Гахайн жор секундэд энгийн байдаг

гахайн мах бол гахайн өөх тэр Үүний зэрэгцээ бүлэг Б амин дэм нь маш их агуулдаг тул хоол мах хэлнэ, энэ бүтээгдэхүүний бүх ашиг нь зүй бусаар ашиглаж байгаа бол юу ч багасгаж болно. Тухайлбал, гахайн мах нь бактер, тэнд байх үед хангалттай дулааны эмчилгээ хүний биед орж гарч, мах хэвээр байна, төрөл бүрийн өвчин үүсгэдэг болохыг бичил шимэгч хорхойтой нь асар олон тооны байна гэж мэдэгдэж байна. Үүнээс гадна, энэ нь их хэмжээгээр, бүр илүү их хүчирхийлэл янз бүрийн мах мэргэжлийн үүн бэлтгэсэн байна үүнийг ашиглах нь зүйтэй байна. тэтгэмж авч, асуудлуудаас зайлсхийхийн тулд, энэ нь секундэд дээр гахайн мах жор судлах шаардлагатай байна. Тэд зөв, амттай энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн, ашигтай амьтны уураг нь агуулах юм хоол хийх боломж олгодог.

Гахайн жор секундэд энгийн байдаг

Өнөөдөр бүх цаг үеийн дутмаг гомдол, агуу хүүгийн хурдан, бухимдлыг ч бэлтгэгдсэн амттай хоол юм. Жишээ нь, бид тугалган шатаасан сүү, сонголт бүхий хоёр дахь нь гахайн мах жор, санал болгож болох юм.

жор 1

Та хэрэгтэй болно:

• ½ кг гахайн мах ууц нуруугаар чилж,
• сүү 200 мл;
• . ½ цаг L нь давс, элсэн чихэр, чинжүү.
• 1 өндөг,
• 100 гр гурил,
• 50 мл наранцэцгийн тос.

Бэлтгэл:

• мах ойролцоогоор тэнцүү 8 хэсэг хэсэг болгон бууруулах;
• халуун ногоо, элсэн чихэр хольж,
• халуун ногоо хольц нь аль аль талдаа гахайн зүсмэлүүдийг цэвэрлэнэ;
• няцаах байх;
• нэг аяга тавих;
• сүү асгаж болон цаг дарсан хэд хэдэн удаа хольж хэрэгтэй бөгөөд энэ үед нь хоёр үлдээх;
• нь цөм жигнэмэг дээр хийнэ;
• Нэг аяга өндөг Beat Хэрэв руу Breadcrumbs бүр цавчих ролл дүрээд,
• тогоо дулаан, энэ нь газрын тос асгаж, мөн аль аль талд нь мах хуурч.

Сагаган будаа, эсвэл чанасан ногоо нь илүү сайн үйлчил.

жор 2

Та жор хайж байгаа бол хоёр дахь хоол бага зэрэг тос гахайн мах, дараагийн сонголт - энэ нь таны юу хэрэгтэй юм. тугалган шаардлагатай эдгээр дарсан нь:

• ½ гахайн мах кг;
• 2 улаан лооль,
• мөөг 200 гр (мөөг байж болно);
• давс, халуун ногоо,
• 1 tbsp. л. нимбэгний шүүс,
• 3 шүд. сармис.

Бэлтгэл:

• жижиг хэсэг хэсэг болгон мах хайчилж,
• Тавцант амтлагч хольц түүний;
• маш халуун тогоо,
• үүн дээр газрын тосны бага хэмжээний асгах;
• мах тавих;
• шарсан мах нь аль аль талдаа хэсгүүд;
• Ус Жижиг бууруулах шингээсэн байдаг бөгөөд энэ нь цаасан алчуур дээр тавьж мөөг, зайлж;
• улаан лооль, халуун усанд дүрэгдсэн хальсалж руу (илүү зохимжтой шоо болгон) бууруулах;
• мөөг нь холимог, хүнсний ногоо, буталсан сармис, амтлагч, давс нэмж,
• тугалган цаас нь хуудсан дээр цавчих, дээд "чөмөг" 1 халбага бүх тугалган цаас ороож тавих;
• 200 градус хүртэл халаах зууханд;
• хагас цаг шарах Хэрэв бүх дугтуйг тугалган цаас болон жигнэх дээр тавив.

Азийн загварын гахайн

Та гахайн мах гол хоол сонирхож байгаа бол, та Зүүн өмнөд Азийн ард түмний гал тогоонд жор хайх боломжтой. Жишээ нь, амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийж, мах чихэрлэг болон исгэлэн соустай хамт хооллож байна уу. Та хэрэгтэй болно:

• гахайн мах 800 гр,
• 2 жижиг сонгино,
• тогоо нь ургамлын тос,
• 2 цаг. L. зөгийн бал, шар буурцагны жан, алимны цуу,
• 1 лууван, амтат чинжүү,
• 2-р шүд. сармис,
• 2 tbsp. л. цардуул.

Бэлтгэл:

• мах, лууван жижиг хэсэг болон шарсан мах хуваасан;
• цэвэрлэж, жижиглэсэн сонгино, лууван, гахайн мах нэмж,
• чинжүү, аль нь сүрэл болон үрийг устгаж, тууз хуваасан, бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт шарсан цуг ирдэг;
• зөгийн бал, шар буурцагны жан нь хольж цагаан цуу нь аяга,
• давс, чинжүү, буталсан сармис нэмнэ;
• холимог тавган агуулгыг дээр асгасан байв;
• цардуул усаар шингэлж байна (2 tbsp.);
• цардуул мах, хүнсний ногоо, өдөөгдөж, 20 минутын турш бага дөл дээр галоген хамрагдсан дээр асгасан.

цөцгий нь Гахайн

Жор Гахайн Хоёрдугаарт, маш гэнэтийн байж болох юм. Жишээ нь, бид бүгдээрээ махны stroganoff ихэвчлэн түгалын мах хийсэн байна гэдгийг би мэднэ. Гэсэн хэдий ч, гахайн муу гарч эргэж болох хоол юм. Та хэрэгтэй болно:

• ½ гахайн мах кг;
• 1 сонгино,
• 3 tbsp. л. цөцгий,
• 1 цаг. Л. adzhika хуурай (та бол халуун ногоотой адил);
• 2 tbsp. л. газрын тос,
• чинжүү, давс.

Бэлтгэл:

• гахайн төмстэй 1.5 см-ийн зузаан нь хэсэг хэсэг болгон угааж, бууруулах;
• алхаар мах тус бүр хэсэг унтраах зодож,
• нимгэн тууз хуваасан гахайн;
• давс, чинжүү, adjika нэмж;
• хольж;
• ургамлын тос нь хайруулын тавган халааж байна;
• мах, шарсан хэсэг;
• тогоо 3 tbsp тавьсан. л. цөцгий,
• 2-р хоолны халбагын хийнэ. л. гурил,
• давс,
• хүйтэн ус, холимог нь шил цутгана;
• махны амтлагч таг Бейтс гал нь хамрах, өөр нэг нь 10 минутын турш шөл үлдсэн.

Хоёр дахь multivarka-д гахайн мах Жор

Эртний хүмүүс ийм сонголт нь бага зэрэг байсан нь ил гал дээр буюу нүүрсэн дээр мах хоол. Аз болоход, тогооч нь туслахын тулд өнөөдөр хурдан, хялбар бодит хотыг бий болгох боломж олгож, олон ухаалаг төхөөрөмжүүдийг зохион бүтээсэн. Жишээ нь, multivarka хийж болно гэж хоёр дахь нь гахайн мах, жор байдаг. өөрийн embodiments нэг нь 1.2 кг хэрэгтэй болно гахайн хүзүү, , цагаан, хар, улаан чинжүү бүрдсэн 1 цаг авсан, 4 сармис хумс болон амтлагч холино. L. тус бүр.

Braised гахайн multivarka Хоол хийх

шаардлагатай:

• цаасан алчуур мах угаах болон арилгаач;
• сармис, masher авч явахад давс, чинжүү хольцыг нэмж, холимог сараалжтай гахайн хүзүү хутгана;
• гүехэн таваг мах шилжүүлэх, хааяа хүзүү эргэж, нэг өдөр marinate тавьж наалдах кино нь ороосон;
• хэсэг shpazhek тусламжтайгаар, том юм бол энэ нь илүү авсаархан хэлбэр өгөх ёстой;
• хуурах нь гахайн ханцуйнаас хөрөнгө оруулалт;
• Ханцуйны хүртэл ороож, шүүс тогоо үед ялгардаг холбох дуусдаг багц дотор хэвээр үлдэв;
• аяга Multivarki нь нүхэнд мах тавих;
• хагас өндөр "нэрийн" гэж ус асгаж,
• хяналтын самбар Multivarki горим "Simmer", 2 цаг таймер тавьж дээр тавих;
• тагийг хааж, төхөөрөмж дээр эргэж;
• хоол хийх үйл явц дууссаны дараа, энэ нь таг өөр 2:00 хаалттай хүрээнд multivarka мах үлдээх шаардлагатай юм;
• аяга мах нь багцыг авах;
• уут цоо болон жимсний шүүс нь зарим хоол нь зайлуулах (хэрэв энэ нь тал нь хоол шиг мах хооллож болно Сагаган бэлтгэх, сайн зохицсон байдаг) боломжийг олгодог;
• 2 см-ийн зузаан давхаргыг хуваасан нь чимэн гоёг босгыг нь дулааны хэлбэрээр мах, хооллож байна.

гахайн мах гол хоол нь Энэ жор нь хэд хэдэн сорт байдаг. Жишээлбэл, махан дунд хамтдаа ханцуйтай хальсалж төмс, дараа нь тал нь хоол шиг хооллож болно тавьж болно.

Гахайн multivarka тос

Энэ нь хоол өмнөх нэгэн адил бэлтгэнэ. Гэсэн хэдий ч, дараа нь мах marinate, та эмнэлгийн тариур авч, 1/2 урлагийн нэг хэсэг болгон тарих хэрэгтэй. тос. гахайн дараа нь 150 градус горим "Multipovar" барьж, тугалган цаас ороосон байх ёстой бөгөөд ингэснээр шүүс урсаж биш, жигнэх.