Sautéed хаш хоол хийх вэ: өвөл жор

Хүйтэн улиралд янз бүрийн арга замаар хүнсний ногоо бэлтгэнэ. Хаш нь дараах жор дагуу хадгалах бол маш амттай гарч эргэж болно.

хаш Хоол хийх. өвөл Saute: жор

гар нь дараах найрлага хадгалах хувьд шаардлагатай:

• 15 ширхэг нь тоо хэмжээ дунд зэргийн хаш.
• 15 ширхэг нь тоо хэмжээ дунд хэмжээ улаан лооль.
• нь дунд зэргийн сонгино дарга - 15 ширхэг.
• сармис толгой хос;
• яншуй том баглаа;
• Халуун чинжүү занга - 2 ширхэг байна. (Сонирхогчдын их хэмжээ хурц тавих);
• 1.5 дугаар зүйл. л. цуу мөн чанар ;
• давс, элсэн чихэр,
• хагас аяга (талт) ургамлын тос.

технологи

sauteed хэрхэн хоол хаш? Жор (өвөл) алхмуудыг хийх санал болгож байна.

1-р алхам

хаш угаана. тэднийг сүрэл нь ав тэнцүү хагаст болгон бууруулсан байна. гүн таваг (дээд зүсмэл), давс давхарга цацаж бүрийн хүнсний ногоо тавь. гашууныг бууруулах нь бол (нэг цагийн эсвэл хоёр) үүнийг үлдээгээрэй. Энэ нь 3 минутын турш давсалсан ус, хүнсний ногоо буцалгаж бас боломжтой байдаг.

2-р алхам

Булцуу, цэвэр, ямар ч хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. улаан лооль угааж, 2-4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. явсангүй, жимс жимсгэнэ бүү авч, эсвэл болгосон үед улаан лооль хүчтэй seethe.

3 алхам

Хаш жижиг хэсэг хуваасан давс, угаана. Мэдээлэл, хүнсний ногоо зэрэг хоол хийх нь сав, эсвэл хайруулын тавган шиг том саванд тавьж байна. тос, бужигнуулсан хийнэ болон хоол гал дээр тавилаа. 40 минутын турш гар Simmer буцалж дараа. үе үе хутгаж.

4-р алхам

масс пут жижиглэсэн яншуй цаг өнгөрсний дараа, үрж жижиглэсэн, эсвэл сармис, нилээд жижиглэсэн халуун чинжүү занганаас жижиглэсэн. давс Улирал, амт, элсэн чихэр нэмнэ. найрлага хольж, 15 минут Simmer.

алхам 5

эцэст мөн чанарыг нэмж холино. амттай sauteed хаш бэлтгэнэ. өвөл жор банкны зууш лаазлах үйл явцыг хангана. угааж, ариутгасан сав, хүнсний ногоо packagi болон цагаан тугалга таглаа чангатгах. хөргөнө тавь. 4 литрийн лонхтой гар хаш юу хангалттай найрлага нь заасан тоо хэмжээ. жор өвөл хялбар юм. appetit Bon!

Sauteed Хаш: зураг, жор

Хоёр дахь жор Танд хэрэгтэй болно нүдийг бэлтгэхийн тулд:

• 10 кг хэмжээний хаш;
• чинжүү (илүү зохимжтой улаан) 7 кг;
• 300 гр шинэхэн сармис масс;
• гашуун чинжүү - 100 г (аль болох);
• 4% цуу, 500 мл;
• Солт - талт хагас аяга (100 орчим грамм);
• наранцэцгийн тос литр.

технологи

Хэрхэн хоол sauteed хаш? жор өвөл хялбар юм. , Хаш угааж тэднийг аяга (ойролцоогоор 2 см-ийн зузаан) хуваасан ба давстай уусмалд хэдэн цагийн турш нэвт норгох. Дараа нь ус гарч шавхан үзье. Сармис, чинжүү, цэвэр. Эцэст нь, мөшгих болон үрийг устгаж болно. мах бутлуурын нь нунтаглаж, хүнсний ногоо, халуун чинжүү буталсан байх ёстой. цуу бүтээгдэхүүн холино. Хатаасан хаш аль аль талд нь цөцгийн тос хуурч. шилэн саванд нь нэг давхарга тавьж, сармис, чинжүү, цочмог жин асгаж, дараагийн давхарга байрлуулж, үйлдлээ. Дээрх эхлэн та тавган үлдсэн тос асгаж болно. Дэлбэлэхээс лааз гар шураг таг. Зууш 2 долоо хоногийн дотор идэж болно. appetit Bon!