Хүнсний ногоо, хар чавга энэ pilaf

хургатай Энэ pilaf байх ёстой. Мөн цагаан будаа, лууван, сонгино энэ таваг дотор заавал байх ёстой. үлдсэн - энэ сэдвээр хувилбарууд. Заримдаа замаар маш амжилттай өөрчлөлт. хүнсний ногоо, хар чавга нь pilaf үзээрэй - энэ нь маш амттай шүү дээ!

энэ pilaf

Юуны өмнө та хүнсний дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Та нэлээн том хэмжээтэй хэсэг хуваасан байх ёстой хонины мах нэг киллограм хэрэгтэй. Энэ нь дор хаяж хоёр шил шаарддаг цагаан будаа нь өнгө, өгөх хэдэн robryshek Хэрэв нэмэх нь зүйтэй. Бид хамт pilaf бэлтгэхдээ, хүнсний ногоо, хар чавга, цэвэр 5-6 дунд лууван, 3-4 том сонгино байх ёстой. хагас цагираг, нуруу руу сүүл нь дэлбэн - том julienne лууван, сонгино хуваасан. Хар чавга, илүү их хайр шиг аяга тухай, эсвэл буцалсан ус асгаж, ойролцоогоор таван минутын дараа угаана үрийг устгаж болно. Та хатаасан чангаанз,, хэт чихэрлэг биш том үзэм, энэ нь яг адил замыг бэлтгэх нэмж болно, гэхдээ энэ нь заавал байна. сармис хэд хэдэн дарга нар, сегмент рүү харж биш, гөлгөр хүртэл husk дээд ангид буцаж бууруулсан байна. Энэ тохиолдолд үүнийг биеийг цэвэрлэж байх нь арьсыг нь үлдээх!

Perekalivanie тос, Будалт

Наранцэцгийн тос - нь нь тогоо нь цагаан манан overtempered - энэ нь маш их, хамгийн багадаа нэг аяга байх ёстой. яс хурц тод өнгө болох хүртэл хавирга, шарсан мах нь хуулж мах тавь. Газрын тос нь энэ цагийн өнгө, амт дүүрэн өөрчлөх явдал юм үеэр байна. Хэрэв та хүсэж байгаа бол энэ нь хамгийн чухал алхмуудын нэг юм pilaf хоол хүнсний ногоо нь зөв тайрахад.

zirvak

шарж яснаас нь тос хөдлөхөд тэр даруй Тогоо мах оруулсан. Давс, чинжүү, халуун ногоо zira болон pilaf илүүд байгаа хүмүүст цацаж. гал бууруулах биш юм! Хурдан, бүх талд хурга хуурч түүнд сонгино нэмж, тэр нь бүх ил тод байх үед, лууванг хийнэ. Хутгана. Одоо та доош галыг бараг хамгийн бага, ингэснээр мах шүүс уурших байна хувиргаж чадна. лууван тэдгээр 10-15 минут, хүнсний ногоо, хар чавга нь ямар pilaf ч ажиллахгүй бөгөөд хоёр дахь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бэлтгэхэд ашиглаж болно.

цагаан будаа

Цагаан будаа угааж байх ёстой. Бид тусдаа ангилалд энэ талаар бичиж байхаар сайтар угаана. өрөөний температур бага зэрэг дулаан цагаан будаа ус асгаж, би хүчтэй аль болох их хичээдэг (урт болон!) Таны алган хооронд нь нунтаглана. Дараа нь шавхана. Өөр хийнэ. Тэгээд ус нь ил тод болсон явдлыг хангах шаардлагатай болох олон удаа энэ үйл явцыг давтан хийнэ. Энэ нь цагаан будаа чанараас шалтгаална - заримдаа ус солих найман эсвэл бүр арван удаа авдаг.

Одоо pilaf

, Zirvak дээр цагаан будаа асгаж мор ир уялдуулах чөлөөтэй мэдэр. Зураг хар чавга, үзэм, сармис хумс оршуулсан. давс, чинжүү нь Улирал. (Цагаан будаа тэнд оршуулсан байна гэж бүх угааж байх нь тийм, эсвэл нь тогоо захаар нь хутга) Болгоомжтой ус нэмнэ. Усны таваг хамааран, цагаан будаа дээрх хоёр, тэр ч байтугай гурван хуруу байх ёстой. Зөөгчид, эсвэл хутга Ингэснээр шингэн чөлөөтэй нэвтрэх, ёроолд хэд хэдэн газар pilaf цоо байна. дунд гал бэхжүүлэх. нягт Cover болон цаг орчим нээж чадахгүй байна. Дараа нь үе үе цагаан будаа бэлэн үүнийг оролдож ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. Цагаан будааны pilaf нэмсний дараа ямар ч тохиолдолд нь биш хутгана! Бүх төгс pilaf. Гэхдээ энэ нь сармис, ялангуяа ер бусын юм. Тэр аль хэдийн сегмент өөд эвдэрсэн байсан бөгөөд тус бүрийн агуулга нь зүгээр л сармис амт ч эгүүлэн татах биш, хэл дээр хуулга. Энэ нь ямар нэг зүйл тэнгэрлэг!

Харин одоо өөрчлөлт

- Юуны өмнө цагаан хоолтон pilaf хүнсний ногоо, хар чавга байна. Мах иддэг энэ хоол үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс итгэдэг. Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш Hearty, бас амттай pilaf юм. цагаан будаа, хальс хоёр аяга болон тууз руу хоёр том лууван, бууруулах уурын болон чулуугаар ч хар чавга зайлж (20 ширхэг), өөрийн дуртай нь сайн угаах хэрэгтэй хоол амтлагч (Turmeric, хүнсний ногоо нь pilaf тулд амтат чинжүү, Cumin, чинжүү нь хольж, гэх мэт. Д.) болон хар чавга ургамлын тос, давс аяга амт сайн тал нь, үнэртэй байна. бараг л манан дулаан халуун ногоо нь нь тогоо нь газрын тосны - сайн гал дээр хэдэн минут. Дараа нь байнга л эргүүлж, энэ газрын тосны лууван нь хуурч. , Дулаан бууруулах будаа нэмж, хар чавга ус нэмнэ - дөрвөн шил. тагийг нь нягт Cover болон бэлэн хоол цагаан будаа хүртэл 25-30 минутын турш бага дулаан хоол. Оронд будаа нь амттай pilaf авахын тулд үүнийг хутгана байна! ерөнхийдөө ховор үүнийг нээж өгөх хэрэгтэй! Илүү 10-15 минут дулааны бүрхэвч нь авсаны дараа ч гэсэн хүнсний ногоо, хар чавга crumbly нь pilaf тулд үүнийг хүрч чадаагүй. Хэрэв та эдгээр дүрмийг дагах юм бол, та risinke risinka авах.

тахиа болон хар чавга нь Pilaf

Нэг нь дунд тахианы будаа, хоёр, гурван булцуутай, гурав, дөрвөн лууван, сармис толгой, хар чавга арван ширхэг нь хагас аяга хэрэгтэй болно, тавигддаг, давс, ургамал, амтлагч - чинжүү, амтат чинжүү, Cumin, Turmeric, яншуй, cilantro, өргөст хэмх ба . гэх мэт. - таны амт, хүсэл байна. ургамлын тос боловсронгуй байх ёстой, ойролцоо тоо - хагас аяга. Будаа угааж, хэд хэдэн усанд нунтаглаж, хөнгөн хуумгай давсалсан ус нь хамрах, хаван нь цаг байлгана. Дараа нь шавхана. Сармис, цэвэр. Чавганы, дараа нь халуун усанд таван минут нэвт норгох угаана. ногоон ба цавчих угаана. Сонгино, лууван цэвэрлэж, тус, хагас цагираг болон тууз болгон бууруулсан байна. Тахианы мах хэсэгт хуваасан. нь ургамлын тос нь Overtempered Тогоо, шарсан мах сонгино, лууван, хуурай амтлагч. тахианы ширхэг нэмж, poyavleniyakorochki хүртэл тэднийг хуурч, дараа нь халууныг бууруулж. ногоон давхарга хийнэ аль-р зурагт зэрэг илүү нарийн тавьж байна. Энэ нь хутгана биш юм! Зураг хар чавга, сармис нь оршуулжээ. гурван аяга - Болгоомжтой хана дээр буцалж буй ус нь батлагдсан хийнэ. нэвтэрч, тараах шингэний ёроолд хэд хэдэн газар нь хутга цагаан будаа Пиерс. , Бага дулаан дээр хоол ус, цагаан будаа гадаргуугаас гарч иртэл илрүүлсэн. Дараа нь нягт тагийг хаах нь хамгийн бага дулааныг бууруулдаг. Хорин минутын дараа, хатаасан чавга барьсан, тахианы мах pilaf бэлэн байх болно.