Интоорын улаан лоолийн хадгалалт - жижиг зоог

Cherry улаан лооль нь зөвхөн амттай биш, бас маш үзэсгэлэнтэй юм. Элит ресторанууд хүртэл хүнсний ногоо саванд үйлчилдэг. Тусгай жороор хийсэн эдгээр жижиг жимс нь хүүхэд, насанд хүрэгчдийн адил амттай болно. Үүнээс гадна улаан лооль нь маш их ач холбогдолтой байдаг тул өгүүлэл нь тэдэнд зориулагдсан юм. Сакайн улаан лоолийг лаазалсан тухай ярилц.

Ер бусын жор

Найрлагуудын тоо нэг литр саванд тооцогдоно. Бид 600 грамм интоор, 3 улаан чинжүү чинжүү , ногоон сонгино 2 талх авдаг. Marinade хувьд, та том хэмжээний халбага давс, дарс цуу 1/3 аяга, бор элсэн чихэр 0.5 аяга хэрэгтэй. Халбаганаас 2 халбага цагаан сармис, гичий 1 халбага, 1 халбага чинжүү, 1 жижиг халбага cumin, чинжүүний 2 халбага, ямааны 1 халбага, чидун жимсний тос 1/3 аяга зэрэг халуун ногоотой 2 халбага. Мөн та нэг литр банкийг урьдчилан бэлдэх ёстой. Одоо интоорын улаан лоолийн лаазыг эхлүүлээрэй. Жимс, хагас хуваасан байна. Бид гурван хэмжээст аяганд хийдэг. Бид ногоон зүсмэлүүдийг дунд зүсмэлүүдээр хутгана. Чили чинжүү үрнээс цэвэрлэж, нилээд сайн хутгасан. Дараа нь та маринад бэлтгэх хэрэгтэй. Уурэг буцалгаад элсэн чихэр, давс нэмнэ. Эдгээр хоёр найрлагыг уусгаад маринадыг оруул. Одоо амтлагчийг тусдаа саванд хийнэ. Чидун жимсний тосыг саванд хийнэ. Үүнийг дулаацуулахыг хүлээнэ үү. Дараа нь халуун ногоо тавина. Тэгэхээр бүх л амт орно. Галыг нь галд аваад, тосыг цагаан цуу руу хийнэ. Халуун marinade улаан лооль дүүргэж, холино. Бид тэднийг вааранд хийж, хүйтэн газар байрлуулав. Хэдийгээр олон тооны найрлагатай боловч лаазалсан интоорын улаан лооль нь энгийн үйл явц юм.

Шинэхэн давсалсан улаан лооль

Та энэ ногоог янз бүрийн аргаар бэлтгэж болно. Энд маш давсархаг хоол хүнс хэрэглэдэггүй хүмүүст зориулсан интоорын улаан лоолийн жор юм . Хоол хийхэд та интоорын жимс 500 грамм, 2 хальсалж сармис хумс, давс 2 том халбага (слайдгүйгээр), 1 халбага элсэн чихэр, ногоон болон ургамлын гаралтай үрийг хэрэгтэй. Улаан лооль, хажуу тал дээр гарсан шоргоолжтойгоор цоолсон. Дараа нь саванд хийнэ. Тэнд бид халуун ногоо, сармис, давс, dill нэмнэ. Интоорын улаан лоолийг хадгалах нь ямар ч ургамал, халуун ногоо хэрэглэхийг хэлнэ. Та үхрийн нүд, интоор, тунхууны навчийг авч болно. Багцыг чангалж, бүх найрлагыг нь сэгсрэх. Тэд бүгдээрээ тэгш хуваарилагдсан байх шаардлагатай. Бид халуун дулаан газар улаан лоолийг орхин явдаг. Нэг өдөр тэд бэлэн болно.

Энгийн жор

Эцэст нь, олон гэрийн эзэгтэй нар хэрэглэдэг уламжлалт жор. Та интоорын улаан лооль, лаврын навч, сармис, халуун чинжүү, хонхны чинжүү, дилл (шүхэр, үр) хэрэгтэй болно. Маринадын хувьд нэг том халбагатай давс, элсэн чихэр, бага хэмжээний халбага. Энэ нь нэг литрийн саванд суурилдаг. Одоо чингэлэг, чинжүү, лаврын навчийг савны ёроолд тавьж, улаан лоолийг нэмнэ. Буцалж буй устай савыг 30 минут байлгана. Дараа нь сав руу ус хийнэ, marinade болон буцалгана найрлагатай нэмнэ. Уксус нь лонхтой тавьж, marinade асгах. Таглааг нь хөргөөд, сэрүүн газар хадгална. Өвлийн улиралд улаан лоолийг хадгалах нь хэцүү биш юм.