Зууханд амттай Pike хэрхэн махыг урьдчилан шараад?

Жигнэмэгийн зууханд цурхай тэс өөр арга замууд байж болно. Өнөөдөр бид хамгийн энгийн, хялбар аргаар, бүр туршлагагүй тогооч давуу талыг ашиглах боломжтой харж байна. Энэ нь хоол тэжээлийн чимэн гоёг босгыг (загасыг тусад нь бэлтгэж зөвлөж байна) хамт ширээн дээр танилцуулна хүссэн байна.

алхам алхмаар цурхай зориулсан жор, зууханд шатаасан

Шаардлагатай найрлага:

• тос багатай майонез - 230 гр,
• сонгины булцуу том - 2 ширхэг,.
• Шинэ цурхай том - 1 нь PC-ийн 3-5 кг;
• grilling нь амтлагч - 1 жижиг халбага (амт нэмнэ);
• загас амтлагч - 2-р бүрэн жижиг халбага,
• Том болсон нимбэгний - 1 жимс;
• иоджуулсан давс - үзэмжээр нэмж;
• хар Allspice - 2/3 амттан халбага.

шинэ загас бэлтгэх үйл явц

зууханд амттай Pike махыг урьдчилан шараад, өөрийн боловсруулах шаргуу ажиллах шаардлагатай байна. Тиймээс энэ нь, хамгийн сүүлийн үеийн, хамгийн том загас худалдан авах сайтар угаана, хэмжээс, нарийн гэдэс арилгах, толгой, сүүл, сэрвээ арилгах шаардлагатай байна. Үүний дараа, цурхай том хэсэгт хуваасан байх ёстой. Steaks 2-3 см-ийн зузаантай байх ёстой. Тиймээс тэд илүү шүүслэг болон Hearty авах болно.

Marinade бэлтгэх үйл явц

Та зууханд Pike жигнэх өмнө өөрийн болгохын тулд Marinade нь нэвт норгох санал болгож байна. Улмаас энэ гэдгийг голын загас нь өөх тос багатай агуулгатай, майонез нь анхилуун амтлагч хийх нь илүү дээр юм. Үүнийг хийхийн тулд та husk сонгины булцуу нь цэвэрлэж, дараа нь том grater дээр нь иллэг хийж байх хэрэгтэй. Энэ нь эмчилгээний хүнсний ногооны хоол илүү баян амт, хосгүй амт өгөх болно. Түүнээс хойш нум нь шивх майонез болон grilling зориулсан амтлагч, хольж болно амтлагч загас, иоджуулсан давс, хар Allspice. Үүнээс гадна, энэ нь нэг нимбэг том нь Marinade жимсний шүүс уусвэрийг татах нь зүйтэй.

marinating үйл явц

тослог жан хоол хийх дараа та том загас steaks үүнийг нийтлэх, таны гарт тэдгээрийг хольж байна. зууханд амттай, сэтгэл хангалуун Pike махыг урьдчилан шараад, 1 цагийн орчим Marinade нь нэвт норгох санал болгож байна.

бүрдүүлэх хоол үйл явц

Энэ оройн хоол нь их жигд хуудас авах ёстой, хатуу тугалган гадаргууг засах махыг урьдчилан шараад. Цаашилбал, энэ нь майонез Marinade дэвтээсэн загас бүх хэсгүүдийг тавих шаардлагатай байна. дээрээс нь хоол хаах шаардлагагүй юм. Эцсийн эцэст, цорын ганц арга нь та Шаржигнуурт, шүүслэг үдийн авах болно.

дулааны эмчилгээ

зууханд энэ загасны хоол бэлтгэхийн тулд, та зөвхөн 1:00 хэрэгтэй болно. Энэ хугацаанд цурхай propechetsya худаг, амттай анхилам үнэртэй, зөөлөн болдог. тавган-аас гаргаж энэ нь том металл ир ашиглахыг зөвлөж байна.

Хэрхэн ширээнд авчрах

Pike, зууханд шатаасан, та энэ зүйлд харж болно зураг, зүгээр л халуун гэр бүлийн оройн нийлүүлж байна. Бэлэн portioned Steak загас нь хавтгай таваг дээр тавьж байх ёстой, дараагийн нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс тавьсан. Энэ нь хамгийн тохиромжтой шийдэл passerovannym сонгино, лууван хольж үрчгэр төмс, эсвэл чанасан цагаан будаа үйлчлэх болно. нь ч бас байдаг шатаасан загас, энэ нь талх, ногоон, түүхий хүнсний ногоо хэрэглэх нь зүйтэй юм.