Лима шош (Лима шош). шош Лима нь аяга. Bean жор

Лима шош нь өтгөн амт, нарийн үнэртэй байдаг. Шударга, хэмжээ том нь тослог бүтэц болон цасан цагаан өнгө нь энэ хоол нь төрөл бүрийн бий болгох нь маш сайн байдаг. Энэ нь шөл, casseroles болон хачир нь янз бүрийн нэмж байна. Энэ сонирхолтой хүнсний ногоо бэлтгэх Энэ өгүүллээр хэлэлцэх.

Нууц дулааны эмчилгээ

Хүнсний ногоо Америкаас бидэнд ирсэн юм. Европчууд Перу нь айлчлалын дараа, 16-р зууны үед түүнтэй танилцах болжээ. Одоо олон улс оронд ургаж байгаа: Хятад, Энэтхэг, Бирм. буурцгийн нэр Лима нь Перугийн хотын нэр байсан. Улмаас бүрэн бус сарын хэлбэр, олон хүн lunovidnoy гэж нэрлэдэг.

Халамжлах гэрийн эзэгтэй энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүнийг гаргах нууцыг мэднэ. Тэдний зарим нь дор дурдав:

• Лима шош нь удаан хугацааны туршид болгосон. энэ үйл явцыг түргэтгэхийн тулд энэ нь урьдчилан дэвтээнэ. хоёр минутын турш гал дээр тавьж дараа нь. Дараа нь бүтээгдэхүүн нь тагийг нь хамрагдсан, дулаан хасагдсан бөгөөд хоёр цагийн турш хойш тавьж байна. Өөр нэг хувилбар - хүнсний ногоо, ус асгаж, зургаан нь хөргөгчид тавих - найман цаг. дулааны эмчилгээ шингэн өмнө хуурай болон ажиллаж байгаа усан дор угааж байна.
• Үүний дараа, шош ус, эсвэл шөл нэмж байна. Энэ нь буцалгана авчирсан бөгөөд бараг бүрэн тагийг нь тогоо хамарсан халууныг бууруулж, тогооч. хоол хөөс нь маш их хуваарилсан бол. Энэ нь халбагаар тогтмол устгаж байх ёстой. Тиймээс хоол нь даралт агшаагч хэрэглэж болохгүй. Хоол хийх цаг хугацаа - 45 минут.
• Энэ нь Лима шош турш хоол хийх давс нэмэх болон халуун ногоо тэвчиж биш гэдгийг санах нь чухал юм. Тэр ийм нимбэгний шүүс зэрэг заалттай юм. Энэ бүтээгдэхүүнд эхлэн хатуу болдог. эмчилгээ нэмэгдэж хугацаа. Нэмэлт бүрэлдэхүүн буцалгах хамгийн эцэст илүү сайн хийнэ.

шош Лима нь карри. найрлага

Энэ хоол, янз бүрийн хэрэгцээ, заримдаа чамин бүтээгдэхүүн бэлтгэхийн тулд. Гэвч үр дүн нь зарим зардал нь үнэ цэнэтэй юм. Лима шош улаан лооль болон ургамал нь сайн явдаг. Энэ нь амттай хоол ямар ч тохиолдолд тохиромжтой.

Орц:

• Шош - 400 грамм,
• дунд хэмжээтэй сонгино - гурван ширхэг;
• улаан лоолийн оо - хоёр хоолны халбагын (тэд гурван жижиглэсэн улаан лооль орлуулж болно);
• нар хатаасан улаан лооль - арван ширхэг;
• Наргил модны сүү - 400 мл;
• карри нунтаг - нэг халбага (хоолны өрөө);
• чинжүү чинжүү - амсах байх;
• ус - 400 мл;
• давс - амсах байх;
• ургамлын тос - хоёр халбага (гуанз, цайны газар);
• cilantro - нэг сагс.

шош Лима нь карри. бэлтгэх арга

1. Эхлээд бид сайтар шош Лима нэвт норгох хэрэгтэй. Энэ нь гурав, дөрвөн цагийн турш ус нэмэх хэрэгтэй. Энэ ногоо чанасан байх ёстой дараа болгосон хүртэл.
2. Дараа нь та жижиг хэсэг хэсэг болгон сонгино цавчих хэрэгтэй. Дараа нь, энэ нь таван минут, халуун ногоо халуун наранцэцгийн тос гүн Хайруулын-д хуурч шаардлагатай байна. Үүний дараа, хүнсний ногооны холимог, улаан лоолийн оо, бага зэрэг шарсан мах нэмж усаар нэгтгэх, өөр таван минут Simmer ёстой.
3. Дараа нь та давс, Кокосын сүү нэмэх хэрэгтэй. Гэсэн ч цаг хугацаа, анхааралтай дулаарсан байх буурцаг, гал хоёр минут, нүүрэн дээр барьж, дулаан нь устгах, нар хатаасан улаан лооль нэмнэ.
4. Одоо хоол үйлчлүүлэхийн тулд бэлэн болсон байна. гоо сайхан ба амт нь кориандр нь цацаж байна.

Asturias FABADA ASTURIANA. найрлага

Энэ нь зузаан, баялаг шөл Испанийн хойд хэсэгт бэлтгэсэн юм. Энэ хоол хоол хийх Лима шош хамгийн тохиромжтой юм. Энэ нь хатуу бүрхүүлийн бэлчээрийн мал аж ахуйн талх, хуурай алимны хамт байсан байна. Та дараах бүтээгдэхүүн дээр өөртөө болон таны хайртай хүмүүс ер бусын хоол таалагдах нөөцлөх хүсэж байгаа бол:

• Лима шош (хуурай) - 400 грамм,
• гахайн хурууны (арьс, утсан) - нэг л зүйл;
• эсвэл давсалсан гахайн гэдэс (тарган) - 400 грамм,
• Хар курс - 200 грамм,
• чоризо хиам - 200 грамм,
• сармис - гурван хумс,
• булан навч - нэг хэсэг;
• Гүргэм гаргадаг - нь цэн,
• хар чинжүү вандуй - хагас халбага,
• давс, чинжүү - амсах болно.

Asturias FABADA ASTURIANA. бэлтгэх арга

1. шош нь бараг бүх жор адилхан эхэлнэ. Эхлээд та усаар бүтээгдэхүүн бөглөж сэрүүн газар хэдэн цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
2. Дараа нь бид, нэг тавган brisket Шин тохируулах хэрэгтэй хүйтэн усаар нөхөх буцалгаад авчирч, хоол. Цаашид мах, арилгах ёстой хөөс ариусгах нь parboiled ба ус (шөл) нийлүүлэх.
3. Дараа нь, шош зайлуулах хэрэгтэй. Энэ нь их хэмжээний багтаамж бариул болон brisket холбогдсон асгаж, ус 2.5 литр асгаж, дараа нь шаардлагатай байдаг. Дараа нь тавган агуулга нь буцлах авчран, хөөс устгах хэрэгтэй. Дараа нь бага халууныг бууруулж, халуун ногоо, амтлагч хольц нэмж, таг хаалттай доор хоёр цагийн турш хоол хийх нь илүү дээр юм. ямар ч тохиолдолд шөл холимог, эсвэл давс байж болохгүй.
4. Үүний дараа, дулааны аяга устгаж болно. Болгоомжтой шөл мах арилгах. бариул нь яс, арьс нь мах бууруулсан байна. хоол жижиг хэсэг хэсэг болгон сүйрч. өөх, мах татсан (гурван хоолны халбагын) устгана.
5. Дараа нь захын цусан хиам болон чоризо зүсмэлүүдийг дагадаг. Сармис жижиг хэсэг хэсэг болгон цавчих шаардлагатай байна. тогоо өөх хайлж, сул дорой температур нь гэрэл алтан tint хүртэл үүнийг хуурч тулд чанасан байх ёстой. Энэ нь минут зүгээр л нэг хоёр авч болно. Дараа нь шүүгчээр шош нь аяга сармис шилжүүлэх ёстой. Мөн шарж хиам тавьж байдаг хэрэгтэй.
6. Дараа нь шош нь шавар зуухан дээр буцаан тавьж байх ёстой. Энэ тохиолдолд энэ нь мах, хиам тавих шаардлагатай байна. агуулга буцалж 3-5 минут буцалгана авчирсан байх ёстой. Хоол хийх эцэст та чинжүү, давс нэмж болно.
7. Одоо манай Asturian FABADA ASTURIANA бэлэн. особенный вкус. Лима шош, бага илчлэг юм шөл тусгай амтыг өгдөг. Шөл ширээн дээр маш халуун байсан. Энэ нь таны гэр бүлийн бүх гишүүдийн гомдол гаргаж болно.

мөөг нь шатаасан шош. найрлага

Өөр нэг сонирхолтой жор. Энэ удаа ямар ч буурцаг хэрэглэж болно. Ангийн Лима, илүү сонголт зөв бэлтгэж байх үед, энэ нь шууд утгаараа таны аманд хайлдаг юм. Шинэ хүнсний амт мэдэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүн худалдаж авах:

• Ойн мөөг (хөлдөөсөн) - нэг килограмм;
• Шош - 300 грамм,
• улаан лооль - гурван ширхэг;
• сармис - дөрвөн хумс,
• шинэхэн яншуй - нэг мод,
• хахуун цэцгийн (хуурай) - нэг халбага;
• давс, чинжүү - амсах байх;
• лаврын - нэг халбага (хоолны өрөө).

мөөг нь шатаасан шош. бэлтгэх арга

1. Лима шош аяга таваг нь маш ашигтай байдаг. Хүнсний ногоо уураг их хэмжээгээр агуулсан байдаг. Үүнээс гадна, амин дэм, эрдэс бодис, эслэг ихтэй байна. бүтээгдэхүүний зүрх, булчин, яс нөхцөл байдал нь эерэг нөлөө үзүүлдэг байна. Тиймээс эзэн халамжтай мөөг нь галоген шош бэлтгэл эзэмшсэн байх ёстой.
2. Нэгдүгээрт, урьдчилан дэвтээнэ Лима хүйтэн усаар дүүрэн байх ёстой хавтан дээр тавьж буцалгана авчирдаг. Үүний дараа, энэ нь яншуй, сармис нь холбоотой холбон нэмэх шаардлагатай байна. 40 минутын дараа ургамлын масс хэрчсэн улаан лооль нь улаан лоолийн нухаш нь орлуулж болно нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь хоол өөр нэг цагийн турш буцалгаад үлдсэн байх ёстой.
3. Дараа нь та зэрлэг мөөг бууруулах хэрэгтэй. Хувцасны мөөг, цагаан. Та дараа нь дотор нь гүн гүнзгий хайруулын тогоо ба дулаан газрын тос авах хэрэгтэй. Дараа нь саванд асгаж, жижиглэсэн сармис, мөөг, 6-7 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр давс, ургамал, халуун ногоо, шарсан мах нь улирлын хэсэг байх ёстой.
4. Одоо та том зүсмэл руу улаан лооль бууруулах, мөөг нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь шош нь тавган гарч яншуй, сармис, улаан лоолийн олж авах хэрэгтэй. Энэ хүнсний ногоо дараа мөөг холбогдсон арван таван минут Simmer байх ёстой.
5. Дараа нь та цавчих, эцсийн хоол ногоон нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь шинэ ногооны салат нь ширээн дээр авчирч чадна. Энэ нь маш амттай болж байна.

Дээрх хоол - шош хэрхэн Лима хоол асуултад сайн хариулт. Тэр poetically эмэгтэй нь үнсэлтээр харьцуулахад дараа тэр хайртай байсан. Мөн энэ нь маш тохиромжтой epithet юм.

дүгнэлт

шош нь жор тодорхой бус хугацаагаар тодорхойлсон болно. Хэрэв эхлэн та их гэрэл салад хийх meatless шөл, мах болон бусад хүнсний ногоо гурилан хоол болно. Лима ямар ч хэлбэрээр нь маш тааламжтай, амттай байх болно. Энэ нь хоол цэсэнд ашиглаж болно. Илчлэг - 100 грамм тутамд нь зөвхөн 113 калори. Цагаан хоолтон болон vegans энэ вандуй хайртай. Энэ нь тэднийг хоол хүнсэндээ уураг дутагдал нөхөн тусалдаг. Дээр танилцуулсан жор хэрэглэх, эрүүл байх ёстой. appetit Bon!