Squid: ашигтай шинж чанарууд ба алдартай хоол

Энэ нь далайн амьтан зөвхөн аймшигтай гадаад төрхөөрөө л мэдэгдэж байсан үе юм. Өнөөдөр эдгээр нялцгай биетний алдар нэр нь тэдний амттануудын хоол хүнс, хоолны давуу талыг тайлбарладаг. Дэлхий дээрх хоол тэжээл судлаачдаас тэжээгддэг шинж чанар бүхий Squid, далайн баялаг, далай тэнгисийн давсан усанд хаана ч олддог тул дэлгүүрийн тавиур дээр харахад хэцүү биш юм. Манай орны далайн амьтны махыг хөлдөөсөн, лаазалсан борлуулсан.

Тиймээс, сайн зүйл нь далайн амьтан, бүтээгдэхүүн , бидний хэрэгцээтэй шинж чанарыг дор харууллаа.

• Мөөгөнцөртэй мах маш олон уураг агуулдаг тул биед шингэж, шингээнэ.
• Тамин нь цусан дахь хортой холестерины түвшинг бууруулах замаар цусны даралтыг тогтворжуулдаг.
• Энэ нь антиоксидант селен, дархлаа нь нэмэгдэж, хорт бодисыг хорт хавдрын эсрэг хамгаалж, хорт хавдраас хамгаална.
• Иод нь бамбай булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Натри, хлор, кали зэрэг нь цусны хангамж, ус давсны солилцоо зэрэг чухал ач холбогдолтой процессуудыг зохицуулдаг.
• Зэс нь үсийг пигмент, тэдгээрийн алдагдалд саад болдог.

Шил нь витамин, макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг. Тэдний махны калорийн агууламж 80-120 ккал байдаг.

Ямар ч хоол нь далайн амьтдын хоол хийх асуултанд ямар ч бэрхшээлгүй: ямар ч хоол нь уураг, бага илчлэг хоол иддэг хүмүүст амттай, амархан шингээж, тохиромжтой байх болно. Хоол хүнсэнд нялцгай биетэн, жигнэсэн, чанасан, чанасан, хатаасан, шарсан махан биед хэрэглэдэг. Дашрамд хэлэхэд, хоол хийх үед calamari ашигтай шинж чанараа алддаггүй.

Соргоноос хоол хийх нь маш олон янз байдаг. Уйтгар гунигтнууд нь эд зүйлсийг өөрчлөх, өөрчлөх, туршилт хийх дуртай байдаг. Сайраар алдартай жор байдаг. Нэмж хэлэхэд, эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь буталсан наймалж мод, майонез, лаазалсан эрдэнэ шиш, ногоон, чанасан цагаан будаа. Бид дээрх найрлагатай холбож, далайн амьтдын сэгийг хийж, майонезыг тарааж, жигд хуудсан дээр тархдаг. Бид жигнэх болно. 20 минут хоол хийхэд хангалттай.

Сармалдаа далайн амьтан түргэн шуурхай бэлтгэх (та цөцгий, сармис, сонгино, улаан лоолийг хэрэглэж болно). Үүнийг хийхийн тулд хясаа, цөцгий, ногоон, ургамлын тос зэрэг хөлдөөсөн хясаанууд хэрэгтэй. Энэ нь гэсгээсэн далайн амьтдыг нэг минутын турш өндөр дулаан дээр хуурч, давс, чинжүүтэй хамт цацаж, амсахын тулд амтлагч нэмээд ус хийнэ. 5 минутын шөл. Дараа нь цөцгий хийгээд гал дээр 2 минутаас ихгүй хугацаагаар байлгана. Эцэст нь ургамал нь услалт.

Ашигтай шинж чанараараа алдартай далайн амьтан нь олон тооны салатын найрлага юм. Энд энгийн бөгөөд бага илчлэгтэй хоол хийх жор юм.

Орц: шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан, сонгино, 2 өргөст хэмх, 3 өндөг, ногоон болон цөцгий

Хясаатай махыг буцалгана. Бүх найрлагыг сүрлээр нь хайчилж ав. Давс, чинжүү амт нь, цөцгий нь улиралд, ногоон нь чимдэг.

Тэд эрдэнэ шишийн мах, эрдэнэ шиш, өндөг, бяслаг, хүнсний ногоо, мөөг зэргийг сайн хийдэг.

Хэрэгтэй шинж чанар бүхий Калмар, ийм алдартай бүтээгдэхүүнийг бий болгодог, хүн бүрийн цэс рүү төрөл бүрийн авчирч чадна.