Хөлдөөсөн талбайн будаа: хоол хийх жор

Талбайн будаа нь гайхамшигтай баян тансаг хоол юм. Энэ нь гал дээр эсвэл уламжлалт агшаагчаар чанаж болгосон. Энэ нь маш энгийн технологи, өөр өөр найрлагаас бэлтгэгддэг. Өнөөдрийн өгүүллээр та талбайн будаа нэг сонирхолтой жор олж чадахгүй.

Шөл, хүнсний ногоо зэрэг янз бүр

Доор тайлбарласан технологийн дагуу маш амттай, тэжээллэг хоол авчирдаг. Тэд том гэр бүлтэй хооллож болно. Энэ нь маш амархан бэлтгэгдсэн байгаа бөгөөд ямар ч шинэ оролцогч энэ ажлыг амархан гүйцэтгэж чаддаг. Бодит талбайн будаа болгохын тулд доорх зургийг жороор урьдчилан захиалахдаа шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүнийг нөөцөлнө. Энэ тохиолдолд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• Шар будаа 2.5 аяга.
• Олон арван жижиг төмс.
• Шөлийн банк.
• Сонгины чийдэнгийн хос.
• 7 буюу 8 тахианы өндөг.
• Цөцгийн тос 250 гр.
• Архины шил.
• Давс, dill, яншуй, ногоон сонгино.

Үйл явцын тодорхойлолт

Хэдийгээр талбайн будаа энэ жор энгийн боловч аргуудыг санал болгож буй алгоритмыг тодорхой зааж өгөх хэрэгтэй. Буцалж буй усаар дүүргэсэн саванд буцалгана. Хорин минутын дараа 500 миллитр шөлийг аваад, төмс хийж, төмс нь үлдсэн шингэн рүү илгээнэ. Хэрэв хүсвэл, ирээдүйн талбайн будаа нь та жижиглэсэн лууван тавьж болно.

Төмс хангалттай зөөлрүүлсний дараа саванд шар будаа зайлж, хамгийн бага дулаан халах хэрэгтэй. Идийсэн махыг сонгохдоо жижиглэсэн сонгино нэмж 10 минут буцалгана.

Одоо өмнө нь шөлтэй шөлийг засах цаг болжээ. Энэ нь түүхий тахианы өндөгнүүдийг багасгана. Архины нэг шил нь бэлэн будаа руу хийгээд, давс, жижиглэсэн ногоон хамрагдана. Энэ бүхэн сайн холилдож, хэдэн минутын турш унтрав. Дараа нь халуун хоолоо унтрааж, тавагны нэг цагийн турш хоолыг шаардана. Одоо та талбайн будаа хэрэглэх жорыг мэднэ. Талбай дээр илүү их үнэртэй болно. Зуухны нэгэн адил дарааллаар бэлтгэ. Тиймээс та ийм загасыг салхинд хийдэг эсвэл загас агнахдаа амархан хоол хийж болно.

Тахианы махны төрөл

Энэхүү анхилуун үнэртэй, тансаг хоол нь гэр бүлийн хоолонд тохиромжтой. Үүнийг харьцангуй хурдан, энгийн байдлаар бэлтгэдэг. Талбайн будаа энэ жор тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгүүд байгаа эсэхийг харуулж байгаа учраас танд хэрэгтэй бүх зүйл танд хүрэх болно. Энэ үед гэртээ байх ёстой:

• Тахианы шөлтэй хоёр литр.
• Шар будаа үр тариа.
• Тахианы булангийн 300 грамм.
• 3 дунд төмс.
• Тахианы мах.
• Өөх 50 грамм.
• Цөцгийн тосны 1/4 нь.
• Давс ба шинэ ургамал.

Үйлдлийн дараалал

Тахианы махны шөл нь тохиромжтой саванд хийнэ. Энэ нь буцалгана дараа, төмс бууруулах, шар будаа угаасан байна. Таган дээр бэлэн болгосон үр тариа болохын өмнө, угаасан тахианы булан болон жижиглэсэн ногоон тавьдаг. Бэлэн таваг дээр нь хийж дараа нь зодуулж өндөг, жижиглэсэн шарсан гахайн мах нэмнэ.

Галыг унтраасны дараа цөцгийн тосыг тогоо руу илгээнэ. Бүх хольцыг сайтар хольж, ялтсууд дээр тавина. Хэрвээ та хүсвэл, та гадаах талбарт энэ талбайн будаа хоол хийж болно (зурагтай жор өнөөгийн өгүүллээс харж болно).

Сүүтэй холбоотой сонголт

Энэхүү технологиор хийсэн хоол нь тусгай амт, үнэртэй байдаг. Тэд зөвхөн ахлагч төдийгүй залуу үеийнхнийг тэжээж чаддаг байх нь сайн хэрэг. Үүнийг хийхийн тулд энгийн найрлага шаардагдах тул худалдан авалт нь таны хэтэвчний байдалд нөлөөлөхгүй. Талбайн будаа энэ жор нь хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээг илэрхийлдэг бөгөөд үүнд:

• Шар будаа.
• Сонгины чийдэнгийн хос.
• Шилний үнээний сүү.
• 100-150 грамм утсан гахайн мах.
• Дундаж лууван.
• Сармисын хумстай хос.
• Давс, булан болон яншуй.

Бэлтгэх технологи

Нарийн хог хаягдлыг сайтар угааж цэвэрлэж, шар будаа давслаг буцалсан усанд дүрж, хорин минут орчим удаа удаан гал дээр буцалгана. Дараа нь саванд шингэнийг цэвэрлэж дахин зуух руу илгээнэ. Ирээдүйн будаа дээрхи үе шатанд буталсан сонгино, жижиглэсэн лууван нэмнэ. Ус нь бүхэлдээ хайруулын тавган дээрээс ууршсаны дараа халуун сүү асгаж сайтар хутгана.

Хэдэн минутын дараа тасархай хэрчсэн гахайн мах, цуу, жижиглэсэн яншуй, буталсан сармисыг тайруулсан. Бэлэн будаа нь таган дор шаарддаг бөгөөд нэг цагийн турш хоол хийх таваг хийдэг.

Үр тариа бэлтгэх хугацааг нэлээд багасгахын тулд туршлагатай олон мэргэжилтнүүд хүйтэн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Тиймээс тэр нойрсож, удалгүй бэлэн боллоо. Хэрвээ та гэртээ биш харин талбайн будаа хийхээр төлөвлөж байгаа бол байгальд ээлтэй байхаар тохирсон бахлууртай, урт бариултай шанагатай боодог, боодолтой шөл бүхий савыг онгойлгож , S хэлбэртэй хэлбэрийн дэгээ хийх боломжтой.