Сагамхай чихийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

сагамхай чих янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн болно. Өнөөдөр бид та хурдан Hearty болон анхилуун үнэртэй оройн хоол бий болгох ашиглаж болох энгийн, хялбар аргаар таны анхаарлыг танилцуулж байна. Энэ нь анх удаа хоолны мах шөл зэрэг, өндөр илчлэг агуулга байх албагүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь анхааралтай тэдний жинг үзэж байгаа хүмүүсийн дунд маш их алдартай юм байгаа юм.

Амтат болон амттай шөл сагамхай: жор алхам хоол алхмаар

Энэ хоол үүсгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүн худалдан авах хэрэгтэй болно:

• жирийн ундны ус - 1.3-1.5 л;
• шинэ сагамхай (шөл нь сүүл оролцох нь хамгийн сайн арга юм) - 500 г,
• сонгино, цагаан чихэр - 2 толгой,
• Төмс - 4 ширхэг,.
• Лууван том - 1 PC;.
• өөхний тос - 40 мл;
• Чидун жимсний тос, эсвэл цэвэршүүлсэн наранцэцгийн - 6-7 том халбага (хоол хийх);
• шинэхэн өргөст болон яншуй - дунд мод,
• ногоон сум сонгино - 3 иш;
• нарийн далайн давс, булан навч, pimento нунтаг - хувийн тохиргоонд дээр таваг нэмж.

бэлтгэх загас

загасны аль болох цэвэр бол сагамхай чих нь зөвхөн тохиолдолд амттай, анхилуун авах болно. Ихэвчлэн толгой, энэ шөл бэлтгэх сүүл ашигладаг. Бид хоёр дахь хувилбарыг ашиглахаар шийджээ. Тиймээс загасны сүүл сайн угаах, дараа нь хатуу FIN бууруулах, замын хажууд хэсэг хугацаанд орхиж шаардлагатай.

боловсруулах, хүнсний ногоо

ХХХ, түүнчлэн бусад шөл чих, загас бүтээгдэхүүн, бас хүнсний ногоо нь янз нь зөвхөн ашиглах явдал юм. Гэсэн хэдий ч тэдний шууд дулааны эмчилгээ өмнө та, найрлага мэдээллийг сайтар бэлтгэх шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд, лууван, төмс, сонгино хальсыг. Цаашилбал, сүүлийн хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг шоо болгон цавчих хэрэгтэй. лууван хувьд энэ нь хүмүүжлээс болсон ялагдал хийх нь зүйтэй. Энэ нь хүйтэнд зайлах зөвлөж байна ус, гоньд, яншуй мөн сонгиныг, дараа нь хутгаар жижиглэсэн.

Үйл явц sautéing хүнсний ногоо

чихэнд сагамхай хамгийн амттай, анхилам үнэртэй, лууван, сонгино нь зөвхөн шөл нэмэх санал болгож байна эргэж, чидун жимсний тос, эсвэл наранцэцгийн өмнөх шарсан. Үүнийг хийхийн тулд ургамлын тос тавган шаардлагатай асгаж, дараа нь хүртэл дулаан, өмнө нь боловсруулсан хүнсний ногоо хийнэ. Хоол хийх нь тэд алтан болох хүртэл нь урт байх ёстой. найрлага цаашид Allspice амт ба санал болгож, үүгээр далайн давс.

бүх мэргэжлээр нь дулааны эмчилгээ

маш амархан бөгөөд хурдан энэ хоол бэлдэж байна. Үүнийг хийхийн тулд та том савыг авах ёстой жирийн ундны ус (2/3) нь дүүргэж, дараа нь буцалгана болон боловсруулсан загас (шаардлагатай давс, чинжүү) -ийн сүүл тавьсан. Күүк сагамхай бага дулаан дээр 23-27 минутын турш санал болгож байна. Загас Энэ үед эцэс гэхэд бүрэн бэлэн болсон байх ёстой. Энэ нь сайтар тиймээс энэ нь задарч ороогүй байна шөл хасагдсан байх ёстой. Цаашилбал, сүүл, хөргөж яс, арьс, устгах, дараа нь дунд хэсэг дээр гараа цавчих шаардлагатай байна.

загас бэлэн байна дараа та шөл төмс болгон тавьж,-ий 12-16 минутын турш түүнийг хоол хийх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа тогоо бүх жижиглэсэн ногоон, хэрчиж загас, хүнд тос болон түлэгдсэн хүнсний ногоо нэмж байх ёстой. Дараа нь бид буцалж шөл нь хүлээж, зуух нь хоол арилгах хэрэгтэй.

Хэрхэн зөв ширээн дээр хоол танилцуулсан уу?

Чихний сагамхай нь халуун, дулаан дэх хэсгийг шөл ялтсууд нь ширээн дээр байсан. Энэ таваг гадна энэ нь тос, эсвэл майонез, түүнчлэн улаан буудай, эсвэл хөх тариа, талх танилцуулах нь зүйтэй.

хэрэгтэй мэдээлэл

жор дээр Хоол хийх загасны шөл, та нь зөвхөн Cod ч ийм яргай, хулд, ууц, Поллокийн, haddock мэт зүйл, гэх мэт ашиглаж болно.