Та гэртээ яаж архи уухыг мэдэх үү?

Европт дарс ууж байсан нь Шинэ жил, Христийн Мэндэлсний Баярын ширээ засах баярын ундаа гэж тооцогддог байсан. Саяхан манай орны хувьд энэ халуун дарсыг хэрэглэх нь өвлийн хүйтэнд ихэд алдартай байдаг. Mulled дарс шидэт шинж чанар нь сэтгэл, биеийг дулаацуулдаг дулаан, бидний бие махбодийн таагүй байдал биш, гар, уруулыг шатаах биш юм. Гайхамшигтай үнэр нь биднийг дулаан, тайтгарал, ид шидийн ид шидээр хүрээлж байдаг. Дэлхий даяар хүмүүс Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх болон Шинэ жилийн өмнөх үдэш дээр боломжийн үнэ цэнийг мэдэрч, халуун дулаан амттай амтат шилийг дарж халуун дулаан сэтгэлээр дулаацуулах цагийг өнгөрөөх болно.

Бидний олонх нь манай гэрийн дарсыг дуртай байдаг бөгөөд олон хүн гэрийнхэнтэйгээ яаж хоол хийхийг мэддэг. Энэ бол маш төвөгтэй процесс биш юм. Дарс, дарс уухыг оролдсон хүмүүст зориулсан дарсыг бэлдэх нь хялбар байдаг.

Дарс уухыг яаж олох вэ? Үүний тулд бид хагас дарсны улаан дарс хэрэгтэй болно . Хамгийн үнэтэй нь: дарсны дурлагчдын уламжлалд бус, үнэтэй дарс зэрэг дээр үндэслэсэн амтат дарс бий болгох боломжтой. Дараагийн найрлага бол цэвэр ундны ус юм. Энэ нь ойролцоогоор 150-200 мл. Мөн чихэр, янз бүрийн халуун ногоо хэрэгтэй - хумс, кардамон, шанцай, самар, булан навч, хар чинжүү. Илүү олон төрлийн халуун ногоо хэрэглэхэд амттай туршилтанд илүү их зай эзэлнэ. Нэмэлт амт, амт нэмэлт нь самар, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жүрж, алим гэх мэт нэмэлт зүйл юм.

Хэн нэгэн гэртээ амтат дарс хэрэглэхээс өөр юу ч байхгүй гэж бодож болно. Энэ нь үнэн. Гэсэн хэдий ч зарим нэгэн нарийн ширийн зүйл байдаг бөгөөд үүнийг анхааралдаа авах ёстой. Асуудлын талаар нухацтайгаар хандах нь ямар нэгэн зүйл ажиллах боломжтой ч, энэ нь онцгой амт, эсвэл амтлаг үнэрийг хүрэхэд хэцүү байх болно. Магадгүй энэ ундаа нь чимээгүй, яаралтай болгосон ундаа нь ердийн компот шиг болно. Мэргэшсэн зөвлөгөөг бид гэртээ зөв зүйтэй, сайн ойлгодог уу?

Дарс бэлтгэх энгийн үйл явцын хувьд маш хатуу дараалсан арга хэмжээ шаардлагатай бөгөөд урам зоригтой мөчүүдийг хүлээж авдаггүй.

Эхлээд эхэлье. Эхлээд та заримдаа тохиромжтой хоолонд ус, амтлагчаа халаах хэрэгтэй. Энэ нь маш их цаг хугацаа шаарддаггүй, зөвхөн нэг юмуу хоёр минут хангалттай. Халаалтын дараа 10 минутын туршид сууриа тавиад амтлагч, ургамал нь бүх төрлийн үнэр, амтыг декоциний амтанд хүргэж өгдөг. Энэ бол тэвчээр, анхаарал шаарддаг маш чухал арга юм.

Анхилуун үнэртэй халуун ногоо бэлэн бэлэн байдалд хүрч байхад бид улаан өнгийн хагас дарсны архины шилийг бэлтгэсэн шилэн галд тэсвэртэй таваг дээр хийнэ. Дарс дулаарч, дулаан болж, бид суурь үндэс асгаж, - ургамлын болон халуун ногоо нь декоциний. Дараа нь элсэн чихэр нэмээд сайтар холино. Сүүлчийн минутанд, үлдсэн бэлтгэсэн найрлага нэмж болно. Цааш нь - хамгийн чухал, хариуцлагатай зүйл - дарсыг буцалгахад хүрдэггүй гэдгийг баталгаажуулах. Ямар ч тохиолдолд энэ нь зөвшөөрөгдөх ёсгүй, дараа нь уух нь нөхөн олговоргүй нөхөн олговор болно. 70 градус - энэ бол манай ундааны хамгийн тохиромжтой температур юм. Энэ нь хүссэн температурт халсаны дараа халуунд хийгээд самбай эсвэл ёроолд нь дарахаас хамгаална.

Тиймээс бид гэртээ амтат боов бэлтгэх нууцыг та бүхэнтэй хуваалцсан. Үр хөврөлийн ажилд амжилтанд хүрэх! Таныг гэртээ дулаацуулж, тайтгаруулахыг хүсч байна.