Далбааны хоолой, нимгэн талст ялтсын боов, элсэн бялуу зэрэг тос. Амтат, энгийн жор

Цөцгий байвал ямар ч жигнэх нь илүү амттай болдог. Харин бэлдэж эхлэхэд нэг тос нь нэг бүтээгдэхүүнд ойртох боломжтой гэдгийг мартаж болохгүй. Тиймээс тосыг сонгох нь шатаасан бүтээгдэхүүнээс хамаарна.

Би өө сэвгүй tubules, нимгэн талст ялтсын боов, жигнэмэгийн хийсэн энгийн тос, жороор хийсэн энгийн жороор хамгийн түгээмэл санал болгож байна.

Угсаатай нимгэн талст ялтсын тос

Орц: өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос (200 гр.), Ванилийн элсэн чихэр.

Бэлтгэл ажил. Хэсэгчилсэн сүү буцалгаад 1.5-2 цаг эсвэл аль хэдийн буцалсан худалдан авах. Халуун сүү, зөөлрүүлсэн тос, ваниллин нэмнэ. Үр хольцыг холигчоор нь цохино. Үүнтэй төстэйгээр бид вафли бялууг зориулж тос хийдэг.

Хэрвээ хүсвэл буталсан самар, самар, самар зэргийг нэмж болно.

Цөцгийтэй төстэй бяслаг болон тос

Найрлага: өөх тос (1 аяга), аарцны масс (50 грамм), нунтаг элсэн чихэр, ваниллин, желатин (10 грамм) -ийн хэд хэдэн халбага.

Бэлтгэл ажил. 50 грамм хагас цагийн желатин усанд байлгана. Уусмалыг халааж, буцалгаад болохгүй. Бяслагны байшинд бяслаг масс нь энэ нь элсэн чихэр нунтаг болон тос нь хагас шил - хутгана. Үлдсэн цөцгий, ваниллин нэмээд холигчоор массыг хольж желатин цутгаж, тасалгааны температурт хөргөнө. Цөцгий нь бэлэн боллоо.

Уфайн хоолойд зориулсан сахар

Найрлага: өндөгний шар (4 ширхэг), элсэн чихэр (200-250 грамм), гурил (4 халбага), сүү литр, цөцгийн тос (150 грамм), ваниллин.

Бэлтгэл ажил. Элсэн чихэртэй гурилыг сайтар зайлж гурил нэмж, 100 гр хүйтэн сүүг нэмнэ. Дараа нь буцалгасны дараа сүү үлдсэнийг буцалгана, тос нь хайруулын тавган дээр хийнэ. Бид гал дээр тавиад, буцалгаад авчирч 3 минут буцалгана. Халуун тосыг цөцгийн тос, ваниллин нэмнэ. Тосыг сайтар хольж, тосыг хүйтэн газар тавина.

Уфайн хоолойн уурагын уураг

Орц: өндөгний цагаан (3 ширхэг.), Нунтаг сахар (4-5 халбага), бага зэрэг нимбэгний шүүс, ваниллин.

Бэлтгэл ажил. Уураг, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, ваниллин зэрэг том саванд холино. Үр масс нь өндөр концентрацитай холилдон зуурмагийг тогтвортой концентраци авч, эзлэхүүнийг 2-3 дахин их болтол нь зуурдаг.

Олон өнгөт тос авахын тулд кофе, какао, манжин шүүс , хүнсний өнгө зэргийг хэрэглэж болно.

Бисквелхийн тос

Найрлага: цөцгийн тос (200 гр.), Сахар, өндөг (2 ширхэг), шилний сүү. Амт амтаас хамааран та какао, кофе, нимбэг, жүржийн шүүс, ямар ч сироп хэрэглэж болно.

Бэлтгэл ажил. Масло зөөлөрч байна. Тусдаа таваганд өндөг, элсэн чихэр хийнэ, сүү нэмж, жижиг гал дээр нь массыг гаргаж аваад буцалгана, гэхдээ буцалгана. Галаас халина. Цөцгий нь дулаарах үед нэг халбага тос руу хийнэ. Бэлэн тос нь шаардлагатай дүүргэгч (кофе, жүүс, сироп гэх мэт) нэмнэ.

Богино боовны тослог жимсний тос

Орц: аль ч жимс (гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ), элсэн чихэр, желатин (2 tsp), 35% тос (250 мл), ванилийн сахар, хүйтэн устай хагас аяга.

Бэлтгэл ажил. Шинэ жимсийг сайтар угааж, бүх шаардлагагүй (навч, иш) устган, салфетка буюу гал тогооны алчуур дээр тавьж хатаана. Хатаасан жимсийг гараар буюу хутгагчаар хутгаж, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Желатин нь хэд хэдэн хоолны халбагыг нэвт норгож, усан халаагуурт бүрэн шингэлж хүртэл шингэлнэ. Жимсний нухаштай холино. Бид тус тусдаа тос, ванилийн сахар зэргийг зузаан тосоор холино. Цөцгий нухашыг зөөлөн холино. Цөцгийн тос бэлэн болсон тул та нар бялууг тослох боломжтой.