Burfi: сүү жор. Энэтхэгийн чихэр

Та хэзээ нэгэн цагт Энэтхэгийн чихэр үзсэн үү? Энэ нь эртний үндэстэн өөрийн түүх, уламжлал аль аль нь ихэд үнэлдэг юм. Энэ мэдэгдэл нь үндэсний хоол хамаарна. Бид та гэртээ burfi нөхцөлд хоол санал болгож байна. Dessert энэ нууцлаг улсын сүү алдартай нарийн юм. Хурц, халуун ногоотой хоол, бараг тэдний соёлын нэг хэсэг болсон нь сайн мэдэх Хинду амлалт хэдий ч энэ улсын ард түмэн, бас чихэрлэг амттан шүтэн биширсэн. эртний санскрит хэлнээс орчуулсан Энэтхэгийн burfi хэллэг "амттай сүү" гэсэн үгийн товчлол.

сайхан чамин

Би орон нутгийн дэлгүүрүүдэд энэ амттан худалдаж авах вэ? Зарчмын хувьд, Энэтхэгийн чихэр борлуулах, харин тэдний бэлтгэл ямар ч том асуудал байдаг хэдий ч өндөр үнэтэй байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та арга хэмжээ шаардлагатай дарааллыг мэдэх, шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг олж авах хэрэгтэй. Дараа нь та гэртээ burfi-д бэлтгэж чадна. жор нунтаг сүү хэрэглэх үндсэн дээр маш энгийн, чихэр юм. Цөлийн хялбар, амттай, худалдан авах илүү сайн болж байна.

burfi хэрхэн хоол вэ? жор хуурай сүү дээр суурилсан

жор гол орц сүүний нунтаг юм. Та бас тос ашиглаж болно. бүтээгдэхүүн (ургамлын гаралтай нэмэлт ямар ч), наад зах нь 25% нь өөх агуулга бүхий сайн чанарын байх ёстой. Үгүй бол нунтаг сүү burfi шорвог амт, эсвэл тархалтыг байж болох юм.

найрлага:

• цөцгийн тос нэг багц.
• элсэн чихэр нь аяга.
• ванилийн сахар нь багц хэлбэрээр байдаг.
• Сүү нунтаг - 470 грамм.
• Тос (35% өөх), эсвэл тос (наад зах нь 20% өөх агуулга) - 235 мл.
• гоёл чимэглэлийн зориулалтаар шарж кешью.

алхам хоол хийх Алхам

Burfi, жор бид танд санал болгож хүсч, хурдан шуурхай, ердөө л бэлтгэж байна. Тэгээд бүтээгдэхүүн танд хамгийн нийтлэг хэрэгцээг харж болно гэж. Бидний хувьд Этгээд кешью нь зарчмын хувьд өөр зүйлээр орлуулж болно. Жишээ нь, самар, эсвэл hazelnuts байна.

Бэлтгэх нь саванд нь элсэн чихэр, нэгдэх гэсэн эхэлнэ цөцгийн тос болон ванилийн. Бид гал дээр таваг тавих. Энэ нь Teflon суулгаа ашиглахыг зөвлөж байна. масс тос хайлж байна, элсэн чихэр ууссан хүртэл хүртэл зуухан дээр байх ёстой. үр дүнд нь нэг төрлийн холимог эргэж байх ёстой. Энэ нь масс нь буцлах авчирсан, дараа нь өөр нэг нь таван минутын турш буцалгаад байна, тос нэмж хэллээ.

Бэлэн хольц өөр нэг аяга руу цутгаж, дулаан хүртэл хөргөнө байх ёстой.

Дараа нь бид хил нь тэгш өнцөгт хэлбэртэй аяга таваг хэрэгтэй: энэ бол кино, тосолчихдог тавих шаардлагатай байна, дараа нь хөлдөөсөн burfi хөгц гарч олж авах хялбар байх болно.

Энэ нь зузаан болтол хүртэл холигч whisking байхад сүү хэсгийг орох шаардлагатай хөргөсөн масс байна. Цаашилбал, энэ нь хэлбэр уруу шилжүүлэх хэрэгтэй. Жин нь тархах боломж байх болно тууштай байх ёстой. Нойтон гар гадаргуу burfi уялдуулах болон хутга зурвас, амттан бууруулах бэлэн байх болно тавих. байршил тус бүрт кешью эсвэл ямар нэгэн өөр самар түлхэж нь шаардлагатай дунд квадратын, эсвэл тэгш өнцөгтийн хэлбэрээр хийж болно.

Цаашид амттан багц зургаан цагийн турш хөргөгчид congeal. Burfi бөгөөд бид санал болгож байна жор, маш хурдан болгосон байна. Илүү цаг амттан асгаж, хүлээж байна.

зургаан найман цагийн дараа та хөргөгчинд нь амттан авч, хутгаар шугамын дагуу хасах хэрэгтэй. Энд бэлэн бидний burfi. Амттан өрөөний температурт, хөргүүртэй хэрэгтэй, гэхдээ амттан урсгал байх ёстой. Энэ амттан бидний хамгийн дуртай "Сайхан хиам" санагдуулам хийх Алсаас зарчим.

Гүнжидийн burfi: Орц

алдартай Энэтхэгийн чихэр кунжутын үрийг бэлтгэсэн байна. Энэ нь маш сонирхолтой, жинхэнэ амт өгдөг. Та burfi фэн бол, кунжутын жор нь та мэдээж хичээх хэрэгтэй.

найрлага:

• Гүнжидийн - 100 грамм.
• цөцгийн тос нь боох.
• Нунтаг элсэн чихэр - 80 гр.
• Сүү нунтаг - 100 грамм.

кунжутын burfi бэлтгэх

Газрын тос нь хайруулын тавган дээр хайлж байх ёстой. Дараа нь, түүний дотор алтан хүрэн хүртэл кунжутын үрийг болон шарсан мах нэмнэ. Дараа нь холимог тасалгааны температурт хөргөнө зөвшөөрсөн байна. хөргөсөн массын нунтаг сүү, нунтаг элсэн чихэр нэмж болно. За бүх хөдөлгөөн болон том аяга, эсвэл силикон хөгц (жигнэмэгээр жишээ) руу шилжинэ. Гүнжидийн burfi бэлэн. Энэ нь баталгаажуулахын тулд хөргөгч үүнийг илгээх хэвээр байна.

шоколад burfi

Burfi хэлбэрээр бэлдэж болно шоколадтай амттан. Энэ амттан бүх сайхан шүд хайрлах болно. хуурай сүү нь Жор бага зэрэг өөрчилж болно. Гүнжидийн бүрэн ямар ч самар сольсон. Энэ нь гол найрлага нь үүнийг нэмж наргилын самар ашиглах бас боломжтой байдаг.

найрлага:

• какаоны хоёр ширээний халбага.
• Нунтаг элсэн чихэр - 120 грамм.
• Cinnamon - нь халбага.
• Сүү нунтаг - 150 грамм.
• Гүнжидийн - 100 грамм.
• Ус - 55 мл.

Хоол хийх шоколад burfi

Кунжутын үрийг алтан хүрэн хүртэл хуурч хэрэгтэй. сүү, шанцай нь тус тусад нь аяга холимог какао байна.

Зузаан ёроолтой хайруулын тавган дээр нь, эсвэл цөцгийн тос хайлж, энэ үрийг нэмэх хэрэгтэй талаар саванд байна. бүх жин нь хэдэн минут хутгах дулаан барьж байна. Дараа нь элсэн чихэр, бужигнуулсан оруулна. Үр хольц бүхий л болгоомжтой хутгана ба ус асгаж, какао холимог, сүү, шанцай нэмж болно. халууныг бууруулж, хольц нь зузаан цөцгий нь доош буцалгана ёстой.

Бэлэн burfi бэлтгэсэн тавган руу хийнэ болон хөргөнө, дараа нь хөргөгчинд илгээх хэрэгтэй. Хөлдөөсөн үздэг шоо болгон бууруулах, тагийг нь шилэн саванд хадгалах хүртэл нэмнэ.

задийн нь Burfi

найрлага:

• Цөцгийн тос - 0.5 кг.
• Sugar - 0.5 кг.
• Тос - 0.5 литрийн багтаамжтай.
• сүү (хуурай) литр Оффис.
• Кокосын Chips - 2/3 литр Сав.
• Задийн.

Газрын тос нь хайруулын тавган дээр хайлж байх ёстой, дараа нь, элсэн чихэр нэмнэ Simmer доош буцалгана. холимог нь цайвар бор Hue хүртлээ масс, үе үе сэтгэл догдлуулам байх ёстой. Дараа нь та тос нэмэх хэрэгтэй, элсэн чихэр, бүрэн уустал нь хүртэл, дараа нь хүртэл хутгана. Хэвлэл, хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь газар нэмж болох юм хушга (задийн), сүү болон наргилын самар. Burfi самар тэнцүү хагаст нь тос хэлбэрээр тархаж, чимэглэсэн байна.

гадил жимсний burfi

Burfi - Энэтхэгийн амттан амттай сүү сануулж байна. түүнийг бэлтгэх гэртээ амттангаар үед халуун ногоо нь бүхэл бүтэн арсенал ашиглаж байна. Харин бидний хувьд, амсана, учир нь маш тодорхой, та тэдгээрийг ашиглаж чадахгүй, учир нь юм. жор үлдсэн хэсэг нь маш энгийн бөгөөд эцсийн амттан гайхалтай нарийн, цэвэршүүлсэн амт юм.

Хэрэв та анзаарсан байх шиг, онцлог амттан хатуужилтаас нь урт удаан үйл явц юм. Үүнээс гадна стандарт квадрат хэлбэр burfi нь кунжутын obvalivaya болон Кокосын цас онд шалгана хэлбэрээр үйлдвэрлэж болно, дараа нь бататгах илгээнэ үү.

Burfi ч жимс нэмж бэлтгэх. Бид та нартай хамт гадил жимсний burfi нь жор хуваалцахыг хүсч байна.

найрлага:

• ус нь шил.
• Bananas - 0.4 кг.
• элсэн чихэр нь аяга.
• Үзэм - 50 грамм.
• Хатаасан гүйлс - 50 грамм.
• Бүйлс - 50 грамм.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• Сүү нунтаг - 200 грамм.

гал онд ус, элсэн чихэр, татан буулгах дараа нь жижиглэсэн банана нэмж тухай дөчин минутын турш холимог хоол. Дараа нь нилээд үзэм, хатаасан чангаанз, бүйлс цавчих болон Банан нь илгээх хэрэгтэй. Аажмаар сүүний холимог танилцуулж, хутгана бүү март. Тус тусад нь, энэ нь цөцгийн тос хайлж, үр дүнд масс нэмж байх ёстой. Burfi хольж, хэлбэр уруу шилжиж, дараа нь хөргөгчинд явдаг.

оронд нь epilogue нь

Burfi - нь хурдан амттан бэлтгэл, аюулгүй турших болно. Хоол хийх чихэрлэг анх удаагаа, та бүх л самар ашиглах хамгийн энгийн жор ашиглаж болно. Дараа нь амттан газрын самар, кунжутын болон Кокосын shavings нэмэн зүйлийг хүндрүүлж болно.

найрлага таны сонголт дээр тулгуурласан, сольж болно. какао болон Кокосын чихэр хайрлагчид shavings нь тендер нарийн хит нь Шоколад хайрлагчид burfi хайрлах болно. Ер нь та энэ хоол бэлдэж байгаа үед тэнд үргэлж төсөөллийн өрөө юм. Шинжээчид Энэтхэгт burfi хоол амтлагч олон тооны ашиглах ямар ч бүрэн гэж хэлж байна. Гэсэн хэдий ч, тэд зөв ашиглах боломжтой байх ёстой. Энэ тохиолдолд, эцсийн амттангаар амт нь бидний хувьд ер бусын жаахан авдаг. Тиймээс, та нар Энэтхэгийн хоол фен биш бол, харанхуй амт амттан муудах байна. нарийн сүүн амтыг эдлэх ихэнх нь илүү сайхан. санал болгосон жор нэгийг үзээрэй, Энэтхэгийн амтат хоол саналаа. Магадгүй та ч бас фэн burfi улмаас самар сүү өндөр кальци агуулга, амин дэм маш их ач холбогдолтой юм болж байна. Амжилт хүсье!