гэр бүл тус бүр нь ердөө л бэлтгэх жигд жор олж болно, тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээ ихтэй зочин гаргаж болно. Ихэнх тохиолдолд энэ нь жимс бөгөөд жимсний бялуу. Энэ нь гайхах зүйл биш юм. Зөвхөн тэд өөр өөр амт ба toppings нэгтгэх элс, хийсвэр ба жигнэмэг байж болно. Тэгээд хамгийн их магадлалтай, тэдний дунд хамгийн алдартай нь чавга жор бялууг. Магадгүй тэр одоо ч гэсэн маш гоё харагддаг юм. Хэн нэгэн жигд жор дэвтэр аль хэдийн биш байх юм бол, энэ нь дор хаяж нэг сонголтыг байрлуулах нь зүйтэй юм.
Тэгээд магадгүй, жигнэмэг элс оролдож анхны үнэ чавга бялуу. түүний бэлтгэх жор нь энгийн бөгөөд энэ нь зөөлөн, crumbly болж, амт. Эхлээд та бэлтгэх хэрэгтэй shortcrust боов. Үүнийг хийхийн тулд, хагас аяга элсэн чихэр, гурил, 2 аяга аяга асгаж цөцгийн тос хөргөлттэй болон жижиглэсэн хэсэг нь 125 г нэмж, үйрмэгтэй руу гараа нүдэх. Энэ нь, 1 өндөг, хүйтэн ус 50 мл хутгана зуурах, уян хатан зуурмаг. бөмбөг болгон Маягт. 15 минут хөргөгчинд оруулсан. өндөр ledges бүрдүүлэх гараар зуурсан гурил нь хөгц руу тавих, зуурах. Эхний хангамж нь хөлдөөгчид 10 минут зуурсан гурил бүрдүүлж, дараа нь 10 минутын турш 220 0 зууханд халсан.
Үүний зэрэгцээ, хийж жигнэмэг зуурсан. Үүний тулд, элсэн чихэр нь шил нь 2 өндөг зодож хольц хоёр дахин болно хүртэл. 90 гр өрөөний температурт зөөлөрч нэмэх, цөцгийн тос ташуур цаг хугацаа байдаг. Одоо сүү, ургамлын тос 50 мл-ийг хийнэ. 1.5 аяга жигд нунтаг 10 гр хамт гурил, доош шилжих модон хусуур нь зөөлөн хутгана нэмнэ. Энэ нь бас жижиг шоо болгон жижиглэсэн, бага зэрэг хуурай холино. 4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан чавга, тавих shortbread баримлын шавар дээр, дараа нь үлдсэн жимс орой дээр жигнэмэг зуурсан гурил, газрыг хийнэ. Одоо бид зууханд нэг нь 40 минутын турш бялуу илгээж болно.
Мэдээж энэ нь чавга бялуу цорын ганц жор биш юм. Маш амттай энэ нь шанцай болон нимбэгний халөс нэмж авсан байна. энэ бялууг та нь холигчоор зөөлөн цөцгийн тос 250 гр, давс нь хүндрэлд, ваниль элсэн чихэр, нэг халбага шанцай, 1 нимбэгний хальс нь уут зодож 100 гр нунтаг элсэн чихэр, өндөгний шар нь 5 өндөг нэмэх хэрэгтэй. дахин зодож, sifted гурил 250 гр нэмнэ. зөөлөн оргилууд нь бий хүртэл элсэн чихэр, 100 гр уураг үлдсэн тусад нь ташуур. Аяархан туршилтын тэдэнтэй хамт холино. сайн тосолчихдог байгаа нэг хэлбэр болгон хийнэ. хагас чавга, бууруулах тавьж, бүйлс үйрмэгтэй нь цацаж. бялуу 170 0-ийн температурт 35 минут жигнэх. хөргөж, хөдлөх хэсэг элсэн чихэр нь засах боломж олгодог. Энэ жор чавга бялуу жигд нунтаг буюу натри байхгүй толгойг эргүүлж болно. Гэсэн хэдий ч, сайн улмаас зодуулж өндөгний цагаан , газрын тосны хольц, энэ нь зөөлөн, өтгөн олж авсан байна.
Тэгээд мэдээж, нэг ааруул нь миний тэмдэглэлийн дэвтэр жор чавга бялууг дахь байх ёстой. гурил 400 гр, какао, 40 гр, давс, натри нь хүндрэлд, элсэн чихэр 100 гр нь гүн аяга зуурсан гурил хольж 10 Урлагийн нэмнэ. хүйтэн ус тунг чидун жимсний тос spoonfuls, аажмаар, баримлын шавар гарт нь наалдан биш, гөлгөр kneaded. ааруул бэлтгэж хүртэл хэсэг хугацаанд хөргөгч үүнийг ав. Түүний хувьд, элсэн чихэр, бяслаг, гурван дөрөвний аяга, цөцгий хагас аяга тэн хагас нь нэг кг нь гөлгөр өтгөн масс руу холигчоор нь зоддог. баримлын шавар дээр холимог хийнэ. чавга барьсан дээд талтай чимдэг. 35 минут, зууханд 180 градус үр дүнд бялуу жигнэх.
Гэвч үнэн хэрэгтээ энэ нь зочид чавга бялуу үйлчилж болно юу хамаагүй. бэлэн хоол нь гэрэл зураг бүхий жор нь үргэлж орой нь гэрийн эзэгтэй асуух болно. Мөн энэ Хэрэв гол шагнал юм.