Загаснууд гэртээ хоол хийх

Загасыг хоол хийх нь нэг талаараа бараг бүх төрлийн боловсруулалтанд хамаатай учраас маш энгийн арга юм. Гэхдээ нөгөө талаас, энэ эмчилгээ нь өвөрмөц шинж чанарыг мэддэг хүн биш, учир нь бүх эмч нь үүнийг яаж зөв аргаар цэвэрлэхээ мэддэггүй. Тиймээс хэд хэдэн дүрмийг мэдэх шаардлагатай. Загасыг хэрхэн хийх талаар.

Юуны өмнө, энэ бүтээгдэхүүн нь зайрмаг, шинэхэн эсвэл давстай дэлгүүрийн тавиур дээр ирдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр бэлтгэсэн арга нь арай өөр байх болно.

Энэхүү нийтлэл нь загаснаас юу бэлтгэх хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно.

Хөлдөөсөн загасыг ихэвчлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн (арчаагүй, чононцтой, толгой, масштаб, сэрээ) гэх мэт олон янзын хоолоор бэлтгэж болно.

1. Шарсан хулд.

Найрлага: нэг килограмм хөлдөөсөн ягаан хулд, таван гр нимбэгийн хүчил, таван халбага давс, гурил, нэг литр ус, ургамлын тос хайруулын.

Загас нь халуун усаар гэсгээдэг. Тус тусад нь, marinade бэлтгэсэн: нимбэгийн хүчил, давс нь усанд ургадаг. Хэмжээг нь цэвэрлэнэ (арьсыг арилгаж болно), ягаан хулд нурууг нь салган авсны дараа хэсэг хэсгээр хувааж, маринад байрлуулна. Загаснаас бэлтгэхийн өмнө энэ уусмалаа хатах хүртэл нь хадгалах хэрэгтэй. Дараа нь халуун ногоо, гурилаар чанаж, тосыг бүх талаас нь шарсан талхлана.

2. Загасны тасаг.

Найрлага: дөрвөн зуун грамм хөлдөөсөн загас, нэг хагас талх, дөчин грамм гахайн мах, гучин гр сонгино, хоёр өндөг, ургамлын тос.

Загасны махыг алдсан, дэвтээгч, шахсан талх, сонгино нь мах бутлуураар дүүргэж, зуурмаг, амтлагч, өндөг, бага хэмжээний жигнэмэг нэмдэг. Хүлээн авсан ургамлын гурилан бүтээгдэхүүнээс гурил, талхны тос, тосонд шарсан төмс тарих хэрэгтэй. Хүнсний ногоо, төмс ногооны хачиртай хоолоор хооллоорой.

Давсалсан загасыг ихэвчлэн урьдчилсан дулааны боловсруулалт хийхгүйгээр ашигладаг бөгөөд үүнийг шифер, сэндвич, бусад хоолоор бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд, Энэ төрлийн загасыг бэлтгэх жорыг дэлгүүрт сонгодог эсвэл урьдчилан худалдан авсан байж болно.

1. Загасны махан бөмбөлгүүд.

Найрлага: хоёр зуун тавин граммын фермийн гурил, хоёр халбага гурил, ургамлын тосны гурван халбага, хоёр сонгино, гурван хатаасан мөөг, улаан лоолийн marinade зургаан халбага, хаврын сонгины хоёр иш, давс, халуун ногоо.

Үүнээс өмнө, Загаснаа яаж хийх вэ , та мөөгнээс шөл (нэг шил) буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь загас махыг бутлан скрипт хийж, шарж гурил, шарсан сонгино, мөөг, давсаар шингэлнэ. Бүгдийг сайн холино, гурил, тосонд гурил, тосонд гурил, тосон махыг хольж хутгана. Бэлтгэсэн таваг marinade цутгаж, жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацаж таваг дээр байрлуулсан байна.

2. Финлянд дахь хөнгөн зууш.

Найрлага: хоёр самар, нэг сонгино, нэг халбага гурил, хоёр өндөг, хоёр хоолны халбага, ургамлын тос.

Төмс зүсмэлүүдийг хуваасан, урьдчилан тос grease хайруулын тавган дээр байрлуулсан буцалгаж байна. Загасыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, төмсний дээд хэсэгт тархсан. Сонгино налууг гурилаар цацаж, газрын тосоор цацаж, бага дулаанаар шарах загас давхарга дээр тавьдаг.

Өндөгийг сүүгээр жигнэж, хоол хийж дуусах үед тавган дээр тавьдаг, дараа нь зууханд хийгээд хэдхэн минутын турш шатаадаг.

Шинэ загас худалдан авахдаа ийм үзүүлэлтийг сайн чанарын хувьд анхаарах хэрэгтэй. Ийм бүтээгдхүүнээс та ямар нэгэн хоол, жишээ нь чихийг бэлтгэж болно.

1. Чихний.

Найрлага: гурван төмс, хоёр сонгино, нэг лууван, нэг килограмм шинэ загас, нэг архи, ногоон болон халуун ногоо.

Лууван, сонгино жижиглэсэн болон тосонд шарсан мах, жижиг шоо болгон төмс багасгаж байна. Энэ бүхэн буцалсан ус (нэг литр) асгаж, арван минут буцалгана. Дараа нь загас, бүхэл сонгино нэмээд 10 минутын турш хоол хийж ургамлын тосыг нэг халбага нэмнэ. Бэлтгэл дуусах үед ногоон, халуун ногоо нэмээд, буцалгаад авчрах.

Тиймээс энэ нь мэдэгдэж, Загасыг хэрхэн хийх талаар. Энэ нь нарийн төвөгтэй процесс биш юм, энэ нь зөвхөн зөв бүтээгдэхүүнийг сонгох, түүний боловсруулалтын техникийг мэдэх зайлшгүй шаардлагатай юм.