Зууханд Гахайн хавирга - Амралтын жор

Энэ нь харьцангуй хямд бүтээгдэхүүн нь амжилттай баярын хоол бэлтгэхэд ашиглаж болно. боловсруулах хэд хэдэн арга байдаг. гахайн хоол зууханд хавирга, жор нь бас нэг л биш юм. Та тэднийг зөв хол махыг урьдчилан шараад болно, гэхдээ та эхлээд буцалгаж эсвэл шарсан мах болно. Энэ нь тогоо шууд marinate хавирга зууханд хоол хийх нь зүйтэй юм. А жигд түүхий хэрэгцээ мөстөлтийн, амттай, сайхан царцдас бүрдүүлэх зорилготой бөгөөд мах нь зөөлөн, шүүслэг байсан юм.

гахайн хавирга нь жор

хамгийн хялбар жор. Хавирга буцалж дараа маш бага дулаан дээр нэг цагийн турш буцалгаад. нэн даруй давс нэмэх хэрэгтэй. шөл, бага зэрэг хуурай даавуугаар нь устгана. паалантай бэлтгэх: холигч нь сармис болон эргэж улаан чинжүү шош, үр, эсвэл үндэс ч кориандр (cilantro) нь, цуу, зөгийн бал, хамгийн дуртай ногоо хольсон. Бүх бүтээгдэхүүн - байлцуулан, амт байна. Т рхэц ирмэг харамгүй Жигнэх нь ханцуйндаа оруулах, дөчин минутын турш нэг зуун жаран градус зууханд халааж жигнэх паалантай. Энэ нь маш сайхан, амттай болж байна!

Амтат гахайн хавирга

Энэ нь гахайн хавирга найман зуун грамм, алим цуу, кетчуп, бор элсэн чихэр, гурван халбага, нимбэгний шүүс, хоёр халбага цуу, хар чинжүү, амтат чинжүү, сармис, шанцай, хагас аяга авч байсан. хавирга хэсгийг хуваана. жан үлдсэн найрлага, мах энэ нь цаг болон хагас marinate-д бэлтгэнэ. Дараа нь хоёр зуун хорин градусын температурт бохир, тугалган тамга ба жигнэх наад зах нь нэг цаг дээр сэрвээ тавьсан. Marinade нь хавирга гадаргууг тослох бүр арван таван минут. мах тендер үед кино, устгах, алтан хүртэл жан ба жигнэх үлдэгдэл хийнэ. амтлагч хэрэглэх үед зайлуулах, тус тусад нь үйлчлэх.

зууханд Гахайн хавирга - алим нь жор

Хэрэгтэй: гахайн хавирга, ургамлын тос, зөгийн бал, алим, нимбэг, халуун ногоо хагас килограмм. Алим, зургаа, найман хэсэг хуваасан төв арилгах, тосолчихдог жигд дээр тавив. паалантай дулаан зөгийн бал нь ургамлын тос (тавин тавин) болон нимбэгний шүүс хамт буцалж буй нь. Хавирга хуваагдсан хэсэг, давс, чинжүү цэвэрлэгч, алим-д тавьж, зөгийн бал паалантай хийнэ. хоёр зуун градусын температурт дөчин буюу тавин минут жигнэх. , Зөгийн бал нь хавирга тосолно хөнгөнөөр яруу тод хүртэл бүдүүн ширхэгтэй давс, жигнэх нь цацаж.

зууханд бүрхүүлтэй гахайн хавирга - киви нь жор

Та хэрэгтэй болно: гахайн хавирга нь киллограм, киви биедээ хагас килограм, сонгино, сармис хоёр шүд, элсэн чихэр (илүү зохимжтой бор) хоёр халбага, гич, давс, халуун, улаан, хар чинжүү нь халбага, хоёр, ургамлын тос, цуу, дарс, эсвэл алим гурван халбага цуу. Kiwi нь арьс, Маш устгах. Сонгино болон холигч сармис сараалжтай буюу цавчих, киви нэмж, тэнд ч бас - Бүх үлдсэн найрлага, мах бусад. мах хольц marinate ёстой. , Сайтар холино ирмэгийг үрж, хөргөгчид хамгийн багадаа нэг цаг байлгана. ууршдаг шингэн хүртэл хоёр зуун градусын температурт нь хөгц жигнэх нь хавирга байрлуулж, дараа нь температурыг багасгах. Хэзээ сайхан царцдасын зураг, хоол бэлэн болсон байх ёстой. зууханд ямар нэгэн баярын төгс гахайн хавирга нь - жор нь маш энгийн, бүтээгдэхүүн байдаг.