Мөөг амбаар, тэр svinuh, юм Solokha, Данка гэх мэт албан ёсоор хортой гэж үздэг. Хэдийгээр зарчмын хувьд, тэд, энэ ангийн бүх гишүүдийг дуудаж та дүрэм, технологийн горимыг чанд мөрдөх байхгүй бол ч Boletus хортой байж болох юм, учир нь болно. Та жор, хоол хийх зөвлөгөө connoisseurs хэргийг дагах юм бол нэг амбаар, маш амттай байх болно. Энэ нь Сибирь, ОХУ-ын хойд бүс нутагт ургадаг. Тэр нь ихэвчлэн Беларусь, Молдав, Украин, ой олж болно. Мөн эдгээр хүмүүс гал тогоонд энэ мөөгөнцөр нь амттай хоол хангалттай жор байдаг.
боловсруулах онцлог
саравчнууд мөөг дугаар зүйлд зургийг хэрхэн харж талаар та нэлээн үнэн зөв ойлголт өгөх болно. Тэдний хараач, та ижил баригдаж байгаа бол тэднийг аюулгүй огтлох, гэр авч явж байна. орон сууц, гарааг угаах та давсалсан ус, хүчиллэгжүүлсэн хагас цагийн турш нэвт норгох болно сайн байна. дахин зайлах дараа нь илүү усаар хамарч, буцлах үзье. 10 минут буцалгах дараа нь шүүлтүүр нь хаяна, зайлж ширхэг буюу тууз болгон бууруулах, аль хэдийн хоол / шарсан мах Simmer / чанаж болгосон хүртэл. Эдгээр арга хэмжээг аль болох хортой бодисоос мөөг илуу хашаа цэвэрлэж байх шаардлагатай байдаг. Харин одоо formulary байна.
мөөг нь курс
маш хуучин бүтээл - Би энэ "жор" гэж ямар ч нууц юм гэж бодож байна. Гэвч маш олон зөвлөгөө, жор та энэ өдрийг хүртэл ашиглаж болно. Жишээ нь, мөөг курс. 50-аад хувьд их тохиромжтой эх үүсвэр үүнийг хэрхэн бэлтгэх мэдэхийн тулд, бичсэн. 19-р зууны. Мөн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон cowshed мөөгөнцөр авсан байна. нэг фунт svinuhi буцлах, нилээд жижиглэсэн суваг: жор нь дараах байдалтай байна. 2-3 сонгино алтан хүрэн хүртэл хагас цагираг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. мөөг хутгана. Pepper, давс (амт нь). Сараалж буюу хатаасан цагаан талх дундаас, 200g нэмнэ. газрын самрын тос, хүнсний ногоо, эсвэл үхрийн мах шөл нь хэдэн халбага. Энэ бүх сайн хутгана. Та зуурмаг авах ёстой төстэй зуурсан. ингэснээр cowshed (мөөг) бэлтгэхийн тулд нь хөөн хэлэлцэх хугацаа тусгайлан найрлага нь хязгаарлагдмал тоо, та зүгээр л гарч нүд хэмжиж байна. Baking хоол сайн, газрын тос нь тос Breadcrumbs нь цацаж. мөөг маш их тавьж, жигнэх илгээнэ үү. Тийм ээ, та үрж жижиглэсэн бяслаг Эхэнд болно. Хүсэл сонирхолтой модон тоглолтыг эсвэл шүдний шалгах. Энэ нь бэлэн болсон үед манай амбаар-мөөг жор хэсэг хэсэг болгон бууруулах, майонез, эсвэл халуун үйлчилж, жижиглэсэн гоньд болон яншуй нь цацаж курс санал болгож байна тос жан. Мөн өөр цаг! Тэд сармис нэмж байгаа бол мөөг, маш сайн байна. курс нь туршилтын тэр ч биш, хачин байх болно!
Манжин, мөөг
мөөг бус цагаан идээ, эсвэл тариа бүх төрлийн төмс нь бараг төгс байгаа нь, ургамал бүр фен мэддэг. Гэхдээ энэ нь амбаар-мөөг жор нь бид өөр өөр арга замаар судалж, чөмөг уруу илгээгдэж болно, тэдэнд swede авахын тулд - олон gourmets тааламжтай гэнэтийн бэлэг байх болно энэ нь магадгүй юм. Бид хамтдаа амттай баярлах! Swede жинтэй ойролцоогоор 1 кг бүхэлд нь жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хальс, болгоомжтой зөөлөн эд нь халбагаар, цавчих устгах. Зүгээр л хана нь хага цохих хэрэггүй. Мөөг саравчнууд - Та тэднийг, эмчилгээ халаах өртөж дараа дээр дурдсан шиг, нилээд цавчих (350 гр, гэх мэт. Бага зэрэг илүү байж болно). Мөн сонгино хамт, цөцгийн тос нь бүх шарсан мах цавчих давс, чинжүү, сармис, халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь posechonnoy манжин нь хольж, хольцыг swede бүхэлд нь дүүргэж чөмөг. Root буюу эх, өндөр халуунд тэсвэртэй тавганд тавьж хагас цагийн турш наранцэцгийн тос, тагийг, халуун зууханд байранд хийнэ. Дараа нь цөцгий асгах болон төрийн бус шингэн хэвээр царцдас харуулахын тулд dopekayut илгээнэ үү. тавган дээр гарч гаргах үед ямар манжин шатаасан жан хийнэ.
Таны харж байгаагаар, амбаар - нь маш алдартай бөгөөд та чадварлагаар болон сэтгэлээрээ үүнийг бэлтгэх бол маш амттай мөөг!