Хоол хүнс, уух шингэн,Жор

Ryazhenka дээр Хоол хийх бин

Бин - славян хоол үндэсний хоол. ОХУ-д, Украйн, Беларусь тэднийг байнга, таашаал нь бэлтгэж байна. Энэ нь сайхан хоол нь урт удаан, маш сонирхолтой түүхтэй юм. Хуушуурын өдөр - уламжлалт баярын ёсыг хуурамч бурхан шүтдэг дахин бидэнд ирдэг, энэ зууханд дугуй шийдсэн, түүнийг бэлэгддэг улаавтар бин халуун нар нь тодорхой.

ОХУ-ын бин - сэтгэл санааны бүр

Бидний эртний нэгт шарсан, талх нарийн боовны зуурмаг нь зөвхөн улаан буудайн гурил, хөх тариа, бас овъёос, Сагаган, шар будаа суурилсан. түүний цэвэр ариун хэлбэрээр бин байдаг, мөн "pripokom" нь бас байдаг - Янз бүрийн нэмэлт. Тэд цөцгий болон хайлсан цөцгийн тос, чанамал, эсвэл зөгийн бал, түрс, улаан загас, май, mincemeat болон бусад-ийг нь идэж байна. , Аяга таваг жигд янз бүрийн жор байгаа хэдий ч үйл явц, ерөнхий технологийн дагуу хийж байна. , Kneaded сүү нь ихэвчлэн зуурмаг, гэхдээ маш амттай, бин исгэлэн сүү авсан байна.

жигд онцлог

Талх нарийн боовны (эсвэл шарсан) нь жижиг хайруулын тавган бодит бин (хоол хоёр дахь нэр), болж өгвөл ширэм. Энэ нь жигд дулаарч зуурмаг шатах болно ороогүй байна, учир нь мод байх болно. Энэ нь халуун гадаргуу, урьдчилан тос өгөөмрөөр өөх нь зүсмэл дээр байх ёстой хийнэ. Энэ Дашрамд, газрын тос эрхэмлэх нь зүйтэй, та исгэлэн сүү бин хийж, ялангуяа байна. А зуурмаг уялдаа тос төстэй байх ёстой. Гэхдээ энэ нь шингэн, дэлгүүр, гэртээ, зузаан биш юм. нүх ба шинж чанар нь хэв маяг, нимгэн, тунгалаг - Хачирхалтай нь, гэхдээ энэ нь ийм туршилт юм, жинхэнэ бүтээгдэхүүн авсан байна. хамгийн сайн жишээ - исгэлэн сүү бин. АНУ-ын хэд хэдэн янз бүрийн жор нь авч үзье.

нэрэх сонгодог бин

Энэ гайхамшигтай боов авахын тулд pomanipulirovat шалгах хэрэгтэй. Энэ нь маш эхлэн хэцүү бэлдэж байна. Харин podnatorev та бин исгэлэн сүү болон бусад цагаан идээ сайн байна хуурч болно. гурил (улаан буудайн), 1 кг шаарддаг: Дрожжийн - 40 гр, Элсэн чихэр - 2-3 халбага хутганы (буюу түүнээс дээш, тэдгээрийг гаргах ямар хамааран); давс - амт, гэхдээ нэг цайны халбаган дээр нэгээс доошгүй; 2-3 өндөг, исгэлэн сүү 0.5 литр, масло 3-4 хоолны халбагын. Та нар бүх үйл ажиллагааг зохих ёсоор нь биелүүлж үргэлжлүүлэн бол та өмнө нь шатаасан байна гэж бодвол илүү бин байх болно. Тиймээс бид эхлэх: эхлээд нэрэх болгож байна. Үүнийг хийхийн тулд, аяга, эсвэл тогоо дулаан ус (2 аяга), ууссан тэнд мөөгөнцрийн хийнэ. гурил, хагас хутгаад, гөлгөр баримлын шавар руу зуурах. Энэ нь өсгөх халуунд тухай нэг цагийн турш зогсож байг (а алчуураар тагийг!). Түүнээс хойш vsypte элсэн чихэр, давс, тавьсан газрын тос, өндөгний шар (уураг дараа болно). гурил хоёр дахь хагасыг нэмж, сайтар дахин зуурах.

Зуурмаг нь гөлгөр, бөөн үнэ төлбөргүй болон цэврүү авах ёстой. Одоо исгэлэн сүү хаадаг юм. Энэ нь, нимгэн урсгалыг хэсэгчлэн цутгахад байх ёстой. аяга batter тус бүр холимог дараа байна. Зуурмагийн тууштай шүүх зориулсан бүтээгдэхүүн нь зайлшгүй шаардлагатай хэмжээ. Дахиад өсөх тогтоосон. тэр нэмэгдсэн хэмжээгээр байхдаа хольж, бага дахин халуунд үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа, хамгийн сүүлд зуурмаг дүрж, төрөл уургууд (тэд зодож байх ёстой), энэ нэрэх үзье. Таны аман дотор, дараа нь таны бин нимгэн, тендер нь исгэлэн сүү эргэж байна, хайлж! нэг шанага нь жигд тархсан байна, тиймээс цагийн зүүний дагуу үүнийг тохой, тавган руу batter хийнэ. нэг тал нь түлэгдсэн үед секундэд уруу эргэж.

яаран бин

Мэдээж хэрэг биш, харин үргэлж гэрийн эзэгтэй болохоор сайтар шатаасан бараа хийх чөлөөт цаг байдаг. Энэ тохиолдолд, сайн үйлчилгээ "Skorospelka" тоглох болно. Энэ нь буцалж буй ус, исгэлэн сүү бин. Тийм ээ, яг. жор нь дараах байдалтай байна: нэг аяга руу сүү, сүүн бүтээгдэхүүний 3 аяга хийнэ 3 өндөг авах нь хөөж, 0.5 халбага элсэн чихэр, нэг халбага нь цацаж - давс. Сайтар нэгэн төрлийн массыг олж авахын тулд сайн сайхан бүхнийг тогтон холино. Буцалсан ус нь шил, натри бага зэрэг илүү тэн хагас нь халбага, татан буулгах удаан асгаж дахин зуурах ба хайруулын эхлэх!

амтлагч бин

гэж та асуух нь юу гэсэн үг вэ? Гэхдээ: исгэлэн сүү бин, буцалж буй ус нэмж бус үндсэн жор бүрэлдэхүүн хэсэг нь, тиймээс гэж нэрлэдэг. Жишээ нь, тэд мөөг нь махыг урьдчилан шараад хүсч байна вэ? Тиймээс эхний буцлах болон шарсан мах эдгээр ойн бүтээгдэхүүн. Ангийн чухал биш. Одоо зуурсан гурил зуурах. исгэлэн сүү, 2 өндөг, давс хагас литр авч, бага зэрэг элсэн чихэр, амт. Гурил - хүснэгтийн 9-10 (зуурмаг тогтвортой дээр) нь халбага, жигд сод (унтраах) нь халбага. өндөг хумсны хумсны. давс, элсэн чихэр, хутгаад нь хутгана. ryazhenka, хийнэ чийгшүүлэн, сод (буцалж буй ус нь бага хэмжээгээр) болон гурил нэмнэ. За, сайтар зуурах. бага зэрэг тос нэмнэ. Одоо тогоо халаана. гахайн нэг хэсгийг өөх тос. жижиг хэсэг нь мөөгөнцөр тавь. тэднийг бүхэлд нь диаметр нь дээр жигд тарааж хичээ. Мөн шанага batter хийнэ. жирийн Хуушуурын шиг Фрай, нэг тал нь түлэгдсэн үед гаруй эргүүлж. Дараа нь дахин, мөөг тавьж, lote зуурсан гурил хеделгеж. Ийм бин цөцгий эсвэл мөөг амтлагч Их. Гэвч үйл ажиллагаа болно амтлагч болон chives буюу гоньд (эсвэл хамтад нь!), Болон жижиглэсэн хатуу чанасан өндөг гэх мэт. Эсвэл, татсан мах, загас ширхэг. Ямар ч тохиолдолд, энэ нь маш амттай, тэжээллэг гарч эргэж болно!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mn.unansea.com. Theme powered by WordPress.