Дүпү: жор, тэтгэмж, хор уршгийг

шар буурцагны шош хийсэн УУЛЗАХ бяслаг. Тэрээр - дүпү. Энэ нь бас дүпү гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь бараг хамгийн алдартай бүтээгдэхүүний нэг нь, жишээ нь, Хятад, Японы арлуудад, Азийн олон улс оронд байдаг. Тэгээд дүпү Зүүн хоол нь dieters хоолтнуудаас, фенүүд нь бодит дуртай байдаг. -ийн энэ бүтээгдэхүүн нь ойроос харцгаая.

"Яс ч Мах"

Энэ нь (үүнээс Үнэндээ, бэлтгэсэн дүпү-д), тэр цавуулаг багатай агуулсан хамгийн тэжээллэг хүнсний нэг гэж тооцогддог шар буурцаг ачаар юм. Тэр malokalorien бараг ямар ч өөх тос болон нүүрс ус байдаг. онцгой ач холбогдолтой онцлог нь уламжлал зууны гүнд тулгуурласан дүпү. Харин өнөөдөр тэр ч байтугай, дүпү уургийн гол эх үүсвэрийн нэг, хэт дөвийлгөн ямар ч ард түмний хэдэн арван сая Учир нь, магадгүй, мөн "яс ч мах" гэж нэрлэдэг юм ...

Бага зэрэг түүх

дүфү Маш сайн нэр хүнд, маш чанартай, маш их ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн, мянган жил хэд хэдэн байв. Жишээ нь, булш Хан урт BC-ны өдрийн дотор зурагт, археологичид хоол хийх үе шат, шар буурцгийн сүү, дүфү үйлдвэрлэлийн үйл явцыг харуулж байна нээжээ. Хятад - Японы хоол холбоотой олон дүпү, харин бяслаг төрсөн нь. Тэгээд өсч нарны дүфү нутагт тухай таван зуун жилийн өмнө (харьцуулбал, зарим эх сурвалжийн дагуу, эрхэс шар буурцагны бүтээгдэхүүн идэвхтэй 25 зууны турш ашиглана) ирдэг.

Хэн үүнийг зохион бүтээсэн?

Хамгийн магадлалтай, Хятадын мэдээж дүфү нь нээлт эзэмшдэг хэн болохыг мэдэхгүй. алдартай домог хэд хэдэн байна. Жишээ нь, тэдний нэг нь. (Магадгүй мах нь нэмэлт амт шалтгаанаар) Nigar - шүүхийн тогооч нухсан шош анхны бодисын нэмэх шийдвэр гаргасан. Урвалын нухсан төмс хуйлсан болон хайлсан сүү, уян хатан гайхалтай гэхдээ зөөлөн зуурмаг тос өнгө хувирсан үр дүнд нь, гарсан. Энэ нь холимог эзэн хаан нь таалагдаж, дараа нь олон хятад зүрх сэтгэлийг хүртжээ. Мөн тэд үүнийг дүпү гэж нэрлэдэг. Дашрамд Nigar - нь тааламжтай үнэр, (- магни хлорид, эсвэл одоо мэдэгдэж байгаа бүх хүнсний нэмэлт E511 нь орчин үеийн химич хувьд) нь далайн усны дулааны эмчилгээний дараа олж авсан байгаа нь төвлөрсөн давс шийдэл.

Өөр нэг хувилбар

Тэрээр ядуу БНХАУ-ын ажилтан өөрийн цөхрөл нь бяслаг нээсэн гэж бидэнд хэлдэг. хүн шударга байсан, хэзээ ч авч байсан "гэж Сарвуун дээр" гэж тэр шар буурцаг бусад ямар ч хоол хүнс хөрөнгө дутагдаж байлаа. Chinaman Nigar бие даан амтлагч болгон ашиглаж далайн уснаас уурших ба санамсаргүйгээр цуу руу авчирсан. Би дүфү ирсэн. Хүн мах төлж, амжилттай чадахгүй байсан нь тэдний хоол хүнсний шинэ хоол солигдсон. Зарим нь цаг хугацаа өнгөрч, тэрбээр эрүүл мэндийн байдал, сайжирсан гэж амьдрах хүч байдаг тэмдэглэв. Түүнээс хойш, дүпү нь орлуулшгүй үндэсний нарийн болж, "яс ч мах" ард түмэн, олж авсан асар их алдартай дуудагдах ёстой болж байна.

түүхийн үргэлжлэл

Дараа нь аль хэдийн энэ бүтээгдэхүүн нь БНХАУ-ын хоол нь төрөл бүрийн хэрхэн бэлтгэх сурсан, шар буурцаг нь бяслаг байлгах хэрхэн суралцдаг. БНХАУ-ын түүх нь өөр өөр хугацаанд туулж байна, гэхдээ шош хаа сайгүй тариалсан байна. Тэгээд дүфү болгож байна. Дундад улс оршин суугчид, одоо зуслангийн байшин бяслаг нь биш, зөвхөн хоол хамаарна. Тэд эрт дээр бүтээгдэхүүнийг эдгээх шинж илэрсэн, эмчилгээ, төрөл бүрийн өвчин эмгэг, урьдчилан сэргийлэх үүнийг ашигладаг.

Дүпү. үр ашиг

Олон хүмүүс баттай мэдэх: Энэ бяслаг ашигтай байдаг боловч яг өөрийн давуу тал нь юу вэ? Түүнчлэн сүүлийн жилүүдэд хүн шош гэж нэрлэгддэг шилжмэл гентэй айж байна. Энэ нь шар буурцаг тэмдэглэх нь зүйтэй - өвөрмөц ургамал, өндөр зэрэглэлийн хүнсний ногоо, уураг нь нийлүүлэгч байх, мал, амьтны гаралтай хангалттай уураг бүрэн байна. Soy сайн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой 9 амин хүчлийг агуулдаг. Иймээс тэдний орно дүфү. түүний их хэрэглэх нь: уураг тоо бөгөөд энэ нь загас, өндөг,, тэр ч байтугай үхрийн мах давуу юм. Тиймээс, уураг баяжмал, зуслангийн байшин бяслаг, эрүүл амьдралын хэв маяг баримтлагчид нь, мацаг барих, ургамлыг хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, дүпү - зүрхэнд олон өвчний гайхалтай урьдчилан сэргийлэх. Тэр шингэн нь 90% уусдаг, тиймээс амархан хүний биед шингээд байна. Түүний оролцоотойгоор Жор - сул хоол хүмүүсийн бодит мундаг. Тэгээд хамгийн сайн хэсэг нь энэ амттаны гэж - илчлэг багатай: 73 100 грамм!

Дүпү. хоол хийх жор

бэлтгэл ааруул ерөнхий үйлдвэрлэлийн аргаар үхрийн сүүгээр хийсэн бяслаг төстэй. Тэр бяслаг нэрийг авсан нь яагаад Магадгүй юм. шар буурцгийн сүү бүлэгнэлт өөр бодис "задалсан" (шинэ) шош хийсэн. Энэ нь өтгөрүүлэгч нэмж байна - Nigar ихэвчлэн (заримдаа цуу, нимбэгний шүүс) холимог, халдаг, дараа нь хатуу агшин дүфү руу дарагдсан байна. Эрт дээр үеэс жор их, болгохын тулд өөрчилсөн нь зөвхөн ялгаа нь өнөөдөр биш юм байна шар буурцагны сүү, шош, шар буурцаг хоол бэлтгэсэн биш юм авах.

гурван төрлийн

бяслаг хэрхэн хийх шар буурцагны сүүгээр? хуурай, нягт эцсийн бүтээгдэхүүн, өндөр уургийн эзлэх хувь: Тэнд шар буурцагны бяслаг 3 төрлийн тэд түүний тогтвортой, тэнд агуулгыг хүнсний ногоо, уураг нь шууд харьцдаг түвшингээр ангилдаг байна. Европын холбоо илүү нягт, хатуу embodiments байсан. Ийм дүфү, гэрийн бяслаг илүү, "Mozzarella" -ийн гэхээсээ санагдуулам, халуун болон goulash хоол хийх төгс холбогдох болон grilling нь нягт. Ази илүү усархаг, энхрий эелдэг, хөвөн гэж нэрлэгддэг илүүд үздэг. Энэ нь 1-курс хоол ашиглаж болно. "Торгоны" - бүх төрлийн хамгийн зөөлөн. Хэрэв шингэн илүү, мөн уялдаа энэ Custard төстэй. Энэ нь ихэвчлэн шөл, нухсан төмс, сумс, 2-р хоол, чихрийг хэрэглэж байна.

Хаанаас худалдаж авах вэ?

Бид саяхан бас алдартай дүпү болсон байна. сайн бүтээгдэхүүнийг хаанаас худалдаж авах вэ? Тийм ямар нэгэн томоохон жижиглэнгийн худалдаачид болон супермаркетын байна. нь зөвхөн Азид төдийгүй бусад улс оронд үүнийг хийх хэрэгтэй. бяслаг, ОХУ-ын үйлдвэрлэл байдаг. өөр хаана ч ба - Гэсэн хэдий ч, Япон, жишээ нь, энэ дүпү нь зөвхөн тухайн арал дээр хийсэн гэдэгт итгэж байна! Хэрхэн гэртээ дүпү байгалийн ялгах вэ? Бүх дараа анх харахад, тэдгээр нь ижил төстэй байдаг. Үүнээс гадна, та холимог зарж болох юм. иод дусал жин дээр дуслах л хангалттай. Байгалийн бяслаг хариу үйлдэл болон шар буурцагны дусал өнгийг өөрчлөх юм.

"Бяслаг өдөр"

Харин одоо - бяслаг нь хоол дүфү. Жор ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй зохицуулах Тэдний бэлтгэх нь маш энгийн юм. Гэхдээ хичнээн сайн, мөн гадна, энэ нь амттай, хурдан хувирна. Магадгүй нэг удаа оролдсон дорнын амттаны төлөө, та нар тэр тогтмол таны гал тогоонд гарч байсан байна.

1. Зүгээр л бяслаг. Бид хэрэгтэй: хүйтэн ус уухыг, аяга шар буурцагны гурил, буцалж буй ус хоёр аяга, нэг нимбэг (эсвэл Nigar нь цэн) -аас шүүс хагас аяга. бага хүчин чадалтай онд зузаан оо руу гурил + ус зуурах буцалж буй ус, бужигнуулсан нэмэх. Тэр цагаас хойш 15 минутын турш бага дулаан дээр Күүк нимбэгний шүүс асгаж (эсвэл Nigar оруулна), дахин хутгана болон зууханд нь тогоо устгаж болно. ааруул барагдуулах үед нь самбай шүүлтүүр дамжуулан дарамт.
2. дүпү, ногоон вандуй шөл. бага зэрэг давстай шөл - мах, ургамлын - 1 үрж жижиглэсэн лууван, 2-р хэрчсэн төмс, ургамал, амтлагч нэмж, 10 минутын турш бага дулаан хоол. Шинэ болон лаазалсан - дүпү 150 гр, шоо хуваасан, жижиглэсэн таана үзэг, ногоон вандуй нэмнэ. буцалгаад авчирдаг. унтрааж, үүнийг нэрэх өгч байна. , Ургамал нь цацаж үйлчил (халбага, эсвэл цөцгий бөглөж болно). хүнсний ногоо дор нь хатуу чанга, шөл чанаж шөл ажиглах (цөцгий, энэ нь бөглөх шаардлагатай биш юм) хүмүүсийн хувьд. Энэ нь организм нь маш хурдан, харин сэтгэл хангалуун, ашигтай тогооч, учир нь энэ хоол нь сайн байна.
3. шар буурцагны бяслаг нь салат. Энэ дүпү хоол нь та ч бас бага зэрэг ус ямар ч чангарч, илүү нягт авч үзэх хэрэгтэй. Үнэндээ, шар буурцагны бяслаг нь салат алсаас "грек" төстэй, харин шар буурцагны бүтээгдэхүүн айраг сүүний орц хэрэглэх. хэд хэдэн хатуу шинэхэн улаан лооль авч, тэднийг coarsely эрхлэдэг байна. Дараа нь сонгино, хонх чинжүү, хагас цагираг болгон бууруулах, цэвэршүүлэх. Дүпү шоо болгон бууруулсан байна. Тавигддаг Чидун зүсмэл болгон бууруулсан байна. , Лаврын навч, давс, чинжүү нэмнэ хамгийн их боломжтой болгоомжтой хольж, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс нь хувцас өмссөн. Салат сонгодог маш төстэй бөгөөд амт нь,, гадаад төрх болж байна. Тэр ямар ч баярын ширээн дээр нь маш их тэжээллэг, төгс төгөлдөр юм. бүх хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!