Multivarka Зүүн Долма: энгийн жор

Зүүн хоол хурц байдаг, бүх хоол, халуун ногоо, амттай үнэр дүүрэн байна. Энэ нь өөр өөр тогооч дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөх болсон юм яагаад юм. Дорно дахины хоол, ямар ч эргэлзээгүй, маш их алдартай, ялангуяа Долма байна. Энэ халуун ногоотой нарийн оролдох, өөр улс руу явах, эсвэл ресторанд очиж шаардлагатай биш, өнөөдөр бид түүнийг бэлтгэх нь өвөрмөц жор хуваалцах болно.

multivarka Долма маш амттай, сайн эргэж, сайн, та, дараа нь хоёр хоол байхгүй бол энэ төхөөрөмж бол. усан үзмийн, quince: - бүх хүнсний ногоо тоор, навч, заримдаа тагнай-нд, энэ нь ОХУ-ын байцаа эргэлдэж, зөвхөн "odezhka" илүү чамин төстэй. масс бэлтгэх аргууд, үндэстэн бүр өөрийн өвөрмөц хувилбарыг байна.

дүүргэлт уламжлалт жижиглэсэн мах хэрэглэж байгаа учраас (эрчилсэн биш), энэ нь ихэвчлэн цагаан будаа, цэвэр ургамал нь, мэдээж хэрэг, дорнын үнэрт ургамал, хоол тусгай амт ба хеделгеен урам зоригоо өгч хольж, мөн байна. хулуу, улаан лооль, бага зэрэг цэнхэр: түлэгдсэн хүнсний ногоо хийсэн multivarka нь цагаан хоолтон Долма.

Зарим тогооч янз бүрийн халуун ногоо нь холбон аль нэмж тулд, самар, гаа, нимбэгний шүүс хамт загас шанз ашигладаг. Уламжлалт Зүүн чөмөг нь зөвхөн хурганы боловсруулсан. Гэхдээ энэ нь бусад мах нь хийж чадахгүй гэсэн үг биш юм. туршилт болон амтыг эдлэх хэрэгтэй.

Долма хэрхэн хоол хийх multivarka вэ? Бидний санал болгож буй жор хоол, шаардах болно эхлэх хэрэгтэй:

- мах бүр килограмм (Үхрийн) ;

- хоёр булцуу,

- цагаан будаа (150 гр);

- усан үзмийн мод навч (500 гр, хадгалагдан үлдсэн байж болно);

- амтлагч: кориандрын, хатаасан лаврын болон хахуун цэцгийн, чинжүү, давс - 5 гр,

- Улаан лоолийн зутан (20 гр);

- ус (200 гр).

multivarka дахь Хоол хийх Долма махны эхэлнэ. (Хэрэв та чөмөг хийж болно) жижиг хэсэг хэсэг болгон нь хутгаар үүнийг эрхлэдэг байна. жижиглэсэн сонгино, цагаан будаа, амтлагч нэмнэ. усан үзмийн нд халбага чөмөг (үндсэн дээр) дээр тархалтыг орхидог, анхааралтай svertochka шиг боож. Нягт давхаргууд, multivarku-д эргэлдэж тархсан бөглөх улаан лоолийн оо, жан нь ус, давс. түгжээтэй, "бөхөөх" горим, нэг хагас цаг бэлэн болсон байна. цөцгий эсвэл тараг нийлүүлсэн multivarka онд Тиймээс бэлэн Долма. Өөрийгөө дорнын аяга таваг эмчлэх болон найз нөхөд, зугаацуулах.

хүнсний ногоо хийсэн хоёр дахь жор

multivarka онд Долма хаш, чинжүү, улаан лооль бэлтгэх. чөмөг тохиромжтой татсан хонины мах.

хувь:

- гурван улаан лооль,

- хоёр булцуу,

- хоёр хаш;

- хоёр сайхан амтат чинжvv,

- чинжүү,

- хурганы булангийн (500 гр);

- ууц (100 гр);

- тос (100 гр);

- хар, улаан чинжүү, давс, сармис (2 хумс).

forcemeat орж өөх газар нь мах, нэг тавган дээр тархсан, тендерийн хүртэл Simmer. эцэст давс, улаан чинжүү, сармис, чинжүү, жижиглэсэн сонгино, цөцгийн тос 70 гр нэмнэ - бүх хутгана, дулаан нь устгаж болно.

хүнсний ногоо огтлох нь авах: улаан лооль компот нь цэвэрлэж малгай, устгах. Тэгэхээр нь чинжүү хийж байна. Үүний үр дүнд, та хүнсний ногооны сав авах болно. , Sinenkie дагуу хайчилж дотор гаргаж өгөх, бид 15 минут давстай усанд "завь" орхиж.

Цөцгийн тос, шарсан хаш болон чинжүү - бага зэрэг хөргөж, махан дүүргэлтийн дүүргэж үзье.

Хаш "завь" улаан лооль өнгөлөн далдлах цавуу болон чинжүү "таг". , Multivarku бүх хүнсний ногоо тавих усаар дүүргэж "бөхөөх" горим дээр эргэж, цаг байлгана. Бэлэн Долма ургамал нь цацаж зөвлөмж, сармис, эсвэл Кетчуп үйлчилдэг.