Даршилсан мөөгтэй салат хийх

Олон тооны салат мөөг, шинэхэн, шарсан, даршилсан ногоо нэмдэг нь нууц биш юм. Энэ нь мөөгний амт ба үнэр нь хоолыг онцгой онцлох болгодог учраас энэ хэсэг нь юм. Даршилсан мөөгтэй салат хийхэд их цаг хугацаа, хүч чармайлт шаарддаггүй бөгөөд үр дүн нь маш их гайхалтай юм.

Эхлэхийн тулд хэд хэдэн чухал ялгааг санах хэрэгтэй. Лаазалсан мөөгөөр салад бэлтгэхийн өмнө тэд бүх шингэнийг зайлуулж, угаана. Хэрэв тэд хэтэрхий давс, цуу оруулдаг бол хэдэн минут буцалгахыг зөвлөдөг (тэдгээр нь хатуу болж болдог тул удаан хугацаагаар чанаж болохгүй).

Даршилсан мөөг бэлтгэсэн хэд хэдэн арга байдаг. Тиймээс та чанасан төмс, мөөгний чичиргээн, 100 гр хатуу бяслаг, давсалсан өргөст хэмх, чийдэн, 2 чанасан өндөг хэрэгтэй. Мөөг нь жижиг хэсгүүдэд бэлтгэгдсэн (шаардлагатай бол) бэлддэг. Сонгино огтолж, бага зэрэг шарсан байна. Бүх бусад найрлага нь салат саванд хийж сайтар хольсон шоо болгон хуваасан. Энэ салат майонезаар хувцасласан. Гэсэн хэдий ч, илчлэгийг тооцоолж байгаа хүмүүст салат төгс төгөлдөр бөгөөд майонезаас хувцаслахдаа ургамлын тос болон бага хэмжээний нимбэгний шүүс байх болно. Химитгэсэн хоол нь ногоон эсвэл жижиглэсэн цагирагнууд чидун жижиглэсэн.

Махны дурлагчид porcini мөөг болон тахианы махтай салад бэлтгэж болно. Үүний тулд, marinated мөөг 250 грамм тахианы булан, бяслаг, ногоон вандуй хагас нь лааз хэрэгтэй болно. Тахиа чанаж, ширхэгийг хуваана. Бяслагыг холигч эсвэл бутлуур дээр буталж, мөөг нь таслав. Бэлтгэсэн таваг нь найрлагатай хольж, холимог юм. Та бага зэрэг хэрчсэн тунхууны нэмсэн нь цөцгийн тос нь энэ хоол дүүргэж болно. Давс ба амтлагчийг бас амталдаг.

Анхны амт нь даршилсан мөөг , цангисаар саладтай байх болно. Түүний хувьд та 200 грамм шинэ жимс, чанасан төмс, мөөг (илүү зөгийн бал магнат, колони), ногоон өнгөтэй байх шаардлагатай. Угаасан cranberries гүнзгий хоол, мөөг, шоо болгон бууруулсан төмс, жижиглэсэн dill, ногоон сонгино нэмж байна. Бүгд майонезаас дүүрэн байна. Жимс нь шүүсийг эхэлж болох тул энэ саладыг удаан хугацаагаар зогсоохыг зөвлөдөггүй. Амралтын эхэн дээр шууд хоол хийх нь дээр.

Мөн, дараа нь жор дагуу бэлтгэсэн нь сонирхолтой амттай байх болно. Орцуудаас та мөөг, тамхи татдаг тахианы хөх, хэдэн чанасан өндөг, лехо, майонезаас авах хэрэгтэй. Лехо чинжүү нь устгаж, colander нь тавьсан юм, улаан лоолийн стек хийх, дараа нь энэ нь жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна. Буцалсан өндөг дунд grater дээр rubbed. Тахианы мах, мөөгийг шоо болгон хуваасан. Хавтгай өргөн таваг бэлтгэх бөгөөд найрлага нь давхаргад тавигдах болно. Эхлээд мөөг, махан дээр тавь. Дараагийн давхрага нь өндөг тавьсан чинжүү байх болно. Майонезаас т рхэцтэй салат орой дээр хөргөгчинд хэдэн цагийн турш явсан. Хэрэв хүсвэл давхаргыг давхцаж болно.

Мах, хүнсний ногооны гадна мөөг нь загас болон далайн хоолтой адилхан амттай таардаг. Жишээлбэл, та туна загасыг салад , даршилсан мөөг нэмнэ. Үүний тулд туна (энэ нь лаазалсан авах нь илүү дээр юм) мөөг зэрэг шоо хуваасан байна. Энд нэмэх нь цагаан будаа, жижиглэсэн өндөг, чидун бөгжийг нь чанаж болгосон. Салат найрлага нь сайтар холимог, сармисны сүмсээр хувцасласан, ногоон чимэглэсэн байна. Салад бага зэрэг давсалсан, нимбэгний шүүс нь цацаж.

Даршилсан мөөгтэй салад нь ямар нэмэлт найрлагатай байсан ч гэсэн баярын ширээн дээр маш сайхан зууш, амттай хоолоор үйлчилнэ гэж хэлэх ёстой.