бэлтгэж байна. Үүнийг хийхийн тулд: холимог чанамал чанасан аяганд, 3 хоолны халбагатай гичийн гич, шар буурцаг сумс, цагаан гаа, улаан чинжүү зэргийг амталдаг. Энэ бүхнийг уутанд хийж, сайн сэгсэрнэ. Дараа нь хагас нь холимог уутанд үлдсэн махыг тэнд нь нугалж, хагас цагийн турш бэлтгэнэ. Махыг мөн үе үе сэгсрэх хэрэгтэй. Холимгийн үлдсэн хэсэг нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, өтгөрүүлэх хүртэл бага дулаан дээр буцалгана. Эцэст нь, сүүлчийн хөвч: дарсан махыг 40 минутын турш шарж, дараа нь халуун хольц руу асгав. Энд зарим нэг ер бусын гахайн мах дарсан байна! Энэ жор нь өөрөө өөр хоорондоо нийцгүй мэт санагдах боловч үр дүн үнэхээр гайхалтай юм!

Гахайн даруулга. Aerogrill жор. Талхыг доош урсгахгүй байхын тулд, эхний гурил нь дараа нь өндөг, сүү, Breadcrumbs нь холимог нь эхний гурвалыг Roll хэрэгтэй байна. Маш нарийн анхааралтай сараалжуудыг сараалж дээр тавь. 15 минутын турш 265 градусын температурт шарсан мах тавина. Заримдаа та таславчийг эргүүлэх хэрэгтэй, ингэснээр доод тал нь бага зэрэг browned байна. Хүнсний ногоо, нухсан төмстэй хамт үйлчил.

Чичирхийлэх ямар арга зам танд хамаарна. Гэхдээ амт нь гайхамшигтай байх болно! Бон хүсэл!