Шарсан мөөг: жор

Намар ч илүү амттай байдаг шарсан мөөг, мөн зүгээр л мөөг биш, зөгийн бал мөөгөнцөр. исгэлэн тос, сонгино, төмс нь. Магадгүй, энэ баяр нь ч pickiest тансаг өгөх болно. шарсан мөөг хэрхэн хоол вэ? зураг нь жор, та энэ зүйлд нарийвчлан шалгаж болно. Тиймээс оройн хоолонд мөөг.

Шарсан мөөг: цөцгий нь жор

Шарсан мөөг - маш олон адил юм нь хоол. Та хайлсан цөцгийн тос, чанасан төмс, нэг хэсэг нь түүнд гаргаж, ургамал нь цацаж байгаа бол, энэ нь юу ч оройн хоол хийх хэвээр байх болно гэсэн магадлал бага байдаг. Тиймээс гадна мөөг нь өөрсдөө авч, жор та хэрэгтэй болно:

• хагас тэсрэлт (100 орчим грамм) цөцгийн тос,
• ямар ч өөх агуулга тос - шилэн (200 гр);
• өргөст хэмх, давс, чинжүү жаахан.

технологи

шарсан мөөг хэрхэн хоол вэ? жор нь маш энгийн бөгөөд маш хурдан юм. Эхлээд, мөөг буцалгана. давс тэднийг мартаж болохгүй. Хэрэв та том малгай байгаа бол, дараа нь хэд хэдэн хэсэг болгон бууруулах боломжтой. Drain. газрын тосны дулаан. 20 минутын турш саванд хая. давс Улирал, чинжүү нь цацаж. цөцгий нэг аяга хийнэ, 10 орчим минут Simmer. Та амттай шарсан мөөг байж болно. жор бүх үйл явц нь цаг хугацаанд нь бага зэрэг авч, хялбар байдаг. нь чимэн гоёг дараах төмс байна.

сонгино, шарсан мөөг

мөн хялбар, хурдан онд мөөгөнцөр зөгийн бал, хоол хийх хоёр дахь арга зам юм. Үүнийг хийхийн тулд та сонгино, шинэ мөөг хэрэгтэй болно. Зэрэг нэмэлт найрлага ямар ч цөцгийн тос (цөцгийн тос, оливийн тос, эсвэл наранцэцгийн), давс, чинжүү ашиглаж болно. нь хайруулын тавган дулаан зөвшөөрөх (эсвэл та ашиглах бол хайлж тос), цөцгийн тос. жижиг шоо болгон сонгино эрхлэдэг байна. нь хайруулын тавган болон sauté товчхон нь цацна. Мөөг урьдчилан буцалгаж, шавхана. шингэний бүрэн ууршилт хүртэл шарсан мах нь мөөг, сонгино шилжүүлэх. Та мөөг шарахын тулд эхлээд байна гэж бодож байгаа бол бага зэрэг тос хийнэ. , хоол хийх podsolite дуусахаас өмнө хэдэн минутын дараа нь чинжүү хоол цацаж. Энэ жор, та тос буюу цөцгий нэмж болно. Дараа нь та өтгөн амтлагч уурын мөөг, авах болно.

Шарсан мөөг: төмс нь жор

Мөн эцэст нь, хамгийн дуртай болон алдартай хоол - мөөг нь төмс, шарсан. Түүний хувьд, та хэрэгтэй болно:

• Шинэ мөөг (та хөлдөөсөн ашиглаж болно) 500 грамм жинтэй,
• Нум - дунд толгой нь нэг хос,
• тос - 100 мл;
• Төмс - 7-8 том булцуу,
• Хайруулын нь ургамлын тос, масло,
• үйлчилж, давс нь ногоон.

бэлтгэх технологи

хамгийн эхний зүйл чанасан мөөг тавьсан. Тэд өмнөх бууруулах замаар явах, хэтэрхий том бол, мөн цэвэрлэж байх ёстой. Усны давс хоол хийх үед. , Төмс угааж хальс. шаантаг болгон бууруулсан байна. илүүдэл цардуул зүүн тийш зайлж угаана. ургамлын тос халаана. Түүний төмс нь цацна. өөр нэг тогоо, газрын тосны Haskalah байна. жижиг сонгино бууруулах, түүний дотор энэ sauté. Энэ үед, мөөг нь аль хэдийн болгосон байх ёстой. нь Colander нээж Flip. Нэгэнт л ус хуурай байна, тавган руу шилжих. шингэний бүрэн ууршилт хүртэл Фрай. Мөөг сайн түлэгдсэн, хэмжээ бага зэрэг буурсан байх ёстой. Төмс шарсан мах гал дээр бага зэрэг дээш дундаж. 7-8 минутын дараа, мор ир гаруй нь сул. Бид тагийг хаах хэрэггүй. дахин мөөг хутгана хооронд шатсан байх нь. 5-7 минутын дараа төмс дахин саад болно. Энэ үед мөөг, та шингээж хүртэл цөцгий болон шөл асгаж болно. төмс, цөцгийн тос нь хэсэг (50 гр) тавьж, тагийг нь хамарч бага зэрэг гал бууруулна. цөцгийн тос хайлж дараа, давс төмс, хөдөлгөөн, дахин бүтээх өнгөлөн далдлах. Мөөг бүрэн цөцгий нь шингээсэн байна. Тэд унтарсан болно. Төмс naparivaniya төлөө минутын өөр хоёр хэрэгтэй. Дараа нь бид мөөг нь энэ нь шилжүүлэх, хутгана бага халууныг бууруулж, тэр ч байтугай минут 3. өслөө Дараа нь аяга руу задарч, ургамал нь цацаж, их идэж дээдлэн!