Хөвөн бялуу жор

жигнэх тулд амттай бялуу, цагаан гаатай бүтээгдэхүүн нь маш их хэрэгтэй байна. гол найрлага нь ихэвчлэн өндөг, элсэн чихэр, гурил юм. бялуу зааврын дагуу хоол бол та зөв бялуу, энэ нь тогтож болохгүй вэ авч, маш амттай байх болно. Энд түүний жор нь цөөн байна:

Бисквит жор № 1

Орц: 8 өндөг, гурил, нэг аяга, элсэн чихэр нэг аяга.

Бэлтгэл:

өндөг эвдэж, ингэснээр та нар тэднийг зодож байгаа үед үүссэн олон нийтийн хүчтэй өсөх болно, зарим нь гүн саванд хийнэ. Мөн элсэн чихэр, аяга байдаг нэмнэ. Тэгээд холигч тусламжтайгаар ороолгодог эхэлнэ. Энэ үйл явц нь урт, нэг цаг хүртэл авч болно. Та яарах бол, дараа нь жигнэмэг шийдвэрлэх болно. бүх шилдэг, та шалгалтын хангалттай аль хэдийн ташуурдуулж масс гэж бодож байхад. Бид ташуурдуулж масс нь түүнийг бага ар тал нэг халбага авах хэрэгтэй. Дараа нь халбага өргөж, халбагаар нэг дусал хурдан байгаа эсэхийг, энэ нь та масс ташуурдуулж байгаа нь хангалттай биш гэсэн үг. Дараа нь та нэгэн төрлийн найрлагыг олж авах массыг ташуурдах нь холигчоор тусламжтайгаар гурил, үр дүнд масс нэмж, дахин хэрэгтэй. Coat доод тусгайлан тос жигд төлөө хэлбэртэй. Энэ нь хялбар жигнэх дараа жигнэмэг авах болгохын тулд, доод хэсэгт та илгэн нэг хэсгийг тавьж болно. өндөр температурын өсөлт дээр баримлын шавар хойш хэлбэр энэ масс усанд автсан илүү хэдэн см өндөр байх ёстой. Мөөгөнцөр нь масс хийнэ болон доороос халаасан зууханд байрлуулах. температур байх ёстой 180-200 ° С 40 орчим минутын турш махыг урьдчилан шараад. Тиймээс 20-аас доошгүй орчим минут зууханд боломжгүй, энэ тэр жигнэмэг булан хүргэж болно гэж нулимс. Та жигнэмэг dopechet байгаа бол, энэ нь бас шийдвэрлэх болно. бялуу бэлэн байна дараа, энэ тухай нэг өдөр зогсох энэ нь хэтэрхий зөөлөн байх болно гэх мэт нь зүйтэй бөгөөд энэ нь бууруулах боломжгүй юм. Дараагийн өдөр нь, та хөвөн зарим анхилуун шигтгээ, бренди, эсвэл зүгээр л чанамал нэвт норгох болон бялуу хийх тос нь үүнийг засах болно.

Бисквит жор № 2

Орц: Гурил, 4 өндөг, элсэн чихэр, аяга, цөцгийн тос нь шилэн.

Бэлтгэл:

өндөг хувааж, гүн саванд агуулгыг хийнэ. нь холигчоор тусламжтайгаар их өгөөмөр баян хөөсийг тэднийг зоддог. Дараа нь аажмаар элсэн чихэр нэмж, хатуу оргил хүртэл зоддог. Sieved гурил, аажмаар саванд руу асгах болон халбагаар зөөлөн хутгана.

Үүний дараа, тос тосолгооны материал, тусгай жигд хоол гурил цацаж, түүн уруу зуурсан гурил тархсан. Энэ зуурмаг нь өндөр температур, хэмжээ өссөн байна оноос хойш илүү ¾ өндөртэй ямар ч илүү авч байх ёстой. Бид 180-200 ° С-ийн температурт 30-40 минутын турш зууханд болон жигнэх нь хэлбэр тавих

бялуу шийдвэрлэх байж болох ба бүх ажил юу ч ирэх 20 минут Зуух нээж болохгүй. , Муу бууруулах жигд энэ тухай нэг өдөр түүнийг дэмжихийн тулд хамгийн шилдэг нь болохоор дараа нь хөвсгөр бие угаагчийг бялуу. Зуурмаг vanillin, газрын самар, какао нунтаг нэмж болно.

Бисквит жор 3 №

Орц: 3 өндөг, элсэн чихэр, гурил, нэг аяга, цөцгийн тос нэг аяга.

бэлтгэх арга. холигч хэмжээ хэмжээ хоёр дахин байсан өндөг, элсэн чихэр хүртэл нь зоддог. Үүний дараа хумсны үргэлжлүүлэн, аажмаар гурил жигд болтол нэмнэ. тос хэлбэрээр нд зуурсан гурил асгах, 200 ° С-ийн температурт 20-30 минут зууханд хийнэ

Бисквит жор 4 №

Орц: гурил нь шил, аяга элсэн чихэр, 4 өндөг, ваниль

Бэлтгэл:

өндөгний шар нь уураг тусгаарлаж. зуурагчид аргаар бага хурдаар эхлэх уураг ороолгодог аажмаар элсэн чихэр, ванилийн нэмнэ. Дараа уураг ташуурдуулж байсан шар асгах болон массыг зодож байна. Гурил нь шигшүүрээр sieved ба нэгэн төрлийн найрлагатай болтол нь халбагаар хутгах, жин нэмнэ. үр дүнд зуурмаг нь тос жигд таваг тусгай цутгана байна. 180 градусын температурт 25 минут жигнэх.