Зууханд шарсан хэлтэг - энэ нь үргэлж амттай юм

Загас - ашигтай, чухал бичил болон макро шим тэжээл оршиж эх үүсвэр, бас gourmets болон aesthetes нь хоол мах л биш юм. улмаас түүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, баярын ширээн дээр зэрэг байнгын засал чимэглэл болсон бөгөөд өдөр тутмын хоол хүнсэндээ амттай хоол, хоол хийх хурд, харьцангуй бага үнэ юм. загасчид-ийн барьж байгаа хамгийн алдартай загас - Мөн ын гэдгийг мөрөг мартах ёсгүй. зууханд Карас - ээлтэй инж загасчин ба гэрийн эзэгтэй - Аз жаргалтай гэр бүлийн хамтарсан хүчин чармайлт.

-аас аяга таваг бэлдэж байхдаа гол нь загас байнга гэрийн эзэгтэй санаатайгаар заримдаа шударга бус, түүний тал нь тойрч тул асуулт маш их юм, тэр гэж нэрлэгддэг энэ нь сайн илүү эмхэтгэхэд төвөгтэй -с хойш. Магадгүй энэ нь жилийн турш тогтсон хэвшмэл ойлголтыг эвдэж болно зарим нэг нууцыг олж цаг нь болсон.

Эхний урьдач - энэ нь тэвчишгүй юм, тэр ч байтугай хамгийн тайван гэрийн эзэгтэй хайрс нь өөрийгөө арилгадаг байна. Тиймээс: илүү хэмжээний шинэ загас нь устгагдах юм, тиймээс барьж эхлээд цэвэрлэж, дараа нь хадгалах хөлдөөгчинд тавьжээ. хурдан масштабын арилгах нэг арга нь: мөрөг том ширхэгтэй давс 20 минутын larded, дараа нь таны гарт тэднийг нүдэх, загас маш хурдан, амархан цэвэрлэж болно. Энэ нь удаан эмхэтгэхэд төвөгтэй зайлсхийж, үндсэн хичээл нь бялуу холимог бэлтгэх тийм боломжтой юм.

Өөр нэг таагүй мөч, хайрс холбогдсон: Хэрэв та анхааралтай устгаж биш үү гэж яаж, энэ нь гал тогооны даяар тарааж хандлагатай, дараа нь гэрт дамжуулан шилжүүлсэн. Ийм төөрөгдлийг урьдчилан сэргийлэх хүчирхэг нэг зөвлөгөө байна: а ил тод, эргэн тойронд авах нь гялгар уут заламгай байдаг нь сүүл сэрвээ дээр масштабын цэвэрлэж, бидний загас тавьж - багц хагалав байна. гэдсэнд дагуу сүүл нь толгой хүртэл загасыг бууруулах, innards цэвэрлэж, киноны аль аль нь чөлөөлөх. хүйтэн ажиллаж байгаа усан доор Promoem.

Хоёр дахь урьдач - гэж нэрлэгддэг "намаг үнэр" голын загас шинж. Хэрэв салахыг, хүйтэн сүү нэг аяга авч Хэрэв давс 0.5 халбага татан буулгах болон загас гаруй хийнэ. Алтан загас 30-40 минут дэвтээнэ байна. Сүү загасны үнэр махны шүүслэг, тендерийн prosolitsya хооронд жигд болгодог саармагжуулах. Дараа нь шүүлтүүр загас тавьж, илүүдэл шингэнийг зайлуулах өгч байна. Алчуур бүрэн чийг устгах хатаана.

Карас зууханд жор: хүүр хэлтэг анхны breaded хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд, гурил, semolina тэнцүү хувь хэмжээгээр хольж, талх үйрмэгтэй авч болно, булуу хоёр талыг цацаж. тендер зууханд хэлтэг байсан, мөн та нар, жижиг ясаар санаа зовдоггүй биш юм Дараах залалт гүйцэтгэнэ. толгой, эргийг огтлох үгүй биш эхлэн, түүнчлэн сүүл хавирга зайд, загас нийт урт, Өөрөөр хэлбэл, хавирганы яс хооронд шаардлагатай нь ховил гаргах явдал юм. Тиймээс жижиг яс, температурын нөлөөгөөр маш их асуудалтай хүргэх л зөөлөрч. Цаас болон тугалган цас нь хоёр гэх мэт илүү бэлтгэгдсэн байх болно.

зууханд Карас халуун ногоотой ч хуурай биш байх. Тиймээс, гулуузны хар чинжүү нь цацаж, цөцгийн тос нэг цайны халбаган дээр гэдсэнд тавьсан. тугалган цаас нь хуудсан дээр загас тавих, ургамлын тос, нэг халбага нэмж, тал талаас кино нуман Ингэснээр газрын тосны гарч урсах биш юм. зууханд тугалган Карас 170-190 ° С-д 20-30 минут шатаасан

Карас зууханд булангийн нь олж авсан бөгөөд тааламжтай амтыг бий юм. Бид зууханд гарч авч, шанцайны ургамал навч дээр бие даасан хоол дээр тархсан. жижиглэсэн гоньд болон chives нь чимдэг. нэг тал нь хоол хувьд та илгээж болно , шарсан төмс , эсвэл чанасан. Тэгээд баярын ширээн цангис-зөгийн бал жан нь сумс завь нэмэх нь маш чухал юм. зочдын нэг нь ч жан нь зууханд хэлтэг зэрэг гоёмсог амттай байж, тийм гайхалтай харагдах болно гэж бодож болохгүй.