Зөв тахианы Киев хоол хэрхэн

<- @page {хэмжээ: 21cm 29.7cm ;! маржин: 2 см} P {маржин ёроолтой: 0.21cm} ->

Тахианы мах Киев - бидний гайхамшигтай их хайртай нь гал тогоонд хоол. Энэ нь тогтмол хүснэгтээс харж, мөн сайн ресторанд болно. Харин гэрийн эзэгтэй гэртээ болон зочдод зориулсан тахианы Киевийг хоол яаж хийхийг мэднэ.

Та ерөнхий нөхцөл Тахианы мах Киевийг тайлбарлах бол энэ breaded ба цөцгийн тос түүний ороосон нь тахианы хөхний гүн шарсан. Хөхний мах нь шүүслэг, зөөлөн, маш хуурай болж байна.

хоол гарал үүсэл, дараа нь яаж бургеруудыг хоол Киев үнэхээр хэд хэдэн хувилбартай байдаг байна. Энэ нь Франц, Орос, Америкийн төрсөн газар гэж үздэг. Харин бургер, бид үүнийг мэдэх анхны Киев, сайн мэддэг Зоогийн, түүний нэрийг бэлтгэсэн учраас юм. ЗХУ-ын үед, тахиа Киев амттан гэж үздэг бөгөөд хамгийн үнэтэй зоогийн газар хоол нэг байсан юм. Аажмаар cutlet хэвийн өдөр тутмын Хоолны газар болоод цайны таваг руу эргэж, завсрын бүтээгдэхүүн борлуулсан байна.

Энэ нь тахианы Киев хэцүү биш хоол байх шиг байна, гэхдээ та бүх дүрмийг бүр зальт хүндэтгэн дагах юм бол, энэ нь харин амар юм болж байна. Тэр үед энэ хоол Титмийг нь олон Зөвлөлтийн ресторан байхад зөвхөн туршлагатай, чадварлаг тогооч тахианы Киевийг хэрхэн зөв хоол мэдэх биш, бүх тогооч хэрхэн үүнийг хийх талаар мэднэ.

Энэ нь тахианы Киев жигүүрт нь ясны заавал бэлтгэж байна, тиймээс энэ нь тахианы хөхний бууруулах нь чухал юм. Зөвхөн хоёр бургер нэг тахианы ирж болно.

Эхлээд тахианы obsushivayut угааж, хөхний арьс хасагдсан. Дараа нь, хавирганы дагууд нь зүслэг хутга болон хөхний далавчин мор хэсгийн хамт тусгаарлагдсан байна. далавчны дээд хэсэг нь хамтарсан дээр хутгаар бууруулах юм. мах хөхний ясны хамт үлдсэн цэвэрлэж байна. Тахианы мах хөхний бүрэн тахианы тусгаарлагдсан байна. Дараа нь, завь яс дагуу аль аль талд нь зүслэг хөхний болон мах, яс болон мөгөөрсийг тусад нь байлга. Тиймээс хөхний ясны далавч нь хоёр том филе, хоёр жижиг хуваагддаг. жижиг филе онд шөрмөс устгах хэрэгтэй. Замдаа ясны зүсэлт нь дугуйрсан тул та ном шиг үүнийг нээж болно. Дараа нь хоол хүнс кино хоёр давхаргын хооронд филе тавьж, унтраах тэмцэх. жижиг булангийн нь адил үйлдлийг хийх явдал. тахианы маш тендер байдаг тул энэ нь эвдэж тулд болгоомжтой байх хэрэгтэй зоддог. нь холболтоор газар хамтарсан яс, та филе унтраах цавчих ёстой, эсвэл энэ газарт мах soggy эргэж болно.

Одоо яаж тахианы Киев, тухайлбал, тэднийг дүүргэх хоол. Үүнийг хийхийн тулд, цөцгийн тос авч, энэ нь гонзгой хэсэг бий бөгөөд тэд хатуу болсон тул хөлдөөгчид тэдгээрийг тавьж тасалгааны температурт бага зэрэг эзэмшиж байна. Дараа нь том булангийн, төмстэй, бүрхэвч нь газрын тос тавьж, махны бүх талаас газрын тос хаах cutlet лийр хэлбэртэй өгч байна. гурил, Breadcrumbs нь Cutlet өнхрөх, үүнийг нь өндөг, хөнгөнөөр давс зодуулж, дахин нэг удаа дүрж дахин Breadcrumbs нь өнхрүүлэн - нь хүчтэй хоёр хөхүүл мах, тунгалаг бус, олж авах Breadcrumbs нь - өндөг, дахин. Ингэснээр газрын тосны гарч урсах биш юм cutlet нүх, байх ёсгүй.

Тэгэхээр яаж бургеруудыг хуурч нь Киев вэ? 180 орчим градусын температурт амьтан, ургамлын тос тэгш фракц нь хайруулын бэлтгэнэ. Энэ тухай таван минут дарсан болон шарсан мах бага байна. Дараа нь тэднийг долоон минут орчим 250 градус зууханд хайруулын өөх болон газраас авна.

Өнөөдөр хоол тахианы Киевийн их хялбаршуулсан. Олон жор нь хэлж яаж бургер хийх Киев хотод тавигддаг. Энэ тохиолдолд бүхэл бүтэн тахианы энэ нь зөвхөн хөхний худалдан авах боломжтой, бүрэн шаардлагагүй юм. Түүнээс гадна, хөхний Broiler тахиа энэ нь тэдэнд, үүнээс хоёр ирж байна, харин дөрвөн patties маш их байна. дүүргэх сонгодог нэг жор бусад embodiments нь цөцгийн тос, ашигласан бол газрын тосны ургамал, сармис, мөөг, бяслаг, эсвэл өндөгний шар нэмж болно. Cutlet нь үйлчилж байсан төмс, нэг тал нь хоол цагаан будаа, хүнсний ногоо.

appetit Bon!