Зууханд гахайн мах бэлтгэх, түүнчлэн зууханд гахайн мах, шарсан бэлтгэх.

зууханд бэлтгэх хялбар байдаг олон махан хоол байдаг. Энэ нь мах, төмс, хүнсний ногоо, мөөг, бяслаг байж болно; гахайн мах, шарсан болон илүү олон. Энэ нийтлэлд маань миний хамгийн амттай, энгийн аяга таваг, маш сайн бүрэлдэхүүн баярын ширээ байх болно хуваалцахыг хүсэж байна.

гахайн мах бэлтгэх зууханд

Энэ жор нь маш энгийн бөгөөд өдрийн ба оройн хоолондоо асар их хоол байж болно. зууханд гахайн мах бэлтгэх урт авч байх болно. бүтээгдэхүүн:

Гахайн - 1 кг;

Лууван - хэдэн ширхэг,

Ramson - 2 ширхэг,.

Давс, чинжүү

Эхлээд бид мах авч, хүйтэн усан дор зайлах хэрэгтэй. Дараа нь лууван хальсыг болон тууз болгон бууруулсан байна. сум сармис зайлж, жижиг хэсэг (хэдэн см) болгон бууруулсан байна. Мах А хэсэг нь одоо хутгаар гахайн өөх болон бууруулснаар лууван, зэрлэг сармис хийх газар тавих хэрэгтэй. Дараа нь давс, чинжүү мах үрж, та бас амт нь амтлагч нь төрөл бүрийн ашиглаж болно. Одоо тосолчихдог ба зууханд тавих нь жигд хуудсан дээр мах тавьсан. 210 градус цаг жигнэх. мах чанаж дараа та үүнийг зууханд 20 орчим минутын турш дээр үлдээж болно, тиймээс энэ нь мэдээж бүрэн propeklos. Энэ нь бэлэн дараа та үүнийг нь Ла хоолны ширхэг бууруулах ёстой. Таны харж байгаагаар, зууханд гахайн мах бэлтгэх нь энгийн үйл явц юм.

гахайн мах бэлтгэх зууханд

Энэ жор нь, энэ нь гахайн хүзүү ашиглах нь зүйтэй юм. бүтээгдэхүүн:

Хүзүүндээ гахайн - 1 кг тавих;

майонез,

Давс, халуун ногоо,

Чинжүү, сармис, амтат чинжүү - хуурай;

Сармис - 4-5 хумс

Гахайн хүзүү угааж, цаасан алчуур дэвтээсэн байх ёстой. Одоо бид Marinade бэлтгэх үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд, давс, майонез, чинжүү, халуун ногоо авна. Дараа нь бүх зүйл сайн холино. Та мөн газрын чинжүү, амтат чинжүү, хатаасан улаан лооль, гүргэмийн, сармис болон бусад багтаасан халуун ногоо багцыг авч болно. Хэрэв тийм биш бол, та тусад нь эдгээр халуун ногоо нэмж болно. Одоо мах сармис хумс нь тэдэнд тавих зорилгоор багасгах хэрэгтэй. Чанасан Marinade урэх сайтар мах, үүнийг нь аяга шилдэг хавтан, дараа нь тавих ба хамрах учраас marinated гурван цагийн турш үлдсэн.

Үүний дараа, өмнө нь зүслэг сармис хумс хийж, кино үүнийг obvorachivaem тавив. Мах гарч зогсох болно шүүс тул, хоол хийх үед гарч биз дээ, тугалган цаас нь хэд хэдэн давхаргыг ашиглах шаардлагатай байна. Одоо та зууханд мах хийж өгч болно. Жигнэмэгийн чанасан гахайн хоёр цагийн турш 180-аас илүүгүй градусын температурт байх ёстой. гахайн хүзүү том бол, та сайн дотор мах хоол удаан жигнэх хэрэгтэй. гахайн мах хуурах 20 минутын дотор Зуух нээж, шүүс урсаж эсэхийг дохио байх болно, сэтгэл булаам үнэр ялгаруулдаг эхэлдэг.

гахайн бэлэн байна дараа, энэ нь зууханд дахин 20 минут нь үлдээх шаардлагатай. Мөн та crackling хамт чанасан гахайн мах дуртай бол та царцдас бүрдүүлэх кино нээх хэрэгтэй.

гахайн мах шорлог зууханд

шорлог заавал байгаль дээр явж болохгүй бэлтгэхийн тулд. Эцсийн эцэст, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах зууханд үүнийг хийж болно. зориулсан Орц гэртээ шарсан :

Гахайн - 1.5 кг;

Хан боргоцой - 1 PC;.

Халуун чинжүү - 1 хонхорцог;

Сонгино - 3 ширхэг,.

Lemon - 1 PC;.

цөцгий,

Давс, амтлагч

Эхлээд бид сонгино бөгжийг бууруулах, давс усанд тавих хэрэгтэй. Түүний орой дээр сайн marinated нум нь дарамт шахалт байна. Одоо хэсэг хэсэг болгон мах цавчих. хан боргоцой клиринг болон шоо болгон бууруулсан байна. , Хэсэг хэсэг болгон үрнээс цэвэрлэж, хасах Халуун чинжүү дараа нь бага зэрэг ургамлын тос шарсан. Үүний дараа, холигч онд чинжүү, хан боргоцой мөс, нимбэгний шүүс, ургамлын тос, 3 халбага хоолны халбагын холино. үр дүнд масс дараа нь цаг marinate нь үлдээх, мах цутгаж байна. шорлог marinated дараа, давс, халуун ногоо нь цацаж, сайн холино. ээлжлэн marinated сонгино модон шорлог дээр мах дүүжлэн алахыг хэсэг. Үүний дараа бид тавьсан зууханд шорлог , ойролцоогоор 45 минутын турш хоол.

Таны харж байгаагаар, гэртээ хийсэн сонирхолтой, амттай хоол нь маш их байж болно. зууханд мах нь бусад төрлийн, түүнчлэн янз бүрийн махан хоол нь гахайн мах бэлтгэх та баярын ширээний төрөл бүрийн гаргахад нь туслах болно.