Цуу хамгийн шилдэг нь гэж юу вэ? Үйлдвэрлэгчид болон үнэлгээ

Энэ нь төсөөлөхөд хэцүү байдаг Япон хоолны шар буурцагны соусыг. Бидний хувьд энэ нь зүгээр л зүйл нь мах, загас хувцаслаж байна. Харин Японд, цуу, давс болгон ашиглаж байна. нь зөвхөн мах, загас үүн нэмж, бас шарсан, чанасан ногоо, шөл. Энэ бүтээгдэхүүн нь таныг хоол төгс амтыг авах боломжийг олгодог байна. Гэхдээ ямар цуу хамгийн шилдэг нь, энэ нь тодорхойлоход хэцүү байдаг. Эцсийн эцэст, үйлдвэрлэгчид асар их тоо байна. Үүнээс гадна өөр өөр амт нэмэлт үйлдвэрлэсэн дүүргэлт. Эхний алхам нь авч үзэх юм бүтээгдэхүүний найрлага , түүний шинж чанар.

цуу хийх вэ

хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүн Та манай орны дэлгүүрт худалдан авах боломжтой аль нь вэ? асуултад хариулахын тулд бид анхаарлаа найрлага нь, мэдээж хэрэг, төлөх ёстой, цуу бэлтгэх аргыг ойлгож байна. ашиглах цэнэглэх шар буурцаг, улаан буудай үйлдвэрлэж байна. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь ихэвчлэн хүйтэн усаар. Үүний дараа, шорвог, давс, Koji мөөгөнцөр нэмнэ. Сүүлийнх бүтээгдэхүүн нь хөрөнгө, шар буурцаг дээр ургасан юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь сайтар хольж байна. үр дүн нь заавал "moromi" гэж нэрлэдэг юм. Ийм учраас, бүтээгдэхүүний Ферментийн үлдсэн байна. үйл явц нь олон нийтийн шүүлтүүр дууссаны дараа буцалгана авчирсан. Энэ нь бүх нянгийн арилгах өгнө.

цуу сорт

цуу хамгийн сайн мах, тахианы эсвэл өнхрөх нь хэрхэн ойлгох, дүүргэлтийн гол сортын авч үзэх хэрэгтэй. гурван төрлийн япон хоолны бүтээгдэхүүнд Энэ үед хэрэглэнэ:

1. Koi-kuti. Энэ нь хар цуу гэж нэрлэдэг. Тэр давсжилт, баян амт нь өндөр зэрэг юм. Энэ нь хувцас солих Японд маш их алдартай байдаг.
2. Usu-kuti. Энэ цуу өмнөх шиг шорвог байдаг, мөн хөнгөн өнгөтэй байдаг. Энэ нь будах хоол хүнс хэрэглэж байна.
3. Tamarin. Энэ цуу, давс бага хэмжээний агуулсан буурцаг, шош нь хангалттай өндөр агууламж байдаг.

Ашигтай бол цуу

Аль хамгийн шилдэг вэ? Бүтээгдэхүүний зурагнууд түүний амт оруулах тодорхойлоход туслах магадлал нь бага байдаг. Мөн дүүргэгч онцгой анхаарал сонгох үед түүний бүрэлдэхүүнд төлсөн байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, олон цуу нь бидний биед ашиг авчирдаг биш юм гэж үзэж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь тийм биш юм. Бүх ашигтай бүрэлдэхүүн шар буурцаг нь тодорхой тусгагдсан.

Энэ бүтээгдэхүүн нь уураг, тэдгээрийн шинж чанар нь махан бүтээгдэхүүнд муу бодис биш юм нь олон тооны агуулсан нь энэ юм. Үүнээс гадна , шар буурцаг цардуул, амин хүчил, эрдэс баялаг, phytoestrogens, аминдэмээр маш баялаг байдаг. Эдгээр шош нь хүний биед бараг бүх шаардлагатай шим тэжээлийг хангаж чадна гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. шар буурцаг нь ашигтай шинж чанарыг үнэлдэг хэн нь эхлээд БНХАУ-ын оршин суугчид байв. энэ улсад, шош, ариун нандин соёл болж байна.

хамгийн сайн цуу гэж юу вэ

Энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь аль хэдийн нотолсон байна. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр боолт төрлийн худалдан авах, та нар идэж болно юу нь илүү дээр юм юу мэддэг. Цуу нь зөвхөн уруугаа шилжих хамгийн тохиромжтой юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь мах, хүнсний ногоо, загас аяганд, гурилан бүтээгдэхүүн нэмж болно. хувцас солих болон үр тариа болон шувуу тохиромжтой. Энэ нь сармис, мөөг болон бусад найрлага бэлтгэх үндэс болдог.

гэрэл ба харанхуй цуу байдаг. Тэд ихээхэн ялгаатай байна. Мөн та анх удаа үүнийг оролдож шийдсэн бол энэ нь хөнгөн боолт нь давуу эрх өгөх нь илүү дээр юм. Тэд бага зэрэг давс агуулсан, ямар ч таваг нэмж болно. хар цуу хувьд энэ нь загас, мах, шувууны хоол хэрэглэх нь илүү дээр юм. Энэ бүтээгдэхүүн нь илүү хүчтэй амт байна. Энэ цуу янз бүрийн маринад үйлдвэрлэхэд ердөө л орлуулшгүй юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энд хамгийн алдартай найрлагын жагсаалт юм. Энэ нь суши, эсвэл махыг нь ямар сайн цуу тодорхойлох болно.

Kikkoman амтлагч

дүүргэлтийн жор 300 орчим жилийн өмнө бий болсон. бүх шаардлагын дагуу бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх. Үүгээр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа - давс, улаан буудай, буурцаг, ус - өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна. Энэ цуу байгалийн гаралтай нь зөвхөн хийсэн, ямар ч хиймэл нэмэлт агуулж байна гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

шошгон дээр нь зарчмын хувьд, найрлага бүхий л жагсаасан болно. Түүнээс гадна үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүн нь байгалийн сүүдэрлэж байна гэж үзэж байна. зах зээл дээр, энэ хувцас солих нь хэд хэдэн өөр өөр арга замаар танилцуулсан байна:

1. Мэдээж сайхан исгэж.
2. Мэдээжийн сонгодог исгэж.

Kikkoman цуу онцлог

Тиймээс хамгийн сайн ямар цуу байна: сонгодог, эсвэл чихэрлэг? Энэ тохиолдолд сонголт Kikkoman бүтээгдэхүүн болгосон ямар хоол хамаарна. Sweet шилдэг янз бүрийн даршилсан ногоо, түүнчлэн салад, хүнсний ногоо хоол хийх ашиглаж байна. сонгодог хувьд энэ нь бараг бүх хоол нь уян хатан, тохиромжтой. Ийм хувцас солих суши төгс төгөлдөр юм гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм.

бага хэмжээний нэг шил нь бага 150 100 рубль байх болно дэлгүүр Kikkoman цуу хай. Ийм бүтээгдэхүүн нь боломжийн өртгөөр өндөр чанартай ундаа нэмж худалдан авах хүсэлтэй хүмүүст тохиромжтой. Kikkoman цуу Нидерланд үйлдвэрлэсэн байна.

Heinz бүтээгдэхүүн

Тиймээс уруугаа хамгийн сайн ямар цуу байна вэ? Хэрэглээний хянан, Японы хоол та цэнэглэх Heinz брэнд худалдан авах боломжтой. бүтээгдэхүүн нь Нидерланд улсад үйлдвэрлэсэн байна. үйлдвэрлэгчийн мэдээлснээр, цуу нь зөвхөн байгалийн гаралтай бүрдэнэ. шошгон дээр найрлага нь үүнийг нотолж байна. юу ч синтетик байна. Мэдээж хэрэг, хүнсний нэмэлт тэжээл зөвхөн нэг хэсэг нь байдаг. Энэ нь байгалийн Caramel юм. Энэ нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний тодорхой өнгө хийх нэмж байна. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд, бүрэлдэхүүн хэсэг нь нарийн амт enveloping хачин цэнэглэх залгагдсан.

Soy цуу Heinz хэмжээ 200 мл байна лонхтой - зөвхөн нэг төрөл үйлдвэрлэсэн. Энэ тохиолдолд, олон сэтгэл татам шударга үйлдвэрлэгч. Гэсэн хэдий ч, олон хэрэглэгчид бүтээгдэхүүний тааруу юм хүлээн зөвшөөрсөн. барааны үнэ чанар нийцэж байна.

Цуу Blue Dragon

Энэ цуу Их Британид хийсэн байна. бүтээгдэхүүний найрлага нь хортой ямар нэг зүйлийг олоход хэцүү байдаг. Энэ хийн станц агуулагдаж байдаг нь зөвхөн хүнсний нэмэлт - сүүн хүчлийн. Гэхдээ зарим тохиолдолд, ямар ч энэ нь ердөө л хийж чадахгүй. харанхуй болон гэрлийн: Одоогийн байдлаар, энэ нь цуу Blue Dragon хэд хэдэн хувилбарыг борлуулсан байна. Ийм ойлголт нь амт стандартыг хадгалахын тулд оролдлого, Япон үнэн бүтээгдэхүүний ангилал гэж үзэж болно.

Maxchup дүүргэлт

Та юу цуу далавч нь хамгийн сайн юм мэдэхгүй гэж үү? Ideal бүтээгдэхүүн Тайландын компани Maxchup. Энэ цуу туршилт болон ostrenkoe хайртай айдаг биш юм хүмүүст зориулсан юм. Энэ тохиолдолд хоолны боломж зөвхөн багцын цар хүрээ хязгаарлагдмал байна. тус бүр 200 мл-ийн лонхтой борлуулалт хийн станц нь.

Maxchup цуу ашиглах нь зөвхөн шувууны хоол болно. Энэ бүтээгдэхүүн нь хуурах нь kebabs marinating, түүнчлэн хол Латин Америкийн нэг хоол бий болгох нь хамгийн тохиромжтой юм. Мэдээж хэрэг, түүний амт бүтээгдэхүүн түгээмэл юм. Гэсэн хэдий ч, шар буурцагны жан бүтцийг харгалзан, олон хүн ноцтой нь тэдний эрүүл мэндийн тухай бодож болох юм. шошгыг дүүргэгч дээр та E627 ба E631 харж болно. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь амт өргөлтийн , хэрэглээ байнга гэдэсний эмгэг хүргэдэг.

- тогтворжуулагч, E211 - бэлгэвч, хорт хавдар үүсэх оролцдог E440, Е 415: Үүнээс гадна, шар буурцагны жан бүрэлдэхүүн Maxchup байна. шошго нь харж, болно цардуул өөрчлөгдсөн. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ихэнх нь аюултай байдаг. Гэвч олон хэрэглэгчдийн хувьд нэг цагт Maxchup сайн, хамгийн сайн амтлагч хэвээр байна.

Цуу Mivimex

Тэгвэл цуу хамгийн сайн үед байна вэ? үнэ болон чанарын хооронд хамгийн тохиромжтой тэнцвэрийг олох нь маш хэцүү байдаг. Үнэн хэрэгтээ маш олон үйлдвэрлэгчид дүүргэлт амтыг сайжруулах болно, гэхдээ бие хор нэмэлт хоол тэжээлийн нэмэгдэл өөрсдийн бүтээгдэхүүний нэмнэ. Эдгээр зүйлс Mivimex оруулах ёстой. Одоогийн байдлаар цуу зөвхөн нэг төрлийн байдаг. Би үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүн нуух биш гэдгийг баяртай байна. шошго monosodium глутамат харж болно - E621, сэтгэл гутрал, дотор муухайрах, толгой өвдөх шалтгаан юм. Үүнээс гадна, E201 ба E211 нэг хэсэг байдаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь харшил үүсгэж болох юм.

Домогт эрүү Су

Хэдэн жилийн өмнө, шар буурцагны жан нь маш алдартай. Тэр маш их цэнэглэх бусад брэнд дундаас өөрийгөө ялгаж ба бусын зочин хүртсэн байна. Харамсалтай нь, энэ нь олон хэрэглэгчдэд илүү сайн байдаг. Цуу эрүү Су Бельгийн нийгэмлэгийн анхаарлыг татаж чадсан юм. Энэ байгууллага нь хүнсний зах зээл дээр маш их нэр хүндтэй байдаг. Түүний төлөөлөгчид судалгаа явуулсан байна. Үүний үр дүнд, шар буурцагны цуу эрүү Су их хэмжээгээр нь хорт хавдар үүсгэдэг 3-MCPD зэрэг бүрэлдэхүүн олсон байна. Тус компани бүтээгдэхүүн, анхааруулга авсан үйлдвэрлэдэг.

E201 ба E211, мөн амт оршихуйг - шошгон дээр гол бүрэлдэхүүн гадна үйлдвэрлэгч стандарт бэлгэвч д байгааг заасан. Одоо та цуу гэж юу болохыг мэддэг "хамгийн сайн".

"Dobrada" бүтээгдэхүүн

Та Marinade бэлтгэх бол, ямар цуу хамгийн шилдэг вэ? зөгийн бал, гич нь бүтээгдэхүүн "Dobrada" хольцтой. Энэ дүүргэлт нэлээн өргөн хүрээнд үйлдвэрлэж байна. Хэрэв хүсвэл та арал дээр, мөөг болон мэдээж сармис цуу худалдан авах боломжтой. Энэ брэндийн бүх бүтээгдэхүүн тод, өвөрмөц амт юм. Одоогийн Соус хүнсний нэмэлт E211 ба E202 нэг хэсэг нь.

бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн явцад үйлдвэрлэгчид заасан чанарын стандартыг зөрчиж байна. Гэхдээ энд, нууц ч биш. Made цуу брэнд Вьетнамд "Dobrada". A газар сав баглаа боодол - нууц.

бүтээгдэхүүн UMI

Энэ цуу урт хэрэглэгчдийн дунд түгээмэл хүртсэн байна. Олон худалдан авагчид түүнд бүрэн итгэж байна. Үүнээс гадна, сав баглаа боодол болон сонгодог мөөг цуу UMI бараг төгс бүрэлдэхүүнийг харж болно. Гэж юу вэ Энэ бүтээгдэхүүнд бусад хэлбэлзлийн тухай хэлж болно. брэндийн олон дүүргэх үнэ, чанарын төгс хослол юм. Үүнээс гадна, цуу UMI эрүүл мэндэд хор хөнөөлтэй биш юм. шар буурцаг, элсэн чихэр, давс усны ханд: Шошгон дээр та дэлгэрэнгүй бүрэлдэхүүнийг харж болно. цуу сонгон авахдаа болгоомжтой байх хэрэгтэй.