Manta дээр зуурмагийн жор туршиж

Төв Азиас бидэнд ирдэг олон Manta туяа хайрладаг. Тэр цагаас хойш энэ зүүн хоол хийх сонголтуудын хязгааргүй тоо гарч байна. Банш руу зуурмаг мөн түүний олон янз байдлыг нь мэддэг билээ. Энэ нь нарийн, цэнгэг, luxuriant талхны шиг бэлдэж болно. Харин та нар банш зуурмаг жинхэнэ бүтээл болгон энэ хоол эргүүлэх болно энгийн хоолны нууцыг мэддэг байх ёстой гаргах өмнө.

Исгээгүй зуурмаг банш

ямар мөөгөнцрийн зуурмаг мантийн уламжлалт хувилбарыг хийж ашигладаг байсан. жор дагуу, энэ нь энгийн төстэй банш зуурсан. Гэсэн хэдий ч, энэ нь илүү нарийн учир шалтгаантайгаар хуйларсан байх ёстой. Энд, жижиг асуудал байна - үр дүнд масс амархан урагдаж байна. асуудалтай зайлсхийхийн тулд тангараг нь юм шиг санагдаж болох юм шиг хэцүү биш. Энэ нь тэнцүү хувь хэмжээгээр нь хоёр төрлийн (эхний болон хоёр дахь ангиллын) нь гурил бэлтгэх үед хэрэглэх хангалттай.

мантийн дээр хийсвэр боов нь тун энгийн жор байна:

• гурил 1 кг;
• ус 500 мл;
• 2 өндөг,
• давс.

Эдгээр найрлага нь зуурах болон уян хатан хатуу масс хэрэгтэй. Дараа нь чийгтэй даавуугаар үүнийг хамарч, 1 цаг байлгана. Энэ нь цэвэр гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм банш зуурмаг өндөг ямар бэлдэж болно. Хэд хэдэн хэсэг хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж хамгаалж, бид сагс, жижиг хэсэг тусгаарлагдсан ба манти нь тортилла гарч өнхрүүлэн байна болгон цувисан. цувих хувьд тусгай машин ашиглах нь зүйтэй юм. Энэ хоол нь Энэ нь үндэс нь 1 мм-ээс илүү зузаан байх ёстой.

Дрожжийн зуурмаг мантийн дээр

Энэ нь элэгний бууз хамгийн тохиромжтой юм. Та банш зуурсан гурил хоол өмнө, та дараах бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгах ёстой:

• 4 tbsp. гурил,
• ус, тараг, 250 мл;
• ургамлын тос 30 гр,
• 15 гр мөөгөнцрийн;
• давс.

Эдгээр бүтээгдэхүүний хольц зуурах ба дулаан газар хагас цаг дээр тавив.

Choux боов мантийн дээр

Энэ нь түүний шийдэмгий болон уян хатан байдлаар тодорхойлогдож байна, энэ нь эвдэрсэн байгаа бол энэ нь өнхрүүлэн хялбар байдаг. Үүнээс гадна, зуурмаг ердийнхөөс зөөлөн байдаг. Тиймээс мантийн хамгийн тохиромжтой. бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• гурил 1 кг;
• сүү 500 мл;
• 2 өндөг,
• давс.

бууз металл саванд гал дээр тавьж болно хэрэгтэй нь нэрэх үндэс зуурах. Сүү, өндөг, давс жигд зуурмаг унтраах авах болно. Гурил хольц аажмаар (эхний зөвхөн 2 аяга) цутгана байна. Choux зуурмаг уялдаа зузаан тараг төстэй байх ёстой. Дараа нь жижиг гал дээр туршилт нь савыг тавьсан юм. Үед халсан, энэ нь доод давхарга нь зузаарсан байна гэсэн үг биш, шатаалт биш, байнга хутгах доод халбага авах шаардлагатай байна. дулааны масс эхэнд ээдрээ авсан бол, том бүлэгнэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх, хамгийн гол нь санаа зовох хэрэггүй энэ нь хэвийн байна.

Дараа нь дулааны бууз үндсийг арилгах, үлдсэн гурил түүний бага багаар руу хийнэ. холимог хангалттай зузаан болтол Энэ нь дараа нь хүртэл хийж байх ёстой. Бэлэн choux зуурмаг хутгаар бууруулах болно. Үүнээс гадна, энэ нь гөлгөр, дүрэмт хувцас бөгөөд гарт нь мод биш юм. Дараа нь хагас цагийн турш уутанд байрлуулсан байна, энэ нь гурил Цавуулаг бүрэн өсөж байна тусалдаг. Үүний дараа зуурмаг хуйларсан ба манти Чухам хэний бий болно.