Хэрхэн зууханд бариул нь махыг урьдчилан шараад: жор

дагуу нь - шатаасан veprevo өвдөгний урт орны билэг тэмдэг болсон уламжлалт Чех хоол юм бараан шар айраг болон шүтээний дуганаас Witt. Үүнээс гадна, энэ жор нь бусад улс орнуудад маш их алдартай болж байна, гэвч энэ нь үргэлж Чех болон түүний эртний уламжлалтай үүнийг холбож болно.

Гэсэн хэдий ч талх нарийн боовны хурууны нь анхны хэлбэрээр Чех олон уйтгартай болж байна. Тиймээс алдартай тогооч Zdenek Poglreyh үүнийг жаахан өөрчлөх шийдсэн бөгөөд үр дүн нь олон нийтэд танилцуулсан байна.

шаардлагатай найрлага

Энэ хоол танд хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

• Хурууны - 4 ширхэг,.
• лууван - 2 ширхэг,.
• сармис дарга - 1 PC.
• сонгино - 2 ширхэг,.
• яншуй - 1 PC;.
• -ын селөдерей эх - 1/2 хэсэг.
• улаан лооль - 3 ширхэг,.
• бараан шар айраг;
• тос,
• ургамлын тос,
• розмарин;
• Ганга,
• давс,
• чинжүү.

Сонгох, мах бэлтгэх

Хэрэв та өмнө зууханд бариул жигнэх, та зөв үүнийг сонгож, бэлдэх ёстой. , өвдөг жижиг хэсэг, энэ жор нь залуу гахайн мах, маш зөөлөн, зөөлөн юм илүү сайн ашиглах хэрэгтэй. хурууны бүр сайтар цэвэрлэж, нээлттэй гал дээр боловсруулсан байх ёстой. Дараа нь бүх хэсэг дээр жижиг зүслэг хийх хутга хэрэглэдэг. Энэ нь хүнсний ногоо, тусгай жан нь зууханд мах болгон шингээж байх ёстой онд бариул махыг урьдчилан шараад тулд шаардлагатай, арьс энэ арга зам байх болно.

Хоол хийх амтлагч!

ургамлын тос нь бага хэмжээний нд сармис хумс хуурч шаардлагатай байна. Дараа нь тэд хийсэн зүслэгийн болгон шүдээ оруулах гахайн өөх мах хэрэгтэй. Дараа нь шарсан мах coarsely лууван, селөдерей, жижиглэсэн яншуй үндэс ба сонгины бөгжийг. Тулд зууханд Шинь-д жигнэх , одоо ч түүнд арьсанд ямар шарж хальслаагүй байдалтай сармис болон шоо дөрвөлжин улаан лооль нэмж бүх бүтээгдэхүүний амт өгч байна. Бүх хольц хэдэн минутын турш шарсан, наалдахгүй урьдчилан сэргийлэхийн тулд урьдчилан Lay илгэн болон тугалган байж болох нь жигд хуудсан дээр асгасан байна.

жигд

Одоо та жигд таваг сумс дээр мах тавьж, зууханд, энэ нь 180 градусын температурт бэлтгэсэн болно тавих хэрэгтэй. зууханд Шинь-д хэд шатаасан-ий тухай мэдээлэл тогооч мэддэг, гэхдээ энэ нь мэдлэг ихэвчлэн хялбар юм. Тиймээс хэн ч удаа параметрүүдийг нь тодорхой, хоёрдмол хариулт өгч болох юм. Энэ нь мах яс хоцорч эхлэх хүртэл бэлэн байгаа явдал. Та ердийн залгуурыг ашиглан энэ шалгаж болно. Түүнээс хойш шинь оруулсан температурт бүрэн бэлэн хүрэх өгөх зууханд өөр 10-15 минут байлгана. Мөн тэмдэглэх нь зүйтэй дулааны эмчилгээ байнга хоолны бараан шар айраг усалж байх ёстой гэж зарим хоол өмнө нь хайруулын тавган дээр асгах нь илүүд үздэг ч юм. Гэсэн хэдий ч, хоёр дахь арга нь энэ нь сайхан өнгө худалдан авах мах олгодог гадна илүү тохиромжтой байдаг.

тэжээл

Та зууханд бариул жигнэх өмнө та үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс тодорхойлох ёстой. Уламжлал ёсоор сараалжтай тунхууны хэлбэрээр байцаа болон амтлагчаа ашигласан байна. Гэсэн хэдий ч, энэ жор зүгээр л бага зэрэг цөцгийн тос мах жан асгаж, шинэ талх үйлчилдэг зөвлөж байна. өөр ямар ч хачир энэ таваг бодит амтыг мэдрэх цорын ганц арга зам оноос хойш шаардлагатай биш юм байна.