Хэрхэн гардаггүй бэлтгэх

Гардаггүй - шөл, эсвэл шөл ч багагүй алдартай шөл. Гэвч гайхамшигтай даршилсан ногоо эрхийг хэрхэн хоол, тийм болохоор тэр амттай, эрүүл болсон уу? Энэ гайхамшигтай ОХУ-ын хоол хийх нууцыг хуваалцах олон туршлагатай гэрийн эзэгтэй бэлэн, бид манай уншигчдад тэдний санал цуглуулсан.

Эхлээд шөл тухай ярья. мах, хүнсний ногоо, шөл нь гардаггүй, яаж бэлтгэх, хүн бүр өөрийнхөө төлөө шийдвэр гаргана. Үнэндээ, зөв бүхнийг хийх өөр нэг тохиолдолд та амттай шөл авах болно. Шөл мах бол та түүний суурь нь өргөн сонголт байна. Та гахайн мах, үхрийн мах, хурга, утсан хавирга, эсвэл шувуу авч болно. бөөрөнд, түгалын мах зүрх - Ихэнхдээ rassolnik дотор эрхтэн зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Тэд хэдэн цагийн турш урьдчилан дэвтээнэ байна эсвэл бүр шөнө үлдээх хэрэгтэй. Бөөр өөх, кино урьдчилан цэвэрлэх хэрэгтэй. Зарим нь гэрийн эзэгтэй хослол бөөр, тахианы шөл дадлага. фенүүдийнхээ rassolnik загас ч бас байдаг.

гахайн мах болон үхрийн - - Хэрэв та уламжлалт шөл хоол хийх юм бол энэ нь brisket, мөрөн, ууц, эсвэл зах авах нь хамгийн сайн арга юм. мах яс нь хөргөсөн байх ёстой. Туршлагатай тогооч давс, чинжүү угаасан мах цэвэрлэгч зөвлөж болон шигүү битүүмжилсэн саванд цагийн дотор хаа нэгтээ бага зэрэг pomarinovatsya үлдээх хэрэгтэй. мах нэг кг ус, 2 литр - зөвлөж хувь хоол шөлөнд хүрсэн байх ёстой. Мах нь хүйтэн усаар дүүргэж, нэг, хоёр цаг хагас нь Simmer. Энэ нь хоол хийх явцад үүссэн хөөс арилгах шаардлагатай байна. хөөс хамгийн тохиромжтой хэвээр байх үнэхээр ёсгүй. шөл амт тос ч үүнийг шарсан хүнсний ногоо нэмж сайжруулдаг. нь сонгино, лууван, хэрэв байгаа бол, селөдерей эсвэл яншуй авч, 15-20 минутын турш хайруулын тавган газрын тос ч тэднийг хуурч нь зүйтэй. Шөл нь буцалгана ирэхэд, энэ нь Allspice, булан навч ногоо нэмнэ. Та нар түүний даршилсан ногоо найрлага үлдсэн нэмэхийн өмнө шарсан бүхэлд нь жимс, хүнсний ногоо нь цуцлагдах.

Тахианы мах шөл нь илүү хурдан бэлтгэж байгаа: цаг хугацаа энэ нь зөвхөн 30-40 минут явах болно.

мөөг шөл дээр гардаггүй хэрхэн бэлтгэх талаар тайлбарлах жор байдаг, мөөг шинэ болон хатаасан байж болно. Энэ тохиолдолд, мөөг болгосон, шөл хасагдсан болон ердийн байдлаар бусад бүх найрлага дээр нь хоол хүртэл буцалгаж байна. Мөөг тууз болгон бууруулах, хоол хийх эцэст шөл нэмнэ.

Жор амттай rassolnik будаа оронд зүгээр л арвай ашиглах явдал юм. Будаа нэвт норгох нь илүү дээр юм, тийм болохоор тэр илүү хурдан болгосон. бүрэн хүртэл шөл тусад нь арвай зөвлөж усны ууршилт. 2: Түүнээс гадна, тариа / усны харьцаа 1 байх ёстой.

, Zazharki ямар ч гардаггүй хэрхэн бэлтгэх ямар ч шөл хийж чадахгүй бол, учир нь? Нэгдүгээрт, лууван, жижиг, том, амт нь асуудлыг цэвэрлэнэ. хайруулын тавган дээр хаях. Энэ нь цэвэр, шарсан, сонгино бууруулах юм байна. Ер нь нэг эсвэл хоёр дунд лууван, нэг дунд уутанцраас ашигладаг. Тэр үед та сонгино цавчих үед, лууван л хагас бэлэн байх ёстой. сонгины ил тод хүртэл сонгино, sauté хүнсний ногоо нэмнэ. zazharki нэмж болно хоол эцэст улаан лоолийн шүүс , эсвэл оо. Sauce, кетчуп тэд гишүүн амтлагч амтыг сүйрэлд болно, учир нь ашиглаж байх нь илүү дээр юм.

rassolnik нь төмс шоо, эсвэл тууз болгон бууруулсан байна. Та эрт өргөст хэмх илүү хэрэгтэй шөл үүнийг нэмнэ. шөл төмс боловсруулахаа бүү ай. Хэрэв ингэсэн бол энэ шөл гэмтээхгүй байх болно.

амттай даршилсан ногоо хэрхэн хоол вэ? давсалсан ашиглах, даршилсан өргөст хэмх биш юм. Даршилсан ногоо шөл хүссэн баялаг үнэр, исгэлэн амт өгч байна. өргөст хэмх хальс зузаан бол, тэд гарч, нилээд жижиглэсэн шөл нь бага хэмжээний 15 минут тавьж байх ёстой. Та нимгэн арьс өргөст хэмх бол зүсэж дараа зөв шөл болгон цацна. хурц, мөн та өргөст хэмх даршилсан ногоо, The тогоонд руу хийнэ өмнө, та буцалгана хэрэгтэй юм нэмж болно. шорвог хэт хурц бол, энэ нь усаар шингэлж байх ёстой.

шөл нь бараг бэлэн байгаа хоол хийх маш их эцэст, даршилсан ногоо хатгаж байхад, өндөгний шар, цөцгий нь rastorty нэмнэ. заавал цөцгий шөл үйлчил.

олон нарийн ширийн болон нууц байдаг, бид эмэгтэй хүн бүр өөрийнхөө төлөө нийтлэл зүйл нь олж болох ба тогооч эсүүд нь гардаггүй хэрхэн бэлтгэх ойлгох болно гэж найдаж байна.