Цавуу нь бялуу хэрхэн засах: практик гарын авлага

Магадгүй хэн нэгэн нь хоол хүнс нь зөвхөн амттай, гэхдээ бас сонирхолтой юм дуртай. Энэ нь бас ийм боов шиг аяга таваг болон амттан, баярын хамаарна. Ийм marzipan, желатин, уураг, цардуул болон зефир зэрэг хамгийн олон төрлийн, гэнэтийн найрлага нь гадна нь энгийн чихрийн нунтаг - Нэг арга дээр суурилсан чимэглэл чихэр цавуу хэрэглээ юм. түүнийг бэлтгэх, тус бүр нь маш энгийн бөгөөд олон жор байдаг. Харин хэрхэн бялуу засах цавуу үү? бидний дунд Яагаад гэвэл энэ нь маш хэцүү байдаг гэж сонссон хүмүүс байдаг. -ын үүнийг тулгарч үзье.

Нэгдүгээрт, санаа зовох хэрэггүй. Хүн бүр confectioners болон бусад хүмүүс тусгай курс замаар явах ямар Үнэндээ даван туулах анх удаа зөв боломжтой юм. Та нар өөрсдөө, тэдний хоолны чадвар нь бүрэн итгэлтэй байгаа бол, эхлээд жижиг, маш жижиг жигнэмэг дээр цавуу нь бялуу хэрхэн засах нь гарч ажиллаж байна. Тэгэхээр та гараа nabete.

Хоёрдугаарт, цавуу нь жор сурах болно. Тэдний зуун - энгийн аас тансаг юм. төрөл зүйл бүр замаар, сайн хоёр долоо хоног хүртэл, тэр ч байтугай дөрвөн хөлдөөгчид хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно. Зүгээр л нэг хуванцар уутанд болон түүний аюулгүй байдлын санаа зовох хэрэггүй тухай зарим үед таны оо тавьсан юм. Харин агаарт нь удаан хугацааны туршид түүнийг орхиж хэрэггүй: энэ нь хатааж болохоор. Энэ нь нунтаг элсэн чихэр бэлтгэх та жор-д заасан арай илүү хэрэгтэй гэдгийг бас санаж үнэ цэнэтэй юм. Тэр өөрөө шиг гүехэн байх ёстой.

Гуравдугаарт, оо бэлэн байгаа үед хийх бялуу жигнэмэг. Тэд махыг урьдчилан шараад дараа тэд масло тос, ganache эсвэл marzipan гадаргууг хамардаг. Хожмын Үеийн сайтар хөргөнө хөргөгчид зарим нэг цаг байх ёстой. Одоо та цавуу бялуу засах болно.

Арга хэмжээ таны жигнэмэг хураасан. хөргөгч нь цавуу байна эхлэх нь татах. уруугаа шилжих, бялууг нь ирээдүйн хоосон хэлбэрийг өгч, таны гулсмал зүү болон хүснэгт цардуул нь цацаж эхэл. Та өгч байгаа бол, богино долгионы зууханд хэдэн секунд тавьж - тиймээс энэ нь дахин хуванцар болдог.
цавуу нь бэлдэцийг диаметр диаметртэй дээр нэмэх нь хоёр хөвөн бялуу, нийт өндөр нь хаа нэгтээ 5 сантиметр (будлиан, тохойг нь) тэнцүү байх ёстой. бэлдэцийг оновчтой зузаан - 5-6 мм.
, Бялууг дээр цавуу зөв дамжуулалтыг гулсмал анхны кино, шилжүүлсний дараа бэлдэцийг орой дээр байх ёстой үүнийг хамарсан дараа. Энэ нь овойлт дараа нь тусгай хусуур гөлгөр тулд хийж байна.

Тиймээс хэмээх үйл явцын гол хэсэг өндөрлөлөө "цавуу нь бялуу хэрхэн засах нь." Харин бусад жижиг зүйл байдаг. Жишээ нь, гэрэл агнахыг өгч, та үүнийг архи, зөгийн бал (50 50) нь холилдсон хамрах болно.

бялуу хэрхэн бүрэн засах вэ? Ашиглах цавуу авсан тоо. Зүгээр л тэд урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй гэдгийг санаж, тэдний тусламжтайгаар баталгаажсан байна гэж өндөгний цагаан ширээн дээр амттан гаргах өмнө л. Өнгө өнгийн будаг, усаар үржүүлж байна тусламжтайгаар тэдэнд өгсөн байна.

Одоо та цавуу нь бялуу хэрхэн засах талаар мэдсэн юм. Амжилт хүсье болон сайхан хооллоорой!