Гэрийн гоймонтой тахианы шөл - Оросын сонгодог хоолны газар

Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн гоймонтой сонгодог тахианы шөл хийхэд бараг боломжгүй гэж гомдоллож байна - Манай эмэг эхчүүд амтат үнэртэй, амттай амттай. Бясалгагч, гоймонууд нь адилхан байдаггүй. Мэдээж хэрэг, хэрэв тахианы махыг (хөхний, сарвуу, далавч) огтолсон хэсгүүд нь шөл хийх үндэс болж, процессийн төгсгөлд үйлдвэрийн гоймон нь саванд хаясан бол бүтээгдэхүүн нь эмээ шиг биш харин ЗХУ-ын оюутны цайны газар шиг. Хэрэв та жорыг бүгдийг нь дагадаг бол шөл гарч ирнэ - амттай!

Бид гар хийцийн гоймонтой сонгодог тахианы шөл хийх хэрэгтэй юу? 4 литрийн багтаамжтай саванд - бага хэмжээгээр утга учиргүй, буцалгана - фермерүүдийн тахиа худалдаж авдаг. Хэрвээ та махаа дэлгүүрт нь худалдан авахыг хүсвэл хагас том тахианы маханд хангалттай. Ердийн байдлаар, эхний ургацанд үр тарианы ургац шаардлагатай болно. Та хоёр лууван, яншуй, чийдэнгийн шил, 4 илүү төмс, селөдеррийн үндэсийн дөрөвний нэгийг авах хэрэгтэй. Халуун ногооны тухай бүү мартаарай - энэ нь хоолны үнэрээс хамаардаг. Мөн бид 3-4 навчны лууван, 7 амтат чинжүү чинжүү, хар, анхилам үнэртэй ургамлын сүрчиг (dill, яншуй, лаврын). Хүнсний ногоо тарихын тулд наранцэцгийн тос бага шаардагдана.

Тусдаа дуу нь шөл хийдэг гэрийн гоймон юм. Жор Түүний хоол хийхэд та хагас аяга гурил, хоёр өндөг, маш их тэсвэр тэвчээртэй байдгийг харуулж байна. Мэдрэмжтэй хүмүүс гоймон дээр хоол амтлах нууцыг нуусан гэж хэлдэг. Зуурмагийг ийм аргаар бэлтгэсэн: уургууд нь майкаас тусгаарлагдсан байдаг. Гоймонгийн хувьд зөвхөн зулзага хэрэгтэй. Тэдгээр гурилыг аажмаар нэмнэ. Бид зуурах: эхлээд сэрээтэй, дараа нь гараараа. Ширээн дээрх агууламжийг бид ширээн дээр хаяад, гурилаа хутгана. Зуурсан гурил маш өндөр байх ёстой. Бид нимгэн давхаргад хийж, хагас цагийн турш хатаана.

Асуулт үүсдэг: шөл хийхэд хэдэн гоймон хэрэгтэй вэ? Энэ нь чиний амт юм. Зарим хүн нимгэн уух дуртай байдаг бөгөөд бусад нь - халбага нь хоолонд ороогүй, тийм болохоор шөл байхаа больсон учраас гэртээ хийсэн гоймонтой тахиа Шөлийг бага зэрэг нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл гэр бүлийн гоймон бүрдүүлдэг орцуудыг нэмэгдүүлж, бууруулж болно . Зуурмаг хатаахад өнхрүүлээд өнхрүүлээд өнхөрч болохгүй, гэхдээ хиам шиг том биш юм.

Үнэндээ хоол хийх, гар хийцийн гоймонтой тахианы шөл яах вэ? Тахианы мах, хальс, сонгино, нэг лууван, яншуй, ус зэргийг сонгож, хамгийн бага дулаанаар хагас цаг, хоёр цаг хоол. Давсгалт - давс, халуун ногоо нэмнэ. Цаг өнгөрөх тусам бид өөр нэг сав руу шоргоолжоор шөл гаргадаг. Хүнсний ногоо хаясан, тахианы махыг бид махыг нь цэвэрлэв. Бид дунд тогоонд сав тавьж, тэнд төмс нь жижиг шоо болгон хуваасан. Биднийг санаж байхдаа чийдэн, лууван байдаг. Бид зүгээр л тайруулсан. Нэгдүгээрт, туранхай тосны хайруулын тавган дээр, сонгино хуцах, бор хүрэн лууван авдаг. Энэ шөлийг буцалгах шөлрүү нэмнэ.

Төмс зөөлөн болоход бид гоймон, ногоон хаядаг. Бид амтлахыг оролддог - давс нэмж эсвэл халуун ногоо нэмэх шаардлагатай байж болох юм. Дунд зэргийн дулаанаар таваг нь 10 минут буцалгана. Бүгд - гар хийцийн гоймонтой тахианы шөл Бэлэн байна! Хүснэгтийг гэрийнхэн нь дуудаж болохгүй, иймээс үнэрийг дүүргэж, орон сууцны турш үерлэх болно.