Өвөл солонгос хурц, яруу лууван: алхам жор

Солонгос нь Лууван өвөл, жор жаахан цааш нь маш халуун ногоотой, амттай хэлэлцэх болно. Ийм preform хөргөгчинд эсвэл 4-7 сар зооринд хадгалж болно.

Өвлийн улиралд БНСУ-ын хувьд Лууван: халуун ногоотой зууш жор

Шаардлагатай найрлага:

• том шинэ лууван - 1 кг;
• шинэхэн сармис том - 6-9 хумс (өөрийн үзэмжээр);
• чинжүү - нэгж ½.

Marinade нь:

• Чанасан ус нь халуун - 500 мл;
• Газрын тос, цэвэршүүлсэн ургамлын - 1 аяга,
• элсэн чихэр - 6 том халбага,
• давс бага натрийн - 4 том халбага,
• цуу 9% - 3 том халбага.

лууван зөв сонголт

нь жор орно солонгос Лууван өвөл, наад зах нь preform бэлтгэх шүүслэг, хатуу үндэс ашиглах үед, ялангуяа амттай авсан бүтээгдэхүүн. , Хуучирсан хуучин болон зөөлөн бүтээгдэхүүний бүгдийн дараа үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг шаардлагатай хүртэл гулсмал өмнө болгоомжтой хийж болно оноос хойш хөнгөн зууш хийх нь маш хэцүү байх болно.

marinating ногоо бэлтгэх

өвөл Солонгос дахь лууван болгохын тулд тусгай ° в ° гч авах хэрэгтэй. Энэ нь хүнсний ногоо, нимгэн, урт сүрэл болгон хэрчиж болно байгаатай холбоотой юм. Лууван болон дараа нь "Солонгос" grater дээр үрж угааж байх ёстой, цөөн хүнтэй байх ёстой хальс. Дараа нь та сармис шүдээ цэвэрлэж, тэднийг зутан болгон нүдэх хэрэгтэй.

Хэд хэдэн 500- буюу 750-г шил авч, өвлийн луувангийн зууш хоол хийх металл таглааг нь хамт ариутгаж байх ёстой. Цаашилбал, тус тусад нь аяга үрж жижиглэсэн лууван сармис хамт шаардлагатай хольж, гараа их тэднийг Маш. preform чанга лааз нь тавьж байх ёстой, үүнээс доод халуун улаан чинжүү (чинжүү) жижиг хэсэг дээр тавих санал болгож байна.

хоол хийх Marinade

зууш бий болгох бүх шаардлагад нийцүүлэн та мэдээж амттай, шүүслэг БНСУ-ын лууван авах болно. өвөл нь бэлдэцийг жор амт Marinade ашиглахыг шаарддаг. түүний бэлтгэл энгийн усаа буцалгаж ёстой, хүнсний ногоо нь банкууд үүнийг асгаж, 10 минут өсгөвөрлөнө. лууван ямар Цаашид шорвог дахин тогоонд оруулах шаардлагатай, дараа нь түүний амт ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, буцалж буй авчрах дулаан хасагдсан, 9% нэмнэ цуу. Энэ Marinade найрлага нь дахин тэр даруй банк руу асгаж байх ёстой, дараа нь тэдний таг шамлан (ариутгасан). бэлтгэл энэ таваг дээрээс нь доош нь эргэж байх ёстой, цаашид доош хөргөж орхих дараа.

Хэрхэн ширээнд авчрах

өвөл солонгос, дээр дурдсан жор төлөө Лууван зөвхөн 30-40 хоногийн дараа хэрэгцээнд бүрэн тохиромжтой байх болно. Энэ хугацаанд, жимс, хүнсний ногоо болон анхилуун Marinade дэвтээсэн байна, энэ нь шүүслэг Үйрмэг, халуун ногоотой, маш амттай байх болно. Энэ үйлчилсэн өвлийн бэлдэцтэй тусдаа хөнгөн зууш шиг ширээн дээр эсвэл тусгай яаралтай шаардлагатай ямар ч дорнын хоол нэмэгдсэн.