Хандгай анчид болон gourmets зориулсан жор

Хандгай - бага зэрэг dryish нэг төрөл. Гэвч хэн "зэрлэг" мах хүсэж байна вэ?

хандгай анчдын хувьд хамгийн хялбар жор санал болгож байна. Тэр үүн дээр юм, уучлахад бэлэн, энэ бүтээгдэхүүний багц шаардлагатай биш юм. Гэхдээ энэ нь хоол нь аль болох тэр ер бусын, бараг харь бүтээгдэхүүний бодит амт гэж юу болох, мэдэх боломжийг олгодог юм.

"Хандгай-Ан агнуурын тухай" Бэлтгэл нь хуурах эхэлдэг. Угаасан, гахайн утсан мах нь шарсан шөрмөс мах цэвэрлэсэн. Энэ нь зузаан ханатай нь тогоо нэн даруй хийж болно. Махны хагас нь тогоо чанасан бол сонгино, маш их гарч байв лууван, цагаан бүх тэнд таны хурууны - үндэс, чихэрлэг чинжүү. Хүнсний ногоо бага зэрэг Redden байх ёстой. Үүний дараа, данх төмс, усаар дүүргэсэн тавьсан. Түүний хэмжээ нь хоол хүнс, гарах нь авах юм тогтвортой хамаарна. Шөл нь хоёр дахь хоол нь их хэмжээний ус хэрэгтэй - бага.

Гэсэн хэдий ч, хандгай жор илүү олон юм. хар чавга нь Энд жишээ нь, хандгай. Тиймээс Yummy та ганцаараа гэртээ хоол болно. зэрлэг амьтны мах өвөрмөц амт, gourmets гэхэд үүний төлөө тэр үнэндээ чангарсан байна. Гэхдээ энэ нь ямар ч гэрийн тэжээвэр амьтдын ихэнх нь илүү хатуу мах, улмаар тусгай бэлтгэл шаарддаг. Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний нэг өдөр marinate хэрэгтэй. Тохиромжтой sauerkraut шүүс, сүүний, өргөст хэмх, цагаан цуу, дарс гарч Даршилсан ногоо. Marinade нь шингээсэн, түүний амт алдах биш, харин зөөлөн болно хандгай.

Marinated хагас боловсруулсан нь хайруулын тавган дээр шарсан. хоёр сонголт байдаг. Нэг хандгай жор утсан гахайн мах тогоо нь ашиглах хэрэгтэй санал болгож байна. өөр нэг жор мах бага зэрэг тостой шарсан.

Бэлэн хандгай зузаан ханатай нь тогоо болон бусад багаж хэрэгслийг тархсан. давсалсан мах гаруй Peppered галоген сонгино, хар чавга, лууван давхрага байрлуулсан байна. Энэ нь хоол 3-4 цагийн турш маш бага дулаан дээр хулганыг аваачиж хэрэгтэй. Халуун ногоо болон ургамал хоол эцэст нэмэгдсэн байна.

Жор хандгай жимс илүү амттай. Түүнчлэн хатуу мах ямар ч хоол бэлтгэх зэрэг, хандгай нэг өдөр marinated. Энэ тохиолдолд энэ нь гаа, ганга нь хуурай дарс дүүргэж сайн. Үүний дараа, мах гахайн сармис, хар чавга, самар. зөвшөөрлийн нэг хэсэг бол энэ бүгд доош өнхрөх тавьж болно. Чихмэл, эсвэл гахайн өөх preform obkladyvaetsya нимгэн зүсмэлүүд зөгийн бал, шар буурцагны жан нь хольж, нимгэн давхарга нь түрхэн, quince бууруулах (энэ нь, чидун жимсний тосонд минут нь хоёр барьж дараа нь хэт халалтыг байх нь хэрэгтэй), цангис. Давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо - хүсэлтээр. Одоо мах өөхний кино ороосон байна (жишээ нь тус бүтээгдэхүүний зах зээлийн хэлтэст борлуулж байна). жигд ханцуй болон зууханд хоёр цагийн дотор бүх чанга савлаж. Apple - цангис нимбэгний, quince орлуулж болно. өнхрөх боломжтой биш, сүлжээ quince болон гахайн утсан хүлээлгэх нь ердөө л larded болно мах нэг хэсэг биш юм бол.

хандгай чамин амтлагч жор сонирхолтой амт нь халуун ногоотой хоол хоол тусалдаг. , Marinate зөв шарж, зузаан ханатай ханцуй эсвэл саванд унтрахгүй өөх нимгэн давхарга, холбоотой утас, ороосон байна: Эхлээд мах адил бэлтгэнэ. Шөл, бөхөөх эцэст гарч ирэх ёстой, холимог бүхий холимог юм жимс: Энэ бөөрөлзгөнө, нэрс, цангис байж болох юм. , Цагаан гаа нэмж чинжүү нь хайруулын тавган дээр шарсан гурил жан холино. Бэлэн мах цагийн жан, бөмбөг улиралд дүүрэн байна.

Жор нууц хоолны сонголтоор ханддаг дуртай хүмүүст цөцгий илүү давж заалдах нь хандгай. Өмнөх жор адил аргаар мах хоол, харин энэ нь цөцгий нь галоген жимс амтлагч юм.

Хандгай, бууз, meatballs болон бургеруудыг хийх боломжтой ч гэсэн би хандгай нь бялуу хичээсэн. Гэхдээ ийм махнаас ямар нэгэн хоол бэлтгэхэд санаж байх хэрэгтэй: энэ бол заавал нэмэлт гахайн өөх шаарддаг туранхай, хүнд байдаг учраас.