Гахайн мах жор, зууханд шатаасан. , Амттай Hearty болон илчлэг ихтэй

Гахайн - хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, "халуун" хоол Hearty, тэжээллэг хоол хийж болно. Харин жирийн дарсан амттан гэж үздэг байсан цаг аль хэдийнээ өнгөрчээ. Тиймээс орчин үеийн хоол хийх давуу боловсронгуй болон гэнэтийн, гэр бүл таалагдах болно нарийн хоол. цаасан дээр ямар нэг хүснэгт гэрийн эзэгтэй мартагдашгүй болгоно жор нь хэд хэдэн санал болгож байна.

Бид хурдан баярын жор санал гахайн мах, зууханд шатаасан. Та сармис, чинжүү, давс холимогт төмстэй шөнийн дотор marinate хэрэгтэй болно. Хэрвээ шаардлагатай бол өөр нэмж Италийн ургамал. Дараа нь зүгээр л чидун мах, зөгийн бал, шар буурцагны жан нь холилдсон мах гадаргууг тослох. Гахайн бага дулаан (190-аас бага градус) дор хаяж нэг бүтэн, нэг хагас цаг шатаасан байх ёстой. хүслийг нь ус нэвчүүлэх нүх шүүс услах Түүний тогтмол хэрэгтэй. мах маш их шүүслэг, анхилуун гарч эргэж болно.

Амтат жор гахайн мах, талх нарийн боовны зууханд удаан хоол хийх шаардлагатай болно. махны жижиг хэсэг (500 гр). багасгах хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ төгсгөл хүрч чадахгүй байсан, цуу, зөгийн бал, чинжүү бүх гадаргуу дээгүүр нь үүнийг цэвэрлэнэ. үүнийг marinate хэсэг хугацаанд орхи. улаан лооль тойрог, бяслаг, сармис хавтан зүсмэлүүдийг: Одоо чөмөг бууруулах боломжтой байх болно. танах нь мэдээлэл тархсан. Гахайн түүний түүхий төмс ногдуулж, доороос халаасан зууханд жигнэх илгээх, хэлбэр нь тавьсан юм. температур нь 140 градус илүү ямар ч илүү байх ёстой. Гэхдээ зөвхөн байнга хоол шүүс гарч усалж байх хэрэгтэй. бэлэн өмнө арван минут л майонез, бор мах хеделгеж.

Та энэ сонголтыг өөрчлөх, жор санал болгож чадна тугалган шатаасан гахайн мах. Энэ тохиолдолд, мах нэг хэсэг эхний биелэл бодвол харьцангуй их байх ёстой. Та тугалган гахайн чихмэл ороосон өмнө гич тослох шаардлагатай байж болно. Арван минут дуусахаас өмнө мах шарж сайхан, амттай царцдасын хэлбэрийг боломж нээлттэй.

Casual жор гахай, зууханд шатаасан ирэх болно. Энэ нь жижиг хэсэг хэсэг болгон мах бууруулах сонгино, сараалжтай лууван үүнийг хуурч шаардлагатай байна. Дараа нь бүх зууханд өндөг, майонез, бяслаг, жижиглэсэн гоньд нь холилдсон, булан илгээнэ үү. Энэ Hearty конус цөцгий нь өглөөний цайны үеэр түүнийг өгч, хагас цаг хоол болно.

Та мөн гахайн мах нь хурдан жор, франц зууханд шатаасан санал болгож чадна. Үүнийг хийхийн тулд, бууруулах мах batter нь маш нимгэн, нэг жигд хуудсан дээр байрлуулсан байна. Одоо бага зэрэг давс, оливын тос хеделгеж. Дараа нь маш сайхан хөгийг нь сонгино бууруулах, улаан лооль шоо болгон жижиглэсэн хальсалж, бяслаг нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж байна. Бүх найрлага майонез нь хольж, мах орой дээр тавив. 190 градусын температурт тухай дөчин минутын турш доороос халаасан зууханд шатаасан Таваг.

Маш өндөр илчлэг жор төмс гахайн юм. түүний бэлтгэл махны хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй болно сонгино, буталсан сармис нь маш урт, маш бага шарсан мах юм. улирлын хуваасан төмс, майонез, сонгино цагираг, буталсан сармис нь холино. Бүх найрлага нь байрлуулж байна , жигнэх нь ханцуйндаа хагас цаг орчим хоол. холимог салат нь үйлчил.

өндөг нь амттай, түргэн хүсэл дарсан "эрхэлдэг". Энэ нь хийх шаардлагатай байдаг мах дарсан, тэд бараг болгосон хүртэл хуурч давс, чинжүү нэмнэ. Өөх тос бага зэрэг тос Baking үүн дээр сонгины зүсмэлүүдийг, мах тавьж, 190 градус арван минут доороос халаасан зууханд тавих. Дараа нь хэсэг тус бүр өндөг, давс хийнэ. Энэ нь хоол нь маш амттай бөгөөд сэтгэл хангалуун таваг талаар таван минут хангалттай байх болно.

appetit Bon!