Жор: нь тамхи татдаг Solyanka. нь тамхи татдаг нь hodgepodge хоол хэрхэн

Нэг цуврал гол дүр нэг удаа дор хаяж өдөрт нэг удаа шөл ходоодонд байх ёстой гэж хэлсэн. өгүүлбэр жаахан хөгийн, харин зарим нь үнэн. Шөл нь бидний ширээн дээр хоол хамгийн гол нь нэг юм. Энэ нь бүхэл бүтэн организм нь хүч чадал, эрч хүчийг нэмж сайн боломж юм. Бараг өөрийн үндэсний шөл байдаг, дэлхийн бүх улс оронд эдгээр бүтээгдэхүүн нь хоол, нийтлэг байдаг гэж. тамхи татдаг Solyanka нь өөр өөр орнуудын иргэдийн дунд маш алдартай байжээ. түүнд жор байдаг нэг биш юм. Энэ нь мах, загас, хүнсний ногоо, hodgepodge байж болно. Олон хүмүүс ОХУ-ын гардаггүй энэ хоол толгойг эргүүлж. ижил төстэй байгаа нь манай мах, хүнсний ногоо, гадна цорын ганц сонголт будааны нэмэгдсэн байна. Тэгээд оноос хойш ОХУ-д улаан лооль хэрэглэж эхэлсэн, манай хүснэгт halophyte дээр үзэгдэв.

hodgepodge

Энэ нь өндөр илчлэг, тэжээллэг, тэр үед маш их ашигтай шөл үед - Давс нь тамхи татдаг байна. бэлтгэх жор нь дараах байдалтай байна. Бид утсан гахайн хавирга төгс юм хэрэгтэй болно. Хэм, утсан хиам, frankfurters хоёр зуун грамм авч байх ёстой. амт нь - Та бас найман жижиг өргөст хэмх, гурван том төмс, дунд сонгино, улаан лоолийн нухаш орчим дөрвөн халбага, Чидун хагас нь цагаан тугалга, тавигддаг, дунд нимбэгний, булан навч, давс, чинжүү нунтаг хэрэгтэй болно.

бэлтгэх үйл явц

нь Solyanka бэлтгэх хурдан биш нь тамхи татдаг. Үйл явц хавирга эхэлдэг. ус тавган дотор хийнэ, тэдэнд тавилаа. Simmered тэд цаг орчим болгосон байна. Энэ үед, сайтар хүнсний ногоо, угаах, цавчих цэвэрлэнэ. Төмс - зүсмэлүүд буюу дөрвөлжин болон дөрвөлжин байж болно. Энэ нь хөтлөгчөөр шийдвэр юм. тамхи татдаг шөл бэлэн болсон үед, төмс нэмнэ. сонгино хагалж, бага зэргийн аль ч газрын тосны хуурч мөн түүнчлэн шөл тавьсан. утсан мэдээлэл хиам, жижиг, бага зэрэг шарсан мах бууруулсан байна. Аажмаар улаан лоолийн оо, бужигнуулсан нэмнэ. Мэдээлэл бага дулаан дээр 5-аас доошгүй минут барагдуулсан байна. Цаашилбал, бүх шөл-д тавьсан. Өргөст хэмх, тэдгээр нь зузаан биш юм хальс бол, нэг удаа бууруулах биш, харин бол энэ нь өмнөх цэвэрлэж өөрсдийн нь илүү дээр юм. Бид шөл нь саванд тэдгээрийг тавьж, 10-аас 15 минут бүгдийг хоол. Чидун, энэ нь бүр ч илүү сайн талыг нь хасах нь зүйтэй юм, - дуугарч байна. бүрэн болгосон хүртэл 3-4 минутын турш шөл тэднийг нэмнэ. нь тамхи татдаг нь энд бэлэн solyanka! түүний төлөө жор, та харж болно гэж маш их төвөгтэй байна. Үйлчилж өмнө нэмж цөцгий, хэвээр байх болно нимбэг нь тойрог, ямар ч ногоон нь цацаж.

Гүрж дэх Salsola

Улс орон бүрт энэ шөл өөр өөр аргаар бэлтгэсэн байна. Гүрж онд хэд хэдэн solyanka нь тамхи татдаг байна. жор нь дараах байдалтай байна. Бид хэрэгтэй болно: утсан мах яс дээр, хамгийн шилдэг хурга, улаан лоолийн оо - халбага нь хоёр, даршилсан өргөст хэмх - 5 ширхэг, сонгино - дунд дарга, дунд төмс - ий тухай 6-7 ширхэг, амтат чинжүү чинжүү, булан навч болон нимбэгний чидун.

Хоол хийх, Гүрж-д

нэг хагас цаг нэг нь яс, Simmer тогооч дээр утсан мах тавьж хүйтэн ус нь тавган байна. Олон гэрийн эзэгтэй мэдэх hodgepodge хоол яаж хийхийг нь тамхи татдаг нь ч энэ тохиолдолд, жор арай өөр юм. Шөл болгосон байгаа боловч, хүнсний ногоо угааж, цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Нилээд бүх нөөц нь сонгино, төмс эрхлэдэг байна. Дараа нь халуун цөцгийн тос тогоо, сонгино тавьж, бага зэрэг хуурч Дараа нь улаан лоолийн оо нэмж, 10 орчим минут өргөст хэмх холигч нь нүдэх болно бага дулаан гаруй Simmer, гэхдээ та grater ашиглаж болно. Шөл бэлэн бол (мах бүрэн хол яс руу шилжих ёстой), төмс нэмж, 15 минут дараа нь бүх шарсан, элэгдсэн өргөст хэмх, бүх чидун тархсан ч хоол. Дараа нь дахин тухай 5-10 минут хоол. 5 минутын турш болгосон хүртэл бүх халуун ногоо нэмнэ. Бид үүнийг нэрэх өгч байна. хавтан дараах байдлаар гарч байв: бүх төмс, мах, дараа нь шөл, нимбэг, исгэлэн тос халбагаар зүсмэлийн том хэсэг бөгөөд та ямар ч ногоон нэмж болно. Энэ тохиолдолд, сайн cilantro юм.

Solyanka онд multivarka

Амттай, бэлтгэх замаар эрүүл multivarka solyanka нь тамхи татдаг байна. жор нь дараах байдалтай байна. хоёр хоолны халбагын халбага, даршилсан - - ий тухай дөрвөн ширхэг, төмс - 3-4 ширхэг, нэг дунд зэргийн лууван, дунд сонгино, чинжүү, хар чинжүү, булан навч, нимбэгний, дөрвөн Даршилсан ногоо, гурав дахь банк Бид гахайн хавирга, тамхи татдаг, улаан лоолийн оо хэрэгтэй болно Чидун тавигддаг.

Multivarka туслах

тусгай тавган дээр ус асгаж болон утсан гахайн хавирга тавьсан. multivarka дээр "унтраах" сонгож, хоол хийх цаг хугацаа харуулж байна - 40 минут. Шөл, миний, цэвэр болгосон, бүх хүнсний ногоо цавчих байгаа ч. жижиг зурвас, сонгино сайн цавчих - Төмс өгвөл шоо, лууван хуваасан байна. дулаан цөцгийн тос тогоо анх сонгино тархаж, бага зэрэг хуурч. Дараа нь, лууван, улаан лоолийн оо нэмж, дахин бүх grater дээр хальсалж 10 орчим минут өргөст хэмх, газрын маш бага дулаан гаруй Simmer. Шөл бэлэн бол, төмс, тавган руу хайруулын тавган гарч нөхөн тархаж, дахин тавих горимыг "унтраах". цаг хугацаа заасан байдаг - 25 минут. Энэ үед та нимгэн зүсмэл дотор чидун болон нимбэгний бууруулах боломжтой. За тэр нь тамхи татдаг multivarka нь halophyte байх талаар бэлэн байна! багц цаг гаруй бол, өөр нэг 15 минут уусвэрийг татах нь хоол өгч, дараа нь ялтсууд дээр гарч байв. Үйлчилж өмнө, цөцгий, чидун, нимбэгний нэмж, тойрог гоньд нь sprig байж болно.

Манай эмээ зууханд шөл чанаж болгосон. Энэ нь маш эрүүл хоол хүнс авдаг. Kasha дээр эмээгийн жор жор нь хэтэрхий ялгаатай биш юм. Эхлээд нэг нь исгэж шөл. Учир нь нарийн гахайн rebyshki нь тамхи татдаг байх ёстой. Дараа нь жижиглэсэн төмс нэмж, дахин 10 минут тутамд болгосон. Дараа нь тэр, шарсан улаан лоолийн нухаш болон сонгино, болон нилээд үрж жижиглэсэн өргөст хэмх болгосон нь тавив. Нэн даруй халуун ногоо (чинжүү, давс, булан навч) болон буцлах шөл авчирч нэмнэ. Энэ нь буцалгана эхэлдэг дараа, дулааны устгах, дулаан зүйл (хөнжил, хүрэм) нь тогоонд нь хамарч, эсвэл та зүгээр л бага зэрэг халаасан зууханд хийж өгч болно. Агуулга naparivatsya нь ойролцоогоор 40 минут Salsola маш их үнэртэй авсан байна. Бид цөцгий, нимбэг, ургамал нь ширээн дээр үйлчилдэг. Та гоньд, эсвэл chives нэмж болно.