Үелэлийн. үелэлийн нь хоол хоол хэрхэн

Далайн үелэлийн мах хоол хийх, баян эрдэс, уураг, амин дэм, нүүрс усны хэрэглэж байна. Тус байнгын хэрэглээ нь хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг байна: бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг, нийт бие ая нэмэгдүүлдэг.

соустай Күүк үелэлийн ийм дээр байж болно жор. Үелэлийн далайн та буцалгаж тууз хуваасан, хэдэн минутын турш цөцгий жан буцалгана нь хамрах хэрэгтэй. Энэ нь хотынхоо зvлэгжилтийг нь цацаж, энэ нь нухсан болно төмс, будаа, гоймон, эсвэл зүгээр л төмс, чанасан зүсмэлүүд нь ирүүлнэ.

бүтээгдэхүүний багц: далайн үелэлийн 300 гр, цөцгий, давс, халуун ногоо адил амтлагч, амт нь.

Энэ нь хоол хийх гамбургер, зөвхөн мах, мөн ашиглаж болно үелэлийн. Хэрхэн хоол вэ? Түүнчлэн ердийн бургер гэх мэт. угааж, усны үелэлийн эсрэг дарагдсан махыг нүдэх. сонгино, царцдас бууруулсан нь цагаан талх үр дүнд нь жин нэмэх, сүү, чинжүү, цөцгийн тос, давс дэвтээсэн, бүх бүрэлдэхүүн хэсэг дахин нүдэх нь махыг хольж байна. Үр холимог жижиг үрэл, чөмөг, хэлбэр patties төвд байрлуулсан хуваасан байна.

Татсан, цагаан мөөг бэлтгэсэн угааж тууз, хуваасан урьдчилан болгосон, дараа нь ургамлын тос шарсан. масло тос, ургамал бүхий холимог татсан болон дүүргэгч ашиглаж хөргөлттэй. Хэлбэрийн patties анх удаа хөхүүл талх үйрмэгтэй-д улаан буудай, зодуулж өндөг уналтай нь гурил өнхрүүлэн, дараа нь байх ёстой. Хайруулын meatballs нь Өөх нь хайруулын тавган маш их байх ёстой.

Байдлаар cutlets нь чимэн гоёг босгыг үелэлийн тохиромжтой хаш, шарсан хулуу, цэцэгт байцаа, ногоон вандуй.

meatballs нь найрлага: 250-300 г далайн үелэлийн, цагаан талх - хэд хэдэн жижиг зүсмэлүүд уур булцуу, давс, цөцгийн тос, гурил, чинжүү, ургамлын тос, хагас аяга, өндөг нь халбага.

чөмөг нь Орц: татсан ногоон сонгино - нэг халбага, хатаасан мөөг - 2-3 ширхэг 2 халбага тос.

Жор Scallops гэж та бодож байж болох юм илүү олон байдаг.
Жишээ нь, дүүргэлтийн бас үелэлийн ажиллах болно. Хэрхэн, талхаар aspic булчингийн үелэлийн бэлтгэхэд дараах жор хэлж байна. Булчин, далайн гэсгээн үелэлийн шаардлагатай бол сайтар ажиллаж байгаа усан дор, ус буцалгах, давсалсан хийж угаана. Энэ нь мах 3 усны харьцааг баримтлах шаардлагатай: 1. буцалгах ба түүнээс тоолох хүртэл арван минут буцалгана түр хүлээнэ үү. Далайн үелэлийн мах, шигшүүрээр эсвэл шүүлтүүрээр тавьж, шингэн дутагдалд урьдчилан сэргийлэхийн тулд 6-8 грамм жинтэй махны зүсмэлүүд бууруулах бэлэн болсон байна. Энэ нь үйлчилж, ногоон нь чимэн гоёг босгыг 2-3 зүсмэлүүд нь ханшаар чанасан мах үелэлийн далайн дээд хатуужуулдаг үед гүн хоол, бага зэрэг вазелин хийнэ. Бүх хүйтэн боловч хөлдөөсөн үгүй биш вазелин асгах болон хатууруулах дуусгах хүйтэн байна. ширээн илгээснээр, вазелин бүрийн 20-25 грамм хэсэгт хуваасан, талх нь зүсмэл дээр тавьж байх ёстой.

үйлчлэх нэг бүрэлдэхүүн хэсэг: далайн үелэлийн булчингийн 120 гр, вазелин, ургамал, 100 гр, талх 150 гр.

бага хачиртай талх ашиглан барих ч хялбар : бус загас далайн амьтан, сам хорхой, эсвэл үелэлийн. Хэрхэн хоол вэ? Булчин далайн буцлах, бууруулах, талх зүсмэлүүд дээр тавьж үелэлийн болон майонез хийнэ. Энэ нь шинэ ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх), байцаа нь сэндвич зүсмэлүүдийг засах нь илүүц биш юм. 100g болгосон далайн хоол, хүнсний ногоо 80 грамм, байцаа 20 гр, майонез нь spoonfuls хэд хэдэн талх (илүү зохимжтой улаан буудайн) 200 гр авах хэрэгтэй.

нь гарааны үелэлийн сайн. хоол яаж хоол вэ? Маш энгийн. Далайн үелэлийн мах (200 гр) нь усанд дүрж байсан давс, лууван, чинжүү болон нэмж буй нь яншуй. арван минут буцалгана. ижил шөлөнд үелэлийн хөргөнө үлдээгээрэй. мах дараа нь тавган дээр тавьж зузаан биш зүсмэл болгон бууруулах, цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн нимбэг (1/2 нимбэгний) нь хэд хэдэн тавьж байна. үелэлийн marinated хүнсний ногоо (- 300 гр чинжүү, өргөст хэмх, улаан лооль) тохиромжтой. Давс, лууван, чинжүү болон яншуй шөл амт нэмэх.

Мэдээж хэрэг, эдгээр жор үелэлийн, хязгаарлагдмал та одоо ч гэсэн шарсан мах, шөл, салад хэрэглэх болно, учир нь биш юм.