Татарын Gubad: жор шүүх, хатаасан жимс, жимсгэнэ

өөр өөр орны түүний бүх олон өвөрмөц хоол нь Аналогийг байна. Энэ нь бас Татарын Gubad юм. түүний бэлтгэх жор ОХУ-ын Kurnik төстэй. чухал ялгаа Kórnik өөр өөр нгээр бин давхаргыг шилжсэн юм, Gubad - биш, үнэхээр дүүргэлт уламжлалт ОХУ-ын адил биш юм.

Gubad: зуурмаг жор

найрлага:

• хуурай мөөгөнцрийн - 1 савлагааны эсвэл дарагдсан - 30 гр,
• маргарин эсвэл масло - 100 г,
• сүү - 300 мл;
• гурил - 3 аяга;
• Элсэн чихэр - хагас халбага,
• Солт - ойролцоогоор халбага;
• Өндөг - 2 ширхэг.

"Онгоц бий" хэрэглэдэг талхны төрлөөс хамаарч манай эмээ шиг Өөрөөр хэлбэл, зуурсан гурил зуурах. Шингэрvvлсэн болон шахсан мөөгөнцрийн байна 38 градус сүү (100 мл) хүртэл халааж аяга болгон тавьж, бүх элсэн чихэр, гурил, халбага тэнд тавьж, хутгана. 15-20 минут хольц бидний зуурмаг бэлэн байгаа болохоор нь хөөс малгай болж хувирах болно. Урт хугацааны туршид энэ нь тохиромжтой юм шиг, бид өөртөө шалгалт хийж байна. цөцгийн тос буюу ханасан хүчлийн хайлуулж, дулаацуулж хөргөнө. , Гурил зуурмаг, давс, хутгаад нь саванд хийнэ, цөцгийн тос, өндөг нэмж сайтар дахин хутгана. Дараа нь шаардлагатай бол халуун сүү нэмж, хөвөн болон зуурмаг mesim нэмнэ. Энэ нь зөөлөн, уян хатан масс авах ёстой. чийгтэй даавуугаар хааж, бараг хоёр цагийн турш халуун дулаан газар устгаж болно. зуурмаг эрс өссөн дараа дахин зуурах, хандлагын нь үлдээх хэрэгтэй. Нь хуурай мөөгөнцрийн: тэднийг давс, элсэн чихэр, гурил руу шууд нэмж, бүх үлдсэн цаг хугацаа үлдсэн байнгын ихээхэн бууруулж байгаа бусад дээр дурдсан үйл явц төстэй юм.

Gubad: чөмөг жор

үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг - шүүхийн. Энэ нь ялангуяа улаан Татарын бяслаг. Хэрэв та худалдан авах чадахгүй бол бэлэн үүн өөрөө хийдэг. Энэ бүтээгдэхүүнд ямар нэг жор Татарын Gubad төсөөлөхөд бэрх юм.

шүүхийн Орц:

• бага өөх тос зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр,
• saharok - 150 гр,
• тос - 200 гр

гүн иштэй энэ нь ягаан болж хүртэл ааруул халаана. Дараа нь элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх хамтдаа, бид, бага дулаан дээр буцалгана, байнга хутгах хольц цайвар бор өнгө эргүүлэх болно хүртэл.

цэнэглэхэд зориулагдсан Орц:

• Шүүх (бэлэн, эсвэл өөрийн болгоорой) - 500 гр,
• (Сайн хамтдаа урт тариа байх нь) чанасан цагаан будаа - 200 гр,
• өндөг чанасан болон жижиглэсэн - 4-5 ширхэг,.
• хатаасан уурын бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн - 100 гр,
• тос - 100 гр,
• Элсэн чихэр - 2 халбага.

зуслангийн байшин бяслаг нь Gubad жор: бялуу цуглуулах

цөцгийн тос дугуй гүн жигд хоол өөх тос. 2/3 Туршилт бид хэлбэрээр тойрог шилжүүлэх уруу өнхрүүлэн, тусгаарлагдсан байна. чөмөг нь овоолсон:

• шүүх,
• цагаан будааны;
• хатаасан жимс,
• газрын тос,
• элсэн чихэр,
• өндөг.

Үлдсэн зуурмаг бялуу, сайхан zaschipyvaem дээр тавьж, хуйларсан байна.

Gubad: жор шүрших

Дахин хэлэхэд бусад нь холбоо үндэстний: Их Британийн ийм зүйл "сүйрч" гэж нэрлэдэг.

найрлага:

• цөцгийн тос - 50 г,
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• гурил - 100 г

тэднийг хамтад нь хольж болон үйрмэг байгуулах гэж triturated. Тэд өмнөх тослох бөгөөд сүү бялууг дээд цацаж. Чухал цэг нь:, эрсдлээс хамгаалах цаг хугацаа шаардаж болохгүй энэ нь зөвхөн зууханд тавьж байх хэрэгтэй Gubad. 190 градус 35-40 минут-д Зуух. Бид халуун, нэн даруй хэдэн хэсэг хуваасан үйлчилдэг. appetit Bon!