Sauteed хаш: энгийн найрлага нь гэртээ хоол

дэлхийн янз бүрийн улс оронд болгосон хаш гаруй жил хэдэн зуун. тэднийг өндөг, stews хийх нь тэдний даршилсан, шарсан чанасан, галоген, түүхий иддэг. Хүнсний ногоо мэндэд болон бүхэлд нь биед ашигтай амин дэм ихтэй байдаг. sauteed хаш - зэвүүцлийг бид энэ зүйлд нь бага зэрэг цэнхэр эмчлэх бус, чанар, мөн гайхмаар сонин нэртэй хоол хэрхэн хоол хийх талаар танд хэлэх болно, мөн энгийн хангалттай агуулга тухай.

анхилуун үнэртэй халуун ногоо нь хүнсний ногоо, хоол тус тусад нь таваг мэт аль нийлүүлсэн, эсвэл ямар нэгэн чимэн гоёг босгыг нь байж болох юм. Хоол хийх эсийн өөр өөр тайлбар байж болно: загас, мах, далайн гадна нь. тогооч бүр өөрийн жор байдаг. Үүнээс гадна, банкны шөл өнхрөх. хоол яаж хийхийг мэдэхийн тулд sautéed хаш, доор уншина уу. Эхний жор - хооллолт, хүн турах төгс төгөлдөр.

бүтээгдэхүүн:

- sinenkie (2 ширхэг.);

- сонгино (толгой 2);

- Дөрвөн улаан лооль,

- хоёр сайхан амтат чинжvv,

- хоёр zubochka сармис,

- газар нь кориандрын, хар чинжүү, элсэн чихэр, давс - амсах байх;

- cilantro, өргөст хэмх, яншуй (заавал биш).

Би бяцхан цэнхэр сүүлтэй бууруулах жижиг дугуйлан болгон бууруулах, хэдэн минут буцалж буй ус руу унах. Дараа нь амны дээр тархсан. Бидний хүнсний ногоо, хуурай боловч бидэнд сонгино болон чинжүү үзье: жижиг шоо болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Улаан лооль зөөлөн, хальс устгах бууруулах, сонгины жин нэмж, буцалж буй ус нь хүйтэн усанд орхигдуулсан байна blanshiruem.

Мөн холимог зузааран хүртэл амтлагч, Simmer байдаг хийнэ. , Mush руу эргэж ч, зөөлөн хутгана болгосон хаш тавьж жижиглэсэн ургамал тавих - 10 минут Simmer. Амт нь хурц улаан чинжүү чинжүү нэмж болно хэрэв хүссэн. Sauteed хаш нухсан төмс байсан.

Үүнтэй төстэй хоол залуу хулуу бэлтгэсэн байна. Бид хэрэгтэй:

- хулуу болон хаш 300 грамм;

- хонх чинжүү,

- лууван,

- Дөрвөн улаан лооль,

- сонгино,

- сармис, өргөст хэмх, яншуй, чинжүү, давс.

, Угааж цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан: Бид бүгдээрээ хүнсний ногоо боловсруулах. хутгана бүү март, халуун тос, шарсан мах бэлтгэсэн хоол шидэж байна. унтрааж өмнө 10 орчим минутын турш шөл хоол, ногоон хаях sautéed хаш бөгөөд энэ нь нэрэх, дараа нь үйлчлэх хулуу өгөх шаардлагатай байдаг. Бага илчлэг болон анхны зууш гэнэтийн халуун ногоотой амт болон үнэр.

Энэ нь хоол multivarka бэлтгэсэн болно. Сонирхолтой жор - мах sauteed multivarka нь хаш.

найрлага:

- Тахианы - гурван зуун грамм;

- мөөг (300 гр);

- Төмсний (4 ширхэг.);

- sinenkie (2 ширхэг.);

- Улаан лоолийн оо (30 гр);

- лууван,

- Амт нь амтлах.

аяга Multivarki онд газрын тос асгах, мах тавьж, 45 минутын турш "Хайруулын" олгодог. тахианы филе хагас цагийн дараа хэрчсэн төмс, сараалжтай лууван, улаан лооль, сонгино, хаш, мөөг, улаан лоолийн оо нэмнэ. Хэвлэл, шарсан мах, халуун ногоо, 10 минут зовоож нэмнэ.

Sauteed хаш ариутгасан лонхтой уруу өнхөрч болно - өвлийн агнахыг авах болно. хар талх, шинэхэн талх нарийн боовны ciabatta эсвэл Армений жигнэмэгээр нь шөл ашиглана. Залуу бяцхан цэнхэр сонгосон хоол бэлтгэхийн тулд. кориандрын - амтлагч нэмж мартуузай Ганга, Ганга, эсвэл базилик. Турших, хүнсний ногоо, амттай амт эдэлнэ.