Загас бин - өдөр тутмын болон баярын хоол

Бин, таваг шиг, тэдгээр өдрүүдэд, үндэсний хоол гэх мэт ямар ч ийм зүйл байхгүй байхад үүссэн байна. Олон удаа бин дэлхийн олон үндэстний үндэсний хоол тунхаглах оролдсон боловч бүтээгдэхүүний ямар ч шаардлага, олон улсын үгүй биш болсон хэн нэгэн нь юм. Тэнд энэ өдрийг хүртэл бага зэрэг үйлдвэрлэлийн техник, ломбо болон зуурмаг тогтвортой төрөл ялгаатай, Франц, Унгар, Чех, Скандинавын, Мексикийн бин жор нь олон янзын байдаг учраас тэр юм.

ОХУ-ын бин баримлын шавар янз бүрийн зөөлөн уялдаа, тэд цоолсон, сул. нь резин шиг, тэд дараа нь тос, эсвэл шүүс төрлийн нгээр шингээх чадвартай юм шүүслэг хийж, өвөрмөц байх, нэг, үндэсний ОХУ-ын амт гэж хэлж болох юм. загас бин урт ОХУ-д бэлтгэх, авч байгаа нь үндэсний хоол. Хэдийгээр тус тусад нь таваг шиг тэд ч мөн адил олон хүн хайртай байдаг.

загас бин тэжээх болно нарийн тэд хоол болон юм
гэр бүлээ таалагдахын тулд, харин та зочин гайхах болно. бин дүүргэх нь, та ямар ч амт загас, татсан загас хоол хийх янз бүрийн өөрчлөлт нь маш их ашиглаж болно.

toppings нэг нь олон янзын - нь marinated загасны филе. Нэг өдөр загасны филе marinate шаардлагатай бэлтгэх өмнө. Үүнийг хийхийн тулд, загасны филе таны нийцэхгүй, жижиг хэсэг хуваасан авч, давс, чинжүү нь цэвэрлэнэ. нь Marinade усаар шингэлж цуу авах шаардлагатай учраас холимог нь бага зэрэг хүчиллэг байдаг, ургамлын тос нэг халбага нэмж бэлтгэсэн загасны филе дээр хийнэ. Цаашилбал, нэг өдөр хөргөгч өөрийн газар жин дор.

Дараах өдөр, загас нь бин хоол эхлээд бин өөрсдөө махыг урьдчилан шараад шаардлагатай байна. Мэдээж, нөөц бүр гэр бүл өөрийн гэсэн жор байдаг ч шар айраг анхны бин нь маш ер бусын амттай бөгөөд загасны сайн холино. Тэдний бэлтгэл зуурах шаардлагатай байгаа Хуушуурын batter шар айраг нь 50 гр гадна сүү нь шил. Зуурмагийн баруун тууштай авахын тулд, 5 өндөг, гурил 400 гр болон хайлсан цөцгийн тос нэг халбага хэрэглэж байна. Үр batter амт нь давс, шанцай нэмэх хэрэгтэй.

Халуун шатаасан Хуушуурын бүрт marinated филе хэдэн нимгэн тууз тавих хэрэгтэй, сайхан боосон. Эдгээр бин загас нь амттай, ямар ширээн дээр нь appetizer болгон тохиромжтой байдаг.

Улаан загас нь бин илүү тансаг хоол байдаг боловч маш зүгээр л бэлтгэсэн. Үүнийг хийхийн тулд эхлээд та хэрэгтэй бин хоол, дараа нь цөцгийн тос тэднийг сойз болон яргай загас, эсвэл хулд зүсмэлүүдийг тэднийг боож. Та цөцгийн тос оронд зөөлөн тос бяслаг ашиглаж болно. Улаан загас нь бин, хуйлаас хэлбэрээр болгосон, ногоон навч чимэглэсэн, баярын ширээн байдлаар тансаг чимэглэл үйлчлэх болно.

бин дүүргэгч ашиглаж татсан загас нь ихэвчлэн төрөл бүрийн. Маш амттай, тендер, шүүслэг авсан бин цагаан будаа загас чихмэл болон зууханд шатаасан. Түүнээс гадна, энэ тохиолдолд тэдгээр нь нэг талаас нь хайруулын тавган дээр хуурч байх ёстой, дараа нь чөмөг нь шарсан талд ороож, дараа нь зууханд жигнэх.

чихмэл бин загас - маш хурдан, өглөөний хоол тохиромжтой. лаазалсан загас чөмөг ашиглаж байгаа үед, жишээ нь, туна тос. шаардлагатай байна гэсэн мэдээлэл, лаазалсан хүнс нээж жижиглэсэн өндөг нэг хос нь агуулгыг хольж, урьдчилан болгосон бин-д бэлтгэсэн холимог боож явдал юм. Маш амттай, өглөөний хоол хүнс тэжээллэг.

загас бин, урьдчилан бэлтгэсэн болно, хөргөгчид хийж, шаардлагатай бол практик өдөр тутмын хоол төрлөөс хамаарах нь бичил долгионы зууханд эсвэл зууханд шарсан мах нь хурдан хүртэл халаана.