Та tilapia филе юу хийж чадах вэ?

Вьетнамд маш түгээмэл загас өсөн нэмэгдэж гадна - сахалт загаснууд, бусад загасны зүйлийн урсгал болон үйлдвэрлэл дээр тавив. Жишээ нь, tilapia.

Энэ загас - энгийн алгана нь харьцангуй. Энэ нь төрсөн газар гэж үздэг Африкийн гол. Домогт дагуу Төлөөлөгч түүний аялал үеэр tilapia нь загас агнуур эрхэлдэг байсан тул "Санкт-Петрийн загас" - Энэ нь бас нэг албан бус нэр юм. Домогт дээр tilapia заламгай байдаг боломжтой хар толбо хуруу төлөөлөгчөөр ирсэн ул мөр юм.

Tilapia нь маш зөөлөн, туранхай мах байдаг болохоор энэ нь загасны хоол хүнс бараг ямар ч тохиромжтой юм. Энэ зууханд шатаасан, уурын оролцуулан шарсан, чанасан болно.

tilapia нь филе янз бүрийн хоол нь маш их болгосон болно. Жишээ нь хөнгөн зууш шиг, та batter энэ загас хоол болно. Энэ хоол та tilapia филе угаах хэрэгтэй хийхийн тулд (бид 4 ширхэг байх хэрэгтэй.), давс нэмж, цаасан алчуураар хуурай (хэрэв та тохиромжтой цацаж болно загас амтлагч) болон түр зуур хойш тавьдаг. загас marinate болно боловч, batter нь зуурсан гурил бэлтгэх. нэг аяга гурван өндөг хувааж, нэг холигчоор эсвэл хумсны тэднийг зодож, сүү хагас аяга, тэр ч байтугай сайн асгах - тос, давс, шинэ ургамал (өргөст хэмх болон яншуй, хатаасан болно) нэмж холино. Одоо, гурил нэмж, хагас шингэн batter авахын тулд бүгдийг нь холино. Гурил-ий 4-6 халбага шаарддаг.

загас batter буурсан үзүүлэлттэй, халуун газрын тосны хуурч бэлэн, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Бидний хэлж заншсанаар Энэ загас, шууд идэж болно - "нэг тогоо", энэ нь хөргөж, хүйтэн үйлчлэх боломжтой юм.

хоол эх зохион булангийн дурдсан болно шарсан tilapia төмс batter байна. Энэ бол, энэ сонголтыг гурил, төмс хийсэн байгаа хоол бэлтгэж болно batter юм.

Тиймээс, загас булангийн 600 гр загас, амтлагчийг тогоо таван дунд төмс, сонгино, өндөг хоёр, гурил гурван халбага, газрын тос авч болно.

Загасны филе анхны жор, миний үзэл бодол, хуурай, улиралд, бөгөөд 10 минутын турш marinate нь үлдээх адил бэлтгэнэ. Үүний зэрэгцээ, шарсан мах нилээд жижиглэсэн сонгино, төмс, урьдчилан нарийн grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал Мэдээж, үүнийг болон Угаасны дараа цэвэрлэнэ. Төмс хольц нь дарах ёстой мэт гүн аяга тавьсан. шарсан сонгино нэмж, өндөг хуваана. Бүх холимог, давс, таны нийцэхгүй халуун ногоо нэмнэ.

Одоо бид хайруулын тавган дээр газрын тос хүртэл дулаан, дунд нь дулааныг бууруулдаг. tilapia филе нэг хэсгийг авч, төмс batter нь нэг талаас үүнийг obmaknom. төмс дээр тавьж булангийн доош тогоо. Одоо орой дээр хөхүүл т рхэц, бид 10 минутын турш бидний загасны шарсан мах. Болгоомжтой нь хутгуураар ашиглан ширхэг эргэж, бид тагийг нь тогоо хамгаалах. Одоо халууныг бууруулж, 10 минут загас хоол болно.

Таны харж байгаагаар, tilapia филе энэ жор ашиглан та маш Hearty хоол, нэг тал нь хоол хэрэгтэй биш бэлтгэж чадна. Энэ загас, хүнсний ногоо болон ногоон салат нь хамгийн сайн арга юм үйлчил.

Хэрхэн хоол зууханд tilapia филе? Энд маш олон сонголт байдаг. Энэ нь магадгүй хамгийн хялбар нэг юм. , Филе (тус бүр орчим 100g) дөрвөн ширхэг ав загас давс, халуун ногоо тэднийг цэвэрлэнэ. Бид бэлтгэсэн хэлбэрээр, өмнөх тосолчихдог юм тавьсан. нимбэг хоёр зүсмэлүүд нь багц тус бүрийн орой дээр Булангийн. Бид 20 минутын турш 175 градус жигнэх. загасны соус хувьд цөцгий, сармис, нимбэгний шүүс, ургамал нь майонез, эсвэл майонез хольц хооллож болно.

Талх нарийн боовны tilapia бэлтгэж, илүү нарийн жор болно. Жишээ нь, загас мөөг хүнсний ногоо нэмж, бяслаг, эсвэл ямар нэгэн амтлагч хамт хоол.

эрүүл хоол хүнс фенүүд tilapia уурын хоол болно. Ингэхийн тулд загас угааж байх ёстой нимбэгний шүүс, цуу дээр асгах болон амтлагч нь цацаж. учир нь 20 минутын турш marinate нь орхиж, дараа нь 10 минутын турш хоёр зуухны хоол. хоолны дэглэм тохиромжтой юм амттай, эрүүл хоол, та хийж байгаа!