Гайхамшигт хурганы шөл (төмс, хүнсний ногоо, хар чавга)

Хонины махны үргэлж Дорнодын ард түмний дуртай мах байна, энэ нь алдарт цагаан идээ өссөн гэсэн хурга байлаа. Мах залуу хурга, хамгийн амттай гэж үздэг энэ нь гэрэл нь улаан өнгө, цагаан, уян хатан, өөх байдаг.

Зарим мэдээлэл

Хурганы дараах төрөл: энэ мах хөхүүл хурганы (хүртэлх найман долоо хоног), хамгийн амттай, амттаны нь адилтгаж гэж үзэж байна; хурганы мах (нэг жил гурван сарын насны хооронд). Хурга нэг жилээс дээш нас байх, хонь, хонины мах гэж үздэг.

ашигтай шинж чанар

Хурга энэ нь гахайн мах гурав дахин бага өөх тос агуулдаг олон ашигтай шинж чанартай байдаг, энэ шалтгааны улмаас, чанасан хонины мах хоол хүнс зэрэг орно. Цаашилбал, холестерин агуулсан байх вэ махны энэ төрлийн, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, атеросклероз сэргийлдэг.

хурганы хоол хэрэглэх

хурга Хоол хийх улс орны хоолны уламжлал хамаарна. Жишээ нь, Дорнодод энэ нь мах галоген инжир болон хоол нь Газар дундын тэнгисийн хоол нь ихэвчлэн (төмс болон бусад хүнсний ногоо нь) энэ хоол хурганы жигнэсэн мах бэлтгэнэ чидун жимсний тос, улаан лооль, дарс болон Нордикийн ард түмэн нэмж хурганы хоол байна.

Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй гэх хахуун цэцгийн, ганга мөн адил төгс хурганы амтлагч гэж Marjoram. Marjoram хонины мах өөх, тос, амт зөөлрүүлнэ. Та хонины мах өөх, тос, амт дургүй бол та зүгээр л үүнийг устгаж болно.

Хурга шөл төмс нь мах, энэ төрлийн хийж болно хялбар хоол нэг юм. хоол бэлтгэх таны цаг хугацаа их авч, таны гэр бүлийн хоолны дэглэм бүтэц өөрчлөгдөж болно.

төмс, хүнсний ногоо нь хурганы шөл: Тэгэхээр, бид танд жор танилцуулж байна.

хонины мах 130 гр, хонины мах өөх, тос, 15 гр, нэг сонгино, нэг лууван, улаан лоолийн нухаш 25 гр, эсвэл улаан лоолийн хоёр төмс, 200 грамм болон гоньд буюу яншуй, чинжүү, давс нь холбон: Энэ хоол бэлтгэхийн тулд бид дараах найрлагатай хэрэгтэй.

Тайлбар: үйлчлэх тутамд тооцож жор найрлага тоо.

Бэлтгэл: жижиг хэсгүүд, давс, чинжүү болгон хургыг хайчил. шоо хуваасан лууван, сонгинотой хагас дуугарч байна. Цаашилбал, гүн хайруулын тавган, хонины мах өөх, шарсан мах Түүн дээр нь сонгино, лууван болон хурганы мөс хайлж. , Улаан лоолийн оо, эсвэл жижиглэсэн улаан лооль нэмэх ус, бүрхэвч нь дүүргэж, 25 орчим минутын турш мах хоол.

Дараа нь, төмс, давс, чинжүү нэмж, тэд бэлэн өмнө мах, хүнсний ногоо, stewing хэвээр байна. хоол хийх үйл явц нилээд жижиглэсэн ногоон мах цацаж дууссаны дараа.

улаан дарс нь төмс, хүнсний ногоо нь Хурга шөл үйлчилж байна.

Дараагийн хоол зүгээр л хялбар бэлтгэх, түүнчлэн өмнөх нэг юм.

Гайхамшигт хурганы шөл (хар чавга)

Хоол Орц: хурганы мах 130 гр, 35 гр хар чавга, нэг сонгино, улаан лоолийн нухаш, эсвэл улаан лооль хоёр 15 гр хонины мах өөх тос, чинжүү, давс, ургамлын 20 гр тавигддаг. элсэн чихэр, 5 гр, цагаан цуу 6% уусмал 8 грамм болон хумс, шанцай нь хавчих нь жан бэлтгэнэ.

Тайлбар: үйлчлэх тутамд тооцож жор найрлага тоо. таваг хагас цагийн дараа бэлэн байх болно!

Бэлтгэл: жижиг хэсэг, давс улирлыг эхлүүлсэн хурга хайчил. Гүн хайруулын тавган дээр хонины өөх хайлж, мах, жижиглэсэн сонгино, улаан лоолийн оо нэмэх болон хагас цаг мах Simmer.

Дараа нь өмнөх угаасан нэмж, хар чавга, жан тавигддаг, тагийг нь тогоо хамгаалах, мах Simmer. бөхөөх дуусахаас өмнө 10 минут хар чавга цуу нэмж, энэ нь бүрэн болгосон өмнө мах хоол. нилээд жижиглэсэн ногоон нь үйлчил.

Та нар харсан учраас, ийм төмс, хүнсний ногоо нь хурга шиг хоол бэлтгэх, түүнчлэн хар чавга нь таны цаг хугацаа их авч болно, харин ихээхэн таны гэр бүлийн хоолны дэглэм бүтэц өөрчлөгдөж, өөрийн жирийн оройн Гала өөрчлөх.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!